Trang trí và tạo hình món ăn

Giáo trình "Lý thuyết kỹ thuật chế biến món ăn (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" gồm các chương như sau: Chương 1: Kỹ thuật sơ chế nguyên liệu; Chương 2: Kỹ thuật cắt thái tạo hình nguyên liệu và trang trí món ăn; Chương 3: Phối hợp nguyên liệu và gia vị; Chương 4: Phương pháp làm chín món ăn; Chương 5: Kỹ thuật chế biến món ăn; Chương 6: Kỹ thuật chế biến bánh và kem. Mời các bạn cùng tham khảo!

140p gaupanda057 31-10-2024 5 5   Download

Tài liệu giảng dạy môn Kỹ thuật trang trí món ăn gồm có 4 chương như sau: Chương I: Tổng quan về kỹ thuật trình bày trang trí món ăn; Chương II: Kỹ thuật cắt thái tạo hình thực phẩm và tỉa hoa trang trí; Chương III: Cắt tỉa trang trí món ăn; Chương IV: Kỹ thuật cắm hoa trang trí bàn ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!

51p xuanphongdacy04 30-08-2024 8 4   Download

Giáo trình môn học/mô đun: Chế bản điện tử cơ bản gồm 12 chương sau: Chương 1: Giới thiệu sơ lược về chế bản điện tử, Chương 2: Các thao tác cơ sở dùng trong chế bản điện tử, Chương 3: Soạn thảo văn bản trong chế bản điện tử, Chương 4: Thao tác với các khung và hình vẽ, Chương 5: Vẽ đồ thị trong các trang chế bản, Chương 6: Bố trí các trang nền, Chương 7: Biến dạng các thẻ định dạng, Chương 8: Tạo một chế bản ấn phẩm, Chương 9: Tổ chức làm chế bản, Chương 10: Một số kỹ thuật thao tác nâng cao, Chương 11: Tạo lập các bảng trong chế bản, Chương 12: Soạn thảo công thức toán học.

87p xuanphongdacy04 30-08-2024 12 4   Download

Giáo trình Lý thuyết chế biến món ăn (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Kỹ thuật sơ chế nguyên liệu; Kỹ thuật cắt thái tạo hình nguyên liệu và trang trí món ăn; Phối hợp nguyên liệu và gia vị; Phương pháp làm chín món ăn; Kỹ thuật chế biến món ăn; Kỹ thuật chế biến bánh và kem. Mời các bạn cùng tham khảo!

135p boghoado08 05-02-2024 28 12   Download

Giáo án môn Mỹ thuật lớp 4 (Sách Cánh diều) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh khám phá và sáng tạo mĩ thuật thông qua các hoạt động: quan sát, nhận biết, thực hành, thảo luận, chia sẻ cảm nhận thẩm mĩ. Nội dung và hình thức sách hấp dẫn, kích thích tính ham hiểu biết, gợi mở sáng tạo, phát huy tính tích cực, khả năng tự học, tự liên hệ mĩ thuật với đời sống; bồi dưỡng tình cảm thẩm mĩ, tình yêu nghệ thuật và cuộc sống, giúp học sinh đồng thời vừa “làm quen với sáng tạo mĩ thuật vừa “thưởng thức nghệ thuật".

51p hienvienngungtich0201 02-02-2024 7 1   Download

Giáo trình Kỹ thuật chế biến món ăn (Ngành: Quản trị nhà hàng - Cao đẳng) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Kỹ thuật sơ chế nguyên liệu; Kỹ thuật cắt thái tạo hình nguyên liệu và trang trí món ăn; Phối hợp nguyên liệu và gia vị; Kỹ thuật chế biến món ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!

106p boghoado08 05-02-2024 9 2   Download

Bài viết "Văn hóa bày trí ẩm thực Nhật Bản" trình bày về phong cách trang trí món ăn Nhật Bản tập trung vào việc sắp xếp thực phẩm theo màu sắc, hình dáng và kích cỡ để tạo ra một hình ảnh hài hòa và đẹp mắt. Bên cạnh đó, ẩm thực Nhật Bản còn mang đậm tính âm dương trong từng món ăn. Mời các bạn cùng tham khảo!

4p tahoaiman 02-01-2024 18 3   Download

Với mong muốn giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập thật tốt trong kì thi sắp tới. TaiLieu.VN xin gửi đến các bạn ‘Đề thi giữa học kì 1 môn Mĩ thuật lớp 6 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THCS Tràng An’. Vận dụng kiến thức và kỹ năng của bản thân để thử sức mình với đề thi nhé! Chúc các bạn đạt kết quả cao trong kì thi.

2p kimphuong1133 09-10-2023 4 2   Download

Tham khảo “Đề thi học kì 1 môn Tiếng Anh lớp 6 năm 2021-2022 có đáp án - Trường PTDTBT TH&THCS Trà Ka” để giúp các em làm quen với cấu trúc đề thi, đồng thời ôn tập và củng cố kiến thức căn bản trong chương trình học. Tham gia giải đề thi để ôn tập và chuẩn bị kiến thức và kỹ năng thật tốt cho kì thi sắp diễn ra nhé!

2p kimphuong1133 09-10-2023 4 1   Download

Để đạt thành tích cao trong kì thi sắp tới, các bạn học sinh có thể sử dụng tài liệu “Đề thi giữa học kì 2 môn Mĩ thuật lớp 9 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THCS Tràng An” sau đây làm tư liệu tham khảo giúp rèn luyện và nâng cao kĩ năng giải đề thi, nâng cao kiến thức cho bản thân để tự tin hơn khi bước vào kì thi chính thức. Mời các bạn cùng tham khảo đề thi.

2p kimphuong1133 09-10-2023 12 2   Download

Hãy tham khảo “Đề thi giữa học kì 2 môn Mĩ thuật lớp 8 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THCS Tràng An” được chia sẻ dưới đây để giúp các em biết thêm cấu trúc đề thi như thế nào, rèn luyện kỹ năng giải bài tập và có thêm tư liệu tham khảo chuẩn bị cho kì thi sắp tới đạt điểm tốt hơn.

2p kimphuong1133 09-10-2023 6 2   Download

Giáo trình Kỹ thuật cắt tỉa và trang trí tiệc (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng) được biên soạn nhằm cung cấp cho người học những kiến thức cần thiết và các kỹ năng cơ bản để có thể cắt tỉa, trang trí một số sản phẩm thông dụng, sử dụng trong chế biến hoặc trang trí cho món ăn, bàn tiệc. Tùy theo khả năng và sự khéo léo của mỗi người học, nhưng theo hướng dẫn cụ thể và chi tiết trong giáo trình, có thể hoàn thành những sản phẩm đạt được yêu cầu cần thiết, làm đẹp cho bữa ăn hàng ngày và tăng tính sang trọng cho bàn tiệc.

232p diepkhinhchau 18-09-2023 33 18   Download

Giáo án Toán lớp 8 - Hoạt động thực hành và trải nghiệm, Hoạt động 2: Làm tranh treo tường minh họa các loại hình tứ giác đặc biệt (Sách Chân trời sáng tạo) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh thực hành dùng bút chì và thước vẽ hình mẫu hoa văn theo mẫu đã có trong sách giáo khoa; rèn kĩ năng vẽ hình; giúp học sinh có cơ hội trải nghiệm, thảo luận tìm trong các mẫu hình hoa văn các hình ứng với các loại tứ giác đã học thông qua việc quan sát, tìm tòi.

4p trieungocchan 07-09-2023 34 13   Download

Giáo trình Trang trí và tạo hình món ăn (Nghề: Chế biến món ăn - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học viên trình bày được các kỹ thuật tạo hình bằng thái, giã, khuôn gói, một số phương pháp tạo hình khác; trình bày được các kỹ thuật tạo hình trong trang trí và trình bày sản phẩm; trình bày được cách lựa chọn nguyên liệu và trình tự thực hiện các bước cắt, thái;... Mời các bạn cùng tham khảo!

52p lacvuchi 09-09-2022 23 12   Download

Bài giảng Trang trí và tạo hình món ăn - Bài 1: Kỹ thuật tạo hình. Bài này cung cấp cho học viên những kiến thức về: khái niệm ý nghĩa của tạo hình; nguyên tắc trang trí món ăn; các phương pháp trang trí món ăn;... Mời các bạn cùng tham khảo!

17p vuhuyennhi 06-09-2022 23 6   Download

Giáo án môn Khoa học tự nhiên lớp 6 sách Kết nối tri thức: Bài 53 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh trình bày được đặc điểm của Mặt Trăng: là vệ tinh của Trái Đất và phản chiếu lại ánh sáng của Mặt Trời; nêu và phân biệt được các hình dạng nhìn thấy của Mặt Trăng; giải thích được sự khác nhau về hình dạng nhìn thấy của Mặt Trăng; thực hiện tự chế tạo mô hình quan sát các pha của Mặt Trăng;... Mời các bạn cùng tham khảo!

6p manhitieulinh 29-08-2022 22 4   Download

Giáo án môn Hoạt động trải nghiệm lớp 3 sách Cánh diều: Tuần 1 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh xây dựng được ý tưởng trang trí lớp học của mình; tạo và giới thiệu được với bạn nét riêng của mình qua sản phẩm tạo hình;... Mời các bạn cùng tham khảo!

8p gianghavan18 18-08-2022 34 3   Download

Giáo án môn Công nghệ lớp 3 sách Chân trời sáng tạo: Tuần 33 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh hoàn thành được mục tiêu dự án. Làm được mô hình giao thông bằng giấy bìa cứng và trang trí bằng giấy màu thủ công; mô hình bao gồm các bộ phận sau: một ngã tư có vạch kẻ đường, ba trụ đèn giao thông, bốn biển báo, một người đi bộ và một phương tiện giao thông;... Mời các bạn cùng tham khảo!

3p gianghavan18 18-08-2022 37 3   Download

Giáo án môn Tự nhiên và xã hội lớp 3 sách Kết nối tri thức: Tuần 33 được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học sinh thực hành tạo ra ngày và đêm trên Trái Đất; trình bày và chỉ được chiều chuyển động của Trái đất quanh mình nó và quanh Mặt Trời trên sơ đồ hoặc mô hình; giải thích được ở mức đơn giản hiện tượng ngày và đêm qua sử dụng mô hình hoặc video clip; chỉ được chiều chuyển động của Mặt Trăng quanh Trái Đất trên sơ đồ hoặc mô hình;...

10p gianghavan18 18-08-2022 16 3   Download

Nội dung của giáo trình Kỹ thuật trang trí cắm hoa nhằm giúp các bạn sinh viên hiểu về nghệ thuật trang trí, cắm hoa, biết sáng tạo trong cách cắm hoa, trang trí trong công việc phục vụ khách sạn, nhà hàng ở một số kiểu, (dạng) cắm hoa cơ bản,và trang trí phòng ăn, phòng tiệc. Giúp sinh viên hình thành các kỹ năng, thao tác và tạo dựng tác phẩm của mình. Mục đích quan trọng nữa là làm cho các em yêu thích vẻ đẹp thiên nhiên hơn, biết thưởng thức cái đẹp và tạo cho mình một lối sống lành mạnh, vui tươi, yêu đời, yêu nghề hơn. Giáo trình gồm có 3 bài, mời các bạn cùng tham khảo.

23p cucngoainhan9 08-04-2022 65 13   Download