Vỏ trứng cút

Ương nuôi tôm hùm (Panulirus spp) giống là một nghề nuôi lồng biển rất phát triển ở miền trung Việt Nam, đặc biệt là hai tỉnh Bình Định và Phú Yên hàng năm đã cung cấp hàng triệu tôm giống cho nghề nuôi tôm thương phẩm. Tuy nhiên trong những năm gần đây, bệnh dịch trên tôm hùm giống xảy ra và diễn biến ngày càng phức tạp, tôm bị bệnh và chết do nhiều loại bệnh. Tôm hùm giống cỡ ≤5g/con ương nuôi tại hai địa phương này bị 10 loại bệnh như: đỏ thân, sữa, dính vỏ, cụt râu, trắng râu, quắn râu, đen mang, đóng rong, chết xanh và long đầu.

5p advanger2 06-05-2018 70 2   Download

Bài báo đề xuất phương pháp mới trong việc phát hiện vết nứt trên vỏ trứng cút, phương pháp này dùng kết hợp xử lý ảnh với mạng nơ ron. Giá trị histogram của ảnh rọi trứng cút được sử dụng làm dữ liệu huấn luyện mạng và kiểm tra độ chính xác của phương pháp đề xuất. Đầu tiên, các ánh sáng trắng, vàng, đỏ từ led luxeon được sử dụng để thử nghiệm và lựa chọn ánh sáng thích hợp cho việc rọi trứng cút.

11p binhminhmuatrenngondoithonggio 09-06-2017 65 3   Download

Luận án tiến hành khảo sát một số đặc trưng nguyên liệu về trữ lượng và quy trình bảo quản nhằm đáp ứng tốt nhất cho công đoạn trích ly; khảo sát phương pháp trích ly phù hợp; nghiên cứu tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly dịch chiết từ quả mặc nưa và vỏ quả măng cụt với dung môi nước như tỷ lệ rắn-lỏng, nhiệt độ trích ly, thời gian trích ly.

177p change12 30-06-2016 371 67   Download

Luận án tiến hành khảo sát một số đặc trưng nguyên liệu về trữ lượng và quy trình bảo quản nhằm đáp ứng tốt nhất cho công đoạn trích ly; khảo sát phương pháp trích ly phù hợp; nghiên cứu tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly dịch chiết từ quả mặc nưa và vỏ quả măng cụt với dung môi nước như tỷ lệ rắn-lỏng, nhiệt độ trích ly, thời gian trích ly.

24p change04 08-06-2016 113 10   Download

Trong bài báo này, tác giả tiến hành nghiên cứu lý thuyết hoạt tính chống oxi hóa các hợp chất mangostin chiết xuất từ vỏ quả măng cụt. Ba cơ chế chính của chất chống oxi hóa đã được nghiên cứu: cơ chế chuyển nguyên tử hydro (HAT), cơ chế chuyển electron chuyển proton (SETPT) và cơ chế mất proton chuyển electron (SPLET). Các đại lượng: năng lượng đứt liên kết O-H (BDE), năng lượng ion hóa (IE), ái lực proton (PA) và năng lượng chuyển electron (ETE) là các thông số đặc trưng cho ba cơ chế trên cũng được tính trong pha khí và nước.

8p tangtuy01 01-03-2016 148 19   Download

Trứng chim cút ở chợ. Dạo này dân tình lại có vẻ thích xơi món trứng cút lộn, nên hai vợ chồng bận lắm, làm đến tận khuya. Ấp ấp, soi soi kể cũng mệt nhưng bù lại cũng kiếm được kha khá nên hai vợ chồng ham lắm. Đúng hôm bị cắt điện luân phiên. Sau khi thắp nến lên, vợ nói: - Ngày mai người ta đặt 100 trứng cút lộn đấy, anh chọn rồi đếm cẩn thận cho em để mai giao hàng sớm.

3p hoacau_1 02-06-2013 88 4   Download

I Mười hai tuổi đầu, đáng lẽ được yên ấm trong tình thương yêu của bố mẹ thì cậu bé lại phải sống cuộc đời côi cút, phải làm thuê cuốc mướn nuôi thân vì gia đình tan vỡ. Đành rằng cuộc sống buồn vui nơi nào cũng có nhưng tuổi thơ vất vưởng của cậu bé bị bỏ rơi đã làm day dứt nỗi lòng người đọc như tiếng vạc sành trong truyền thuyết xa xưa. ... Như đờn đứt dây Quát bạn của Khản kể: Ở đây có một loại động vật kêu ròng rã suốt đêm. Tiếng...

13p tieucuu 31-05-2013 85 4   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Trứng cút ngon, bổ dưỡng và cũng được nhiều người thích. Hãy trổ tài với món trứng cút xốt ớt ngon, cay cay đãi cả nhà nào các bạn. Nguyên liệu:  Trứng chim cút  Gừng băm, đầu hành cắt nhỏ .  Hành xanh thái nhỏ Ớt, bột đao, giấm, đường, nước tương, muối tiêu Các bước thực hiện: 1 Trứng cút cho vào nồi luộc chín rồi bóc bỏ vỏ. Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng. Cho trứng cút vào chiên đến khi da...

2p tungtangnz 29-05-2013 82 9   Download

Hai mươi ba năm trước, có một người con gái trẻ lang thang qua làng tôi, đầu bù tóc rối, gặp ai cũng cười cười, cũng chả ngại ngần ngồi tè trước mặt mọi người. Câu chuyện này đã được dịch thành kịch trên sân khấu ở Trung Quốc và gây được nhiều tiếng vang. Đây là một trích đoạn trong vở kịch. Vì vậy, đàn bà trong làng đi qua cô gái thường nhổ nước bọt, có bà còn chạy lên trước dậm chân, đuổi "Cút cho xa!". Thế nhưng cô gái không bỏ đi, vẫn cứ cười ngây...

6p chepchepnz 20-05-2013 69 2   Download

TPCT - Hai mươi ba năm trước, có một người con gái trẻ lang thang qua làng tôi, đầu bù tóc rối, gặp ai cũng cười cười, cũng chả ngại ngần ngồi tè trước mặt mọi người. Câu chuyện này đã được dịch thành kịch trên sân khấu ở Trung Quốc và gây được nhiều tiếng vang. Đây là một trích đoạn trong vở kịch. Vì vậy, đàn bà trong làng đi qua cô gái thường nhổ nước bọt, có bà còn chạy lên trước dậm chân, đuổi "Cút cho xa!". Thế nhưng cô gái không bỏ đi, vẫn cứ...

6p nhokheo10 17-05-2013 53 2   Download

Trứng cút ăn rất ngon và lạ miệng, hòa trộn giữa vị ngậy của trứng cùng vị chua của me. Các bước thực hiện: 1 Trứng cút rửa sạch, đem luộc chín. Sau đó, thả vào nước lạnh rồi bóc vỏ. Lăn trứng qua lớp bột năng, rũ bớt bột. Đun chảy bơ, cho trứng vào, chiên vàng. 2 Me khô hòa với 2-3 thìa nước, lọc lấy nước cốt. Phi thơm hành, tỏi, đổ nước cốt me nêm chút đường, gia vị, đun nhỏ lửa cùng trứng (nhớ đảo trứng đều cho thấm). .....

3p nhokheo10 17-05-2013 46 6   Download

Thực đơn hôm nay xin giới thiệu những món đơn giản mà bổ dưỡng: Trứng cút bọc thịt sốt cà. .Các bước thực hiện: 1 Thịt nạc xay ướp hành củ, hành lá, hạt nêm trộn đều. Trứng cút rửa sạch, luộc chín với chút muối, sau đó bóc vỏ. 2 Chia thịt thành những viên tròn, ấn dẹp, cho trứng cút vào giữa, vo tròn sao cho thịt bọc xung quanh 2/3 trứng cút đem hấp hơi chín. 3 Phi hành khô với dầu cho thơm, cho cà chua đã cắt nhỏ vào xào, khi cà chua gần chín, cho chút nước,...

2p nhokheo10 17-05-2013 66 5   Download

Anh Hân và chị hình như vừa hái lạc xong, tất tưởi chạy ra. Vừa đến nơi là vồ lấy nhau lăn lộn trên thảm cỏ, mấy đứa nín thở, căng tai chăm chú... Khi ánh trăng chênh chếch, câu chuyện giữa họ đã nhạt cả bọn mới lom khom bò về. *** Khi những cơn dông mùa hạ bắt đầu sau bao ngày nắng gắt, trên cánh đồng, lá lạc ngả từ màu xanh thẫm sang vàng nhạt chấm chấm như trứng cút báo hiệu mùa lạc bắt đầu... Từ sáng sớm khi sương còn đọng trên ngọn cỏ,...

3p linhtinhnz 11-05-2013 81 4   Download

Đây là một loại súp thanh mát, giải nhiệt. Hương vị của nấm và bắp ngọt chắc chắn sẽ làm bé yêu thích món súp này. Các bước thực hiện: 1 Phi-lê gà rửa sạch, để ráo. Nấm ngâm nước muối loãng rồi vắt xả, ngâm nước ấm cho nở, vắt ráo nước, sau đó cắt lát mỏng. Bắp ngọt lột vỏ, bẻ thành 3 khúc nhỏ. Trứng gà tách lòng trắng và đỏ để riêng. Trứng cút luộc chín, lột bỏ vỏ. 2 Cho thịt gà, nấm và bắp ngọt vào nồi nước dùng, bắc lên bếp, đậy nắp...

2p congacon88 26-04-2013 85 4   Download

Món súp bắp cải tím ngon, lạ miệng và vô cùng hấp dẫn với màu sắc thật bắt mắt. Các bước thực hiện: 1 Bắp cải tím rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tây lột bỏ vỏ, gốc, xắt hạt lựu. Tỏi rửa sạch, băm nhuyễn. Thì là bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. Bột năng hòa cùng ít nước cho tan hoàn toàn. 2 Trứng cút luộc chín, lột vỏ, xắt đôi. Đun nóng bơ trong nồi cho bơ tan chảy hoàn toàn, cho tỏi vào xào thơm. Sau đó thêm hành tây xắt nhỏ vào xào tiếp một lúc với...

3p nhokheo7 24-04-2013 93 4   Download

Những món ăn có hương của biển, có mùi thơm của đồng bằng và gió nội. Món súp này rất bổ dưỡng mà lại dễ chế biến với các nguyên liệu dễ tìm. Các bước thực hiện: 1 Tôm làm sạch, búng ít muối tiêu và phết lên ít dầu ô-liu, nướng vàng. Vẹm, sò, nghêu luộc sơ bung vỏ, tách lấy thịt, rửa sạch cát, băm nhỏ. Vỏ tôm hùm nướng vàng. Bắc nồi nước, cho ít giấm trắng và muối vào, nấu sôi. Dùng thìa khuấy đều nước, đập trứng cút vào chần cho lòng trắng trứng chín,...

3p nhokheo7 24-04-2013 63 3   Download

Món ăn được kết hợp giữa trứng cút và bí đỏ, vừa tốt cho sức khỏe vừa tạo được cảm giác lạ miệng, kích thích vị giác ở trẻ, giúp các bé thích thú khi được ăn. Các bước thực hiện: 1 Bí đỏ hấp chín, gọt vỏ, nghiền nhuyễn, tán qua rây mắt nhỏ. Cải thảo rửa sạch, xắt nhỏ hoặc xay nhuyễn. Trứng đánh tan. 2 Bắc nước dùng lên bếp, nấu sôi, cho cải thảo vào nấu sôi lại cho chín rau, chế trứng cút vào khuấy đều rồi trút khoai tán nhuyễn và kem tươi vào,...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 77 4   Download

Bánh bao nướng: món ăn ấm bụng ngày đông Món bánh làm không khó nhưng khi ăn lại có vị giòn giòn của vỏ bánh rất ngon và lạ miệng. .Nguyên liệu: Phần bột vỏ: - 200g bột mì - 70g dầu ăn - 70g nước - Chút muối Phần bột ruột: - 50g bột năng - 40g dầu ăn Phần nhân: - 200g thịt xay - 3 tai nấm mèo (mộc nhĩ) - 10 quả trứng cút - 1/4 củ hành tây - 2 - 3 tép tỏi - Gia vị ướp thịt: tiêu muối, hạt nêm, dầu hào - 1...

10p becoi_5 07-03-2013 81 12   Download

Một món ăn rất bắt mắt, rất ngon, nhiều năng lượng và cách chế biến thì cũng không quá phức tạp. Cùng thực hiện món jambon cuộn trứng cút nào các bạn. Các bước thực hiện: 1 Trứng cút luộc chín, lột vỏ. Phi thơm tỏi băm với dầu. Trộn giò sống với 1 thìa súp tỏi phi dầu và 2 thìa cà phê hạt nêm, chia làm 6 phần. 2 Trải lá chuối ra, lót lên trên một miếng bao ni-lon. Đặt một lát jambon lên mặt sau đó cho một phần giò sống lên, dùng thìa tán mỏng...

2p chonguoinoiay1 27-02-2013 73 5   Download

Các bước thực hiện: 1 Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, băm nhuyễn. Trộn đều thịt bò, hành tây, lòng đỏ trứng gà với hạt nêm, tương cà, để thấm trong khoảng 10 phút, sau đó đem chiên vàng mặt. 2 Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Dưa leo rửa sạch, xắt lát mỏng. Cắt đôi bánh hamburger, cho vài lát dưa leo,

2p hotmoingay4 15-01-2013 54 2   Download