Thực phẩm chức năng về gấc

Bài thuyết trình môn Thực phẩm chức năng: Thực phẩm chức năng từ chất béo và các chế phẩm tập trung tìm hiểu về thực phẩm chức năng từ thiên nhiên (dầu gấc, đậu phộng, bơ cacao). Mời các bạn tham khảo bài thuyết trình để hiểu rõ hơn về công dụng cũng như quy trình sản xuất đối với các thực phẩm chức năng này.

42p thuytrang_7 18-08-2015 172 34   Download

Trái gấc đã từ lâu được dùng rộng rãi ở nước ta, trong ẩm thực dân gian như xôi gấc, và trong y học. Ngày nay, qua nhiều cuộc nghiên cứu, người ta đã phát hiện ra trong gấc có chứa một lượng lớn các chất có tính sinh học cao như β-Caroten , Lycopen, Vitamin .

28p nguyenanhthu1993 27-02-2014 263 54   Download

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly dầu Gấc Dẫn nhập Ngày nay xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu về thực phẩm của con người ngày càng cao. Những thực phẩm chức năng có giá trị dinh dưỡng cao càng được nhiều người chú ý đến và trái Gấc là một trong những loại thực phẩm chức năng đó. Thật vậy, trong trái Gấc mà đặc biệt là dầu Gấc chứa nhiều chất có hàm lượng dinh dưỡng cao và có khả năng phòng chống bệnh tật....

76p trua_nang 22-04-2013 370 98   Download

Dù da bạn thuộc loại gì và khó chăm sóc đến đâu, thì luôn có một loại nguyên liệu làm đẹp tự nhiên rất tốt, đó là trứng gà.Các mỹ nhân chốn hậu cung xưa kia xem trứng gà là một trong những loại nguyên liệu hữu ích nhất giúp duy trì vẻ đẹp nơi lầu son gác tía của họ Trứng là một trong số những thực phẩm chức năng hàng đầu, bởi có chứa nhiều chất dinh dưỡng, protein. Trong một quả trứng có chứa tới 120 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu khác nhau, trong đó có...

11p cocacola0908 24-11-2012 94 5   Download

Trong công cuộc tìm kiếm những chế phẩm nguồn gốc từ thiên nhiên để phục vụ cho nhu cầu con người. Những năm gần đây, rất nhiều các nhà khoa học, nhà nghiên cứu cả trong nước và trên thế giới đã có những đề tài nghiên cứu ứng dụng, nghiên cứu thực nghiệm về những công dụng, tác dụng tuyệt vời của các chất có trong thành phần quả Gấc như: β-Caroten,Lycopen, Vitamin E (Alphatocopherol), các Acid béo thực vật như Linoleic(Omega 6)...

2p aqvietnam 06-08-2012 138 20   Download