intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE

Ứng dụng của bacteriocin

Xem 1-4 trên 4 kết quả Ứng dụng của bacteriocin
  • Bài viết trình bày các vi khuẩn trong hệ vi khuẩn chí thường trú trên cơ thể người đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ vật chủ khỏi sự xâm nhập của các sinh vật gây bệnh. Hoạt động bảo vệ này có thể được thực hiện qua trung gian của các vi khuẩn qua sản xuất bacteriocin là chất kháng khuẩn có bản chất là peptid được sinh ra bởi một loài vi khuẩn để chống lại vi khuẩn khác.

    pdf6p vibloomberg 31-12-2024 7 2   Download

  • Mục tiêu của đề tài là phân lập, tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh tổng hợp bacteriocin và định danh. Qua đó, xác định ảnh hưởng của pH, nhiệt độ, enzyme tiêu hóa đến hoạt tính bacteriocin và sơ bộ tinh sạch bacteriocin nhằm góp phần làm phong phú thêm những thông tin cũng như tiềm năng ứng dụng từ bacteriocin được sinh tổng hợp từ vi khuẩn LAB.

    pdf68p beloveinhouse03 22-08-2021 45 7   Download

  • Mục đích nghiên cứu của luận văn nhằm góp phần khai thác tiềm năng ứng dụng của các bacteriocin sinh tổng hợp từ vi khuẩn LAB được phân lập từ các mẫu thực phẩm ở Việt Nam. Việc ứng dụng các bacteriocin có nguồn gốc từ vi khuẩn và các bacteriocin có nguồn gốc tự nhiên sẽ mang lại những lợi ích vô cùng to lớn cho cuộc sống của con người.

    pdf37p truongtien_03 10-03-2018 169 17   Download

  • Bacteriocin được A.Gratia tìm thấy đầu tiên năm 1925 trong quá trình nghiên cứu tìm cách tiêu diệt vi khuẩn, kết quả của công trình này đã thúc đẩy sự phát triển những nghiên cứu về chất kháng sinh và chất kháng khuẩn sinh ra từ vi khuẩn. Ông gọi chất phát hiện ra đầu tiên là Colicin vì nó có khả năng tiêu diệt E.Coli

    pdf16p ng_hoangy 04-03-2013 306 72   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

TOP DOWNLOAD
207 tài liệu
1482 lượt tải
ADSENSE

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2