Văn hóa ẩm thực của người Khmer

Nhạc lễ dân gian Khmer là một thành tố trong kho tàng văn hóa dân gian của người Khmer ở Sóc Trăng, hiện được lưu truyền và sử dụng chủ yếu trong hai nghi lễ chính là lễ cưới và lễ tang truyền thống. Dưới góc nhìn văn hóa dân gian, trong bài viết này, tác giả tiếp cận một số đặc điểm của nhạc lễ dân gian Khmer nhằm nêu bật những đặc trưng của thể loại âm nhạc dân gian trong quá trình sáng tạo và thực hành nghi lễ dân gian của người Khmer ở Sóc Trăng trong xã hội hiện đại.

10p xuanphongdacy04 04-09-2024 5 1   Download

Tài liệu "Mắm Prồhốc & những món ăn chế biến từ mắm Prồhốc" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Khái quát về người Khmer và văn hóa Khmer Trà Vinh; Mắm Prồhốc và vai trò của mắm Prồhốc trong đời sống người Khmer Trà Vinh;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

74p viblackpanther 25-05-2023 12 8   Download

Tiếp nội dung phần 1, cuốn sách Văn hoá Khmer Nam Bộ-nét đẹp trong bản sắc văn hoá Việt Nam: Phần 2 trình bày các nội dung về văn hoá-nghệ thuật; phong tục tập quán; ngành nghề truyền thống. Mời các bạn cùng tham khảo!

172p dangnhuy25 21-04-2023 14 11   Download

Mục tiêu của bài viết là đánh giá hiện trạng và đề xuất giải pháp phát triển giá trị văn hóa của người Khmer trong hoạt động du lịch tỉnh Trà Vinh. Dữ liệu khảo sát 200 khách du lịch để phân tích thực trạng, thuận lợi và khó khăn đáp ứng mục tiêu nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu cho thấy Trà Vinh được đánh giá ở mức phát triển trung bình về lễ hội; di tích chùa; ẩm thực trong phát triển du lịch. Tuy nhiên, vẫn còn một số khó khăn như bảo tồn giá trị văn hóa; cơ sở vật chất; đội ngũ hướng dẫn viên du lịch...

17p kequaidan11 13-04-2021 47 5   Download

Người Khmer ở Nam bộ vốn nổi tiếng với những món ăn độc đáo mang đậm bản sắc dân tộc. Bài viết Văn hóa ẩm thực của người Khmer ở Nam bộ sau đây sẽ giúp cho các bạn hiểu rõ hơn về các món ăn cơm, món ăn chơi và các món nhậu của người Khmer ở Nam bộ.

3p maiyeumaiyeu17 31-10-2016 414 40   Download

Bài viết Quan niệm ẩm thực của người Khmer đồng bằng Sông Cửu Long tập trung làm rõ quan niệm của người Khmer về hạt lúa, hạt gạo; các món ăn truyền thống của người Khmer; giao thoa văn hóa ẩm thực;... Mời các bạn tham khảo.

3p maiyeumaiyeu11 26-09-2016 136 12   Download

Sự khác biệt về cấu trúc địa hình, khí hậu và phân bố dân tộc, dân cư đã tạo ra những vùng văn hoá có những nét đặc trưng riêng tại Việt Nam. Từ cái nôi của văn hóa Việt Nam ở Đồng bằng sông Hồng của người Việt chủ đạo với nền văn hóa làng xã và văn minh lúa nước, đến những sắc thái văn hóa các dân tộc miền núi tại Tây Bắc và Đông Bắc. Từ các vùng đất biên viễn của Việt Nam thời dựng nước ở Bắc Trung Bộ đến sự pha trộn với văn hóa Chăm Pa của người Chăm ở Nam Trung Bộ.

19p tiger_ktq 07-07-2013 1232 94   Download

Thưởng thức một tô bún nước lèo nóng hổi, lẫn mùi thơm của sả với ngải bún, có vị mặn ngọt của mắm, mùi hăng của các loại rau mùi cùng với vị cay của ớt, chúng ta mới cảm nhận được hết hương vị đặc biệt của món ăn mang đậm hương vị ẩm thực Khơ me. Bún nước lèo - Đậm đà hương vị ẩm thực Khmer Từ bao đời nay, Nam Bộ được xem là vùng đất của sự hội tụ bản sắc văn hóa của các tộc người Việt – Hoa – Chăm - Khmer. Trong đó,...

4p sunshine_3 26-06-2013 90 12   Download

Cứ mỗi buổi sáng, khi những sinh hoạt theo nghi thức phong tục phật giáo Nam tông Khmer vừa dứt, cũng là lúc những tiếng đục, đẽo, gọt... gốc cây của những vị sư và người thợ trẻ điêu khắc trong chùa Sêrey Kandal, thuộc phường Vĩnh Phước, thị xã Vĩnh Châu dần vang lên. Âm thanh ấy cứ liên tục từ sáng đến chiều, ngày này qua tháng nọ... Vì muốn khôi phục lại nghề điêu khắc truyền thống tại Sóc Trăng đang mai một dần theo thời gian nên đại đức Lý Văn Hoài - trụ trì chùa Serey...

2p january99 02-06-2013 91 7   Download

Một trong những báu vật của nước Pháp chính là ngôn ngữ chính thức của họ - tiếng Pháp. Nhiều người tin vào vẻ đẹp của tiếng Pháp và ủng hộ việc gìn giữ sự thuần khiết của nó. Tuy nhiên, một số ngôn ngữ của những người nhập cư cũng được sử dụng tại Pháp: tiếng Anh, tiếng Tây Ban Nha, tiếng Ý, tiếng Bồ Đào Nha, Ả rập Maghreb, tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, tiếng Quảng Đông, tiếng Triều Châu, tiếng Việt, và tiếng Khmer cũng thường được sử dụng...

30p conchokon 01-10-2012 166 59   Download

100 làn điệu dân ca Khmer giới thiệu giúp bạn đọc tiếp cận và tìm hiểu gần 50 bài dân ca Khmer, gồm 41 bài sưu tầm tại Trà Vinh và 9 bài tại Kiên Giang. Mời bạn đọc cùng nghiên cứu về kho tàng văn nghệ truyền thống phong phú của người Khmer để có được những kiến thức tổng quát cho việc nghiên cứu của mình.

120p vhnt_123 23-04-2012 228 78   Download

Tất nhiên, trúc dùng làm cần câu không thể tỏa hương. Nhưng có một giống trúc thuộc họ cây có múi, mọc hoang ở An Giang và các huyện giáp giới thuộc Campuchia ẩn chứa bao kỳ diệu. Từ bao đời nay, cây trúc miệt An Giang vẫn âm thầm tương trợ những món ngon Việt - Khmer thêm thăng hoa hương vị.

4p huongdanhoctot_1 12-10-2011 58 3   Download

Tiếng Việt Nam Bộ:Lịch Sử Hình Thành Và Các Đặc Trưng Ngữ Âm, Từ Vựng Tính đến nay, tiếng Việt Nam Bộ, một bộ phận của tiếng Việt thống nhất, đã có 4 thế kỷ hình thành, phát triển. Các yếu tố làm hình thành tiếng Việt Nam Bộ cũng là những yếu tố làm hình thành tập hợp cư dân ở nơi đây: di dân người Việt từ vùng Ngũ Quảng và Nam Trung Bộ, người Chăm, người Khmer, người Hoa. Người Pháp, người Mỹ, mặc dù đã rút đi sau khi kết thúc chiến tranh, nhưng cũng đã để...

13p vannguyen1811 14-07-2010 345 88   Download