Virus gây ô nhiễm thực phẩm

Ozone có khả năng loại bỏ hoàn toàn nấm, mốc, virus, vi trùng, vi khuẩn, làm mất màu, kết tủa các ion kim loại nặng trong nước, giảm chỉ số BOD, COD… mà không gây ô nhiễm thứ cấp. Nhờ vậy Ozone đã được ứng dụng rất nhiều nước tiên tiến trên thế giới: Đức, Mỹ, Canada, Australia, Nhật Bản…trong rất nhiều lĩnh vực. Ở Mỹ, từ 1997 đã được tuyên bố là an toàn GRAS (Generally Recognized As Safe), được cơ quan quản lý dược và thực phẩm Mỹ FDA phê chuẩn, cơ quan bảo vệ môi trường Mỹ...

33p haihung_9x 28-05-2013 118 29   Download

Hepatitis A là một trong 5 loại virus truyền nhiểm gây ra bệnh viêm gan cho người, đó là Hepatitis A, B, C, D và E. Loại virus này hiếm thấy ở những nước có hệ thống vệ sinh công cộng tốt như ở Mỹ. Tuy vậy hàng năm ước tính có khoảng 100 người chết do viêm gan có liên quan đến virus Hepatitis A (theo tài liệu CDC1) trong số 30 – 50.000 ca bệnh, hao tốn trên 300 triệu USD

80p lalan38 29-03-2013 122 19   Download

Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm chương 3 tiếp tục trình bày về ngộ độc thực phẩm do tác nhân sinh học. Mục tiêu của chương này nhằm giúp người học biết được các loại virus gây ô nhiễm thực phẩm như virus gây viêm gan, virus đường ruột, ký sinh trùng,…và một số loại virut khác, mời các bạn cùng tham khảo.

79p namthangtinhlang_02 11-11-2015 164 43   Download

Bài giảng Ngộ độc thực phẩm do tác nhân sinh học cung cấp cho người học những kiến thức như: Các vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm; Các nấm mốc gây ngộ độc thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

374p canhvatxanhbaola 08-12-2021 50 5   Download

Bài giảng "An toàn thực phẩm: Chương 2 - Ô nhiễm sinh học" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Ô nhiễm do vi khuẩn gây bệnh; Ô nhiễm do virus; Ô nhiễm do ký sinh trùng; Ô nhiễm do độc tố vi nấm. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!

73p hongbach205 01-03-2023 17 7   Download

Thời tiết chuyển lạnh là yếu tố thuận lợi cho các loại vi khuẩn, virus phát triển và gây bệnh. Các bé dễ bị virus tấn công nhất, đặc biệt là các bệnh lý đường hô hấp. Trong đó viêm tiểu phế quản (VTPQ) là bệnh thường gặp, có thể dẫn đến những hậu quả nặng nề nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Theo thống kê, tử vong nhiễm khuẩn hô hấp cấp đứng hàng thứ 5 trong các bệnh lý ở bé....

8p fifinn 16-08-2013 70 6   Download

Ngoài việc thường xuyên phải vệ sinh cá nhân, vệ sinh tay chân, tập thể dục, giữ cơ thể ở trạng thái cân bằng… thì việc bồi bổ cơ thể để tăng cường sức đề kháng và miễn dịch là điều cũng vô cùng cần thiết giúp bạn đề phòng nhiễm virus gây các bệnh, trong đó có cả bệnh cúm gia cầm. Dưới đây là 6 loại thực phẩm có tác dụng rất tốt trong việc tăng cường sức đề kháng và miễn dịch mà bạn không nên bỏ qua....

6p rose123123 09-05-2013 146 5   Download

Trời lạnh, mũi bé thường sụt sịt, có dãi và làm bé khò khè khi ngủ. Điều này sẽ ảnh hưởng đến sinh hoạt, giấc ngủ của trẻ. Nguyên nhân Nguyên nhân nghẹt mũi rất đa dạng. Nhiễm virus gây cảm là nguyên nhân phổ biến ảnh hướng tới hô hấp ở bé. Ngoài ra, trào ngược axit, viêm xoang, adenoiditis (nhiễm khuẩn thứ cấp) cũng có thể khiến dịch mũi đổi màu và có thể kéo dài hơn 2 tuần liên tục. Dị ứng cũng là một “thủ phạm” gây nghẹt mũi cho bé trên 2 tuổi. Thời gian nghẹt mũi...

5p bebu_5 12-12-2012 89 3   Download

Thông tin về các triệu chứng, nguyên nhân và biện pháp khắc phục khi bé nhà bạn tắc (nghẹt) mũi. Nguyên nhân Nguyên nhân nghẹt mũi rất đa dạng. Nhiễm virus gây cảm là nguyên nhân phổ biến ảnh hướng tới hô hấp ở bé. Ngoài ra, trào ngược axit, viêm xoang, adenoiditis (nhiễm khuẩn thứ cấp) cũng có thể khiến dịch mũi đổi màu và có thể kéo dài hơn 2 tuần liên tục. Dị ứng cũng là một “thủ phạm” gây nghẹt mũi cho bé trên 2 tuổi. Thời gian nghẹt mũi phụ thuộc vào nguyên nhân gây...

3p kinhdo0908 15-10-2012 80 6   Download

Bệnh quai bị (còn được gọi là bệnh viêm tuyến nước bọt mang tai dịch tễ hay viêm tuyến nước bọt mang tai do virus quai bị) là một bệnh truyền nhiễm cấp tính hay gặp ở lứa tuổi học đường, lây trực tiếp bằng đường hô hấp, hay gây thành dịch trong trẻ em, thanh thiếu niên do virus quai bị gây nên. Biểu hiện lâm sàng phổ biến nhất là viêm tuyến nước bọt mang tai không hoá mủ.

7p zxacsqdwe 28-09-2012 64 6   Download

Bệnh Gumboro (còn gọi là bệnh Sida gà) là một bệnh truyền nhiễm cấp tính do virus gây ra ở gia cầm, chủ yếu ở gà và gà tây. Bệnh có đặc điểm là gây viêm túi Fabricius, xuất huyết cơ ngực, cơ đùi, làm hoại tử thận và đặc biệt làm suy giảm hệ thống miễn dịch hoặc mất khả năng đáp ứng miễn dịch đối với vaccine phòng các bệnh khác và dễ bị cảm nhiễm các bệnh truyền nhiễm khác. Bệnh thường xảy ra khi gà ở giai đoạn từ 3 - 6 tuần tuổi, tỷ lệ nhiễm...

3p nkt_bibo40 17-01-2012 136 9   Download

Vượt cơn cảm cúm bằng thực phẩm TP - Để phòng cúm, có thể ăn tỏi sống hoặc uống viên tinh dầu tỏi, vệ sinh cá nhân cũng như môi trường thật tốt, tiêm vắc-xin… Cúm là một bệnh truyền nhiễm cấp tính do virus cúm gây ra. Bệnh gặp ở mọi lứa tuổi, thường xảy ra vào mùa lạnh và rất dễ gây thành dịch lớn do bệnh lây lan trực tiếp từ người bệnh sang người lành qua đường hô hấp. Vài ngày sau khi virus cúm xâm nhập cơ thể, người bệnh sẽ xuất hiện các triệu...

5p nkt_bibo20 08-12-2011 105 5   Download

Theo các chuyên gia, một trong những nguyên nhân mắc bệnh này là do người dân ăn uống phải thực phẩm hoặc nước bị ô nhiễm. Việc lây truyền bệnh viêm gan B đang là nỗi lo thường trực của rất nhiều người. Bệnh này có thể lây truyền từ mẹ sang con, giữa các thành viên trong gia đình và quan hệ tình dục. Virus viêm gan B và C gây bệnh gan mãn tính cho hàng trăm triệu người và là nguyên nhân phổ biến nhất gây bệnh xơ gan, ung thư gan. Mặc dù vậy, viêm...

4p nkt_bibo16 21-11-2011 68 5   Download

Tiến sĩ, Bác sĩ Phạm Thị Hoa Hồng tư vấn những rắc rối thường gặp ở giai đoạn đầu mang thai và một số lưu ý đối với thai phụ trong giai đoạn này. Trong ba tháng đầu mang thai về hình thức cơ thể bạn dường như không thay đổi nhiều, song đây cũng là giai đoạn nhạy cảm và tương đối mệt mỏi với nhiều thai phụ. Do nội tiết trong cơ thể thay đổi nên trong giai đoạn đầu bà Bầu dễ mắc các bệnh nhiễm virus như cúm, sởi,.. gây nên những bất thường cho...

5p nkt_bibo09 06-11-2011 103 6   Download

Khi thời tiết chuyển mùa, khí trời se lạnh là điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn, virus và ký sinh trùng gây bệnh phát triển. Trong đó, tiêu chảy cấp là bệnh thường gặp và dễ có nguy cơ phát triển thành dịch. Tại Việt Nam, tác nhân gây tiêu chảy cấp nhập viện thường gặp nhất là Rotavirus. Tiêu chảy do Rotavirus – Mối hiểm họa luôn rình rập trẻ Rotavirus gây bệnh tiêu chảy ở trẻ nhỏ. Theo thống kê, có đến 95% trẻ em đều bị nhiễm virus Rota ít nhất một lần trước 5 tuổi. ...

5p nkt_bibo08 03-11-2011 127 8   Download

Những căn bệnh dưới đây có thể gây ảnh hưởng tới sự phát triển trí thông minh ở trẻ nhỏ. Vì vậy, nếu con mắc một trong những căn bệnh này, cha mẹ phải nhanh chóng đưa trẻ tới viện. Ho gà Trẻ ho nhiều và dù đã dùng rất nhiều loại thuốc những tình hình vẫn không được cải thiện. Rất có thể trẻ đã bị nhiễm virus ho gà. Căn bệnh này nếu không được điều trị kịp thời, rất có thể sẽ dẫn đến những biến chứng như suy giảm tinh thần, phù não và nhiều...

4p nkt_bibo07 01-11-2011 104 2   Download

Là bệnh truyền nhiễm cấp tính, lây lan rất nhanh, rất rộng trên nhiều loài gia súc có móng chẻ (động vật guốc chẵn) o Virus có hướng thượng bì, hình thành mụn nước ở mồm và vùng da tiếp giáp với móng làm long móng. o Bệnh ít làm chết trâu, bò, nhưng gây thiệt hại rất nghiêm trọng.

17p vanviet1989 23-10-2011 184 48   Download

Cơ quan Quản lý Thuốc và Thực phẩm (FDA) Mỹ đã cho phép dùng Tyzeka (telbivudin) để điều trị cho người lớn bị viêm gan B mạn (một bệnh nhiễm virus nặng tấn công vào gan có thể gây nhiễm suốt đời, xơ gan, thậm chí là ung thư gan; suy gan và tử vong). Tyzeka là một thực thể phân tử mới - thuật ngữ được FDA dùng để mô tả một thuốc có chứa hoạt chất chưa từng được phép bán dưới bất kỳ dạng nào ở Mỹ. Uớc tính có khoảng 70.000 người Mỹ bị viêm gan...

3p thiuyen4 20-08-2011 98 6   Download

Trái rạ và giời leo Trái rạ, tiếng Mỹ gọi là “chicken pox” hoặc “varicella”, là một bệnh có thể xảy ra ở bất kỳ lứa tuổi nào. Nếu chưa từng bị trái rạ lúc nhỏ, hoặc đã bị trái rạ lúc quá nhỏ (hệ thống miễn nhiễm của cơ thể còn quá yếu, chưa đủ sức tạo ra kháng thể), thì nếu chưa được chủng ngừa đầy đủ, người lớn, nếu bị lây, vẫn có thể bị trái rạ. Trái rạ và bệnh giời leo đều do một thủ phạm, là con varicella-zoster virus, gây ra. Nếu một người...

5p sinhtobo111 25-04-2011 56 3   Download

Tăng cường thể lực, bồi bổ cơ thể, phòng chống tiểu đường, tăng cường hoạt động gan, chống lão hóa, tăng cường trí lực, điều hòa huyết áp, ngăn ngừa bệnh tật, tăng cường tiêu hóa, chống bệnh ung thư, chống xơ cứng động mạch; Có khả năng tăng cường miễn dịch cho cơ thể chống lại sự xâm nhập của virus, ngăn ngừa các bệnh do ô nhiễm môi trường gây ra, nhất là bệnh ung thư… Đó là những tính năng dược lý quí giá của nhân sâm, đã trở thành đề tài nghiên cứu của các nhà...

2p luan89tn 25-04-2011 63 4   Download