Vịt quay lạng sơn

Phần 2 của tài liệu "Câu chuyện lang thang từ Bắc sang Đông" tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc những mẩu truyện về: Hương Sơn và lá đỏ mùa thu; Tết Nguyên Đán ở Bắc Kinh; cơm Tết Bắc Kinh; sủi cảo; Trung Thu; vịt quay Bắc Kinh; phở Việt Nam tại Bắc Kinh; chợ Việt Nam tại Sacramento; món ăn Việt Nam ở Cali;... Mời các bạn cùng tham khảo!

77p duonghanthienbang 05-10-2022 10 5   Download

Tuy nhiên, nhiều món ăn đã trở thành đặc sản trên đất nước Việt Nam và được nhiều người biết đến, như mắm bò hóc miền Nam, bánh cuốn trứng (Cao Bằng, Lạng Sơn), bánh coóng phù (dân tộc Tày), lợn sữa và vịt quay móc mật, khau nhục Lạng Sơn, phở chua, cháo nhộng ong, phở cốn sủi, thắng cố, các món xôi nếp nương của người Thái, thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ

15p dauhukhothom 15-04-2011 77 14   Download

Cách ướp vịt quay Tôi muốn làm món vịt quay nhưng không biết cách chế biến và làm thế nào để ướp vịt quay ngon. Có rất nhiều cách ướp vịt quay. Đơn giản nhất vẫn là cách của người Quảng Đông hay người Việt ở vùng Cao Bằng, Lạng Sơn. Bạn thử làm theo như sau : Nguyên liệu: • 1 con vịt xiêm • 2 miếng chao đỏ, 3 miếng chao trắng, muối, mật ong, mạch nha, giấm, dầu ăn. • 1 thìa hạt mắc khén (hạt của cây khén – trên Tây Bắc có bán ngoài chợ) rang thơm,...

2p dalatsuongmu 16-01-2011 424 27   Download

Đến với Lạng Sơn, sau khi dạo bước, trèo non tham quan thắng cảnh, di tích của một vùng biên ải đã ghi ghệt dấu nhiều chiến tích, du khách không quên tìm đến thưởng thức những món đặc sản noi tiếng ở đây: phở chua, khâu nhục, khoai môn, cảm ngồng hồng Bảo Lâm, na Chi Lãng... Đặc sản thịt có nhiều, nhưng ở Lạng Sơn, người ta chú ý nhiều hon đến những món ăn nóng nhu lợn quay, vịt quay... Trong bàn tiệc hay ở hàng quán, làn gió se lạnh các vùng núi rừng đông bắc...

1p truongthinh 10-10-2009 1149 101   Download