Vằn thắn chiên giòn

Vẫn là món thịt kho tàu hàng ngày, nhưng thêm chút phá cách bởi lớp bột chiên vàng ươm, vừa giòn tan, vừa thơm nức. Các bước thực hiện: 1 Thịt rửa sạch, cắt khối vừa ăn, ướp hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị. 2 Làm nóng dầu, phi thơm hành tím và tỏi băm, cho thịt vào xào săn, cho nước dừa vào, kho trên lửa nhỏ cho thịt vừa mềm, lượng nước còn khoảng 1/3, tắt lửa. .3 Lấy thịt ra, để ráo...

2p nhokheo8 02-05-2013 92 5   Download

Món mực nhồi cá này ăn lạ hơn hẳn so với mực nhồi thịt bạn vẫn ăn bởi mùi cá và mùi mực đi cùng nhau rất hợp, lại thêm vị béo ngậy và chua nhẹ của xốt mayonnaise nữa nên dễ ăn vô cùng. Nguyên liệu: 220g phi lê cá ngừ (hoặc loại cá bạn thích) 3 nhánh hành lá 1-2 thìa canh sốt mayonnaise 1 thìa canh tương ớt 4-6 con mực ống, chỉ lấy phần thân mực 50g bột mì 50g bột chiên giòn, hòa với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì Dầu ăn để...

2p gptn31 19-12-2012 72 5   Download

Đậu bắp có mặt trong nhiều món ăn, từ chay đến mặn và cả làm “mồi” nhậu cho quý ông. Nếu nhìn ở khía cạnh món ăn bài thuốc, đậu bắp có khá nhiều công dụng. Đậu bắp chứa nhiều axit folic, vì vậy, đây là món thai phụ nên dùng để phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh cho thai nhi. Bà bầu nên chọn các món ăn với đậu bắp nhưng phong phú về nguyên liệu như: canh chua có nguyên liệu đậu bắp, đậu bắp xào tôm, đậu bắp tẩm bột chiên giòn ăn với rau xà lách,...

4p missyou1 13-02-2012 68 8   Download

Vằn thắn chiên giòn Đây là một loại bánh rán nhân thịt, món ăn truyền thống của trung Hoa Nguyên liệu: - Lá vằn thắn - 200 g thịt lợn xay - 100 tôm tươi, bóc vỏ, giã nhuyễn - 50 g măng tươi thái

1p cuulongvhit 29-09-2010 84 8   Download

Xếp thịt ra đĩa. Trang trí rau xà làch và cà rốt tỉa hoa, rưới nước sốt lên. Nguyên liệu: - 200gr thit thăn. - 2 thìa súp tương đậu. - Ớt xanh, đỏ, vàng thái hạt lựu mỗi thứ 100gr. - 1 thìa súp bột chiên xù. - 1 thìa súp bột chiên giòn. - 1 quả trứng gà. - 2 thìa súp dầu ăn. - 1 khúc cà rốt để tỉa hoa. - Rau xà lách. - 1 thìa súp đường. - 2 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa súp tỏi và ớt xay. - 1 thìa...

3p cangghexaotoi 17-12-2009 186 28   Download

Múc ra đĩa sâu lòng, trang trí rau mùi. Dùng nóng với cơm hoặc chấm kèm với bánh mì. Nguyên liệu: - 300gr thịt thăn. - 150ml bia. - 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương. - 4 thìa súp cà. - 1 thìa cà phê tỏi băm. - 1 củ hành tây nhỏ. - 50gr nấm rơm. - 1 củ cà rốt nhỏ. - Bột chiên giòn. - 500ml nước dùng. - Muối, tiêu, đường, dầu ăn.

5p cangghexaotoi 15-12-2009 290 47   Download

Cắt mỏng đùi gà, xếp ra đĩa, dùng kèm với tương ớt. Nguyên liệu: - 2 đùi gà. - 1 bát cơm nếp than. - 10gr hành tím. - 20gr đậu Hà Lan. - 1 quả trứng gà. - 2 thìa súp bột chiên giòn. - 1 củ cà rốt. - Bột nêm, dầu ăn, tương ớt.

5p cangghexaotoi 14-12-2009 161 25   Download