Vai trò khí Ethylen

Sự biến đổi sinh học sau khi thu hoạch của rau và trái cây của nhóm sinh viên biên soạn trong môn học công nghệ chế biến. Bài trình bày 2 nội dung: khí Ethylen và sự chín của trái cây, sự đổi màu trong rau và trái cây.

26p nguyenthikimngoc1406 06-01-2014 154 33   Download