10 Đề kiểm tra HK2 môn Công nghệ lớp 9 (2012 -2013)

Chia sẻ: Văn Nhân | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:35

Thêm vào BST

Báo xấu

953
lượt xem 57
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nhằm giúp cho học sinh ôn tập, luyện tập và vận dụng các kiến thức vào việc giải các bài tập được tốt hơn mời các bạn tham khảo 10 đề kiểm tra học kỳ 2 môn Công nghệ lớp 9 (2012 -2013).

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: 10 Đề kiểm tra HK2 môn Công nghệ lớp 9 (2012 -2013)

PHÒNG GD& ĐT ĐẠI LỘC ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ II (2012-2013) Môn: Công nghệ 9 (45 phút) Người ra đề : Trần Quang Đền Đơn vị: THCS Hoàng Văn Thụ B/ ĐỀ BÀI: I- TRẮC NGHIỆM : (3điểm) Chọn câu đúng nhất: Câu 1/ Công tắc hai cực được mắc vào mạch điện như sau: A/ Mắc nối tiếp với cầu chì. B/ Mắc song song với đèn. C/ Mắc song song với cầu chì. D/ Cả 3 cách mắc trên đều được. Câu 2/ Trong lắp đặt mạng điện kiểu nổi dùng ống cách điện, khi nối phân nhánh ống luồn dây với nhau ta thường dùng: A/ Ống nối chữ L B/ Ống nối nối tiếp. C/ Ống nối chữ T. D/ Kẹp đỡ ống. Câu 3/ Công tắc ba cực gồm có các cực sau: B/ Hai động,một tĩnh. A/ Hai tĩnh, một động. C/ Một tĩnh, một động. D/ Tất cả đều đúng. Câu 4/ Dây dẫn điện trong nhà không được dùng dây dẫn trần vì: A/ Để đảm bảo an toàn điện B/ Không đạt yêu cầu về mỹ thuật. C/ Không thuận tiện khi sử dụng B/ Dây dẫn trần không bền bằng dây dẫn có vỏ bọc Câu 5 :Mạch điện hai công tắc ba cực điều khiển một đèn thường được bố trí ở: A: Phòng ngủ B: Phòng khách C: Cầu thang D: Phòng làm việc. Câu 6: Khi kiểm tra an toàn mạng điện trong nhà được tiến hành khi : A: Ki ểm tra cầu chì B: Đã cắt điện nguồn vào nhà. C:Không cần cắt điện nguồn. D: Chỉ cần kiểm tra dây dẫn . / II- PHẦN TỰ LUẬN:(7 điểm) Câu 1: Cho biết ưu, nhựợc điểm của phương pháp lắp đặt mạng điện kiểu ngầm.( 2 đ ) Câu 2 Nêu cách kiểm tra các đồ dùng điện khi kiểm tra an toàn mạng điện trong nhà ( 2,5đ) Câu 3: Em hãy vẽ sơ đồ lắp đặt mạch điện :Hai công tắc ba cực điều khiển một đèn.( 2,5 đ ).
MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II – MÔN CÔNG NGHỆ LỚP 9 (NĂM HỌC 2012 – 2013) A/ MA TRẬN: Vận dụng Cấp độ Nhận biết Thông hiểu Cấp độ thấp Cấp độ cao Cộng Tên chủ đề TNKQ TL TNKQ TL TNKQ TL TNKQ TL Học sinh hiểu và có xác đinh I Trắc nghiệm chính xác các 1. Lắp mạch điện mạch điện có dùng công tắc hai cực sử dụng loại điều khiển đèn công tắc hai cực Số câu 1 1 Số điểm 0,5đ 0.5đ Học biết cấu tạo công dụng của công tắc ba 2. Lắp mạch điện dung cực và có thể công tắc ba cực điều vận dụng được khiển đèn. để áp dụng vào trong các mạch điện trong thực tế Số câu 2 2 Số điểm 0,5 1đ - Học sinh phải nắm rõ cấu tạo, tính chất và công dụng của các loại vật liệu, dụng cụ, 3. Lắp đặt dây dẫn của thiết bị trong lắp đặt mạch mạng điện trong nhà điện. - Biết được ưu và nhược điểm của các loại lắp đặt mạng điện Số câu 1 1 1 2 Số điểm 0,5 0,5đ 0,5 1đ - Biết được mục đích của việc kiểm tra an toàn cho mạch 4. Kiểm tra an toàn điện. mạng điện trong nhà - Nêu được các bước kiểm tra từng nội dung cần kiểm tra. Số câu 1 câu 1 Số điểm 0,5đ 0,5
II Tự luận . 1Lắp đặt Mạng điện 1 1 trong nhà 2đ 2đ 2 Lắp mạng điện dùng 1 1 công tắc 3 cực 2,5 đ 2,5 đ 3 Kiểm tra an toàn 1 1 mạng điện trong nhà 2,5 đ 2,5 đ
C/ ĐÁP ÁN : I – TRẮC NGHIỆM :(3điểm) mỗi câu chọn đúng 0,5 điểm. c âu 1 2 3 4 5 6 A C B A C B II – TỰ LUẬN : (7 điểm) Câu 1: Ưu, nhược điểm của phương pháp lắp đặt mạch điện kiểu ngầm (2 đ) - Ưu điểm: - (0,5đ ) - (0,5đ ) - Nhược điểm: - (1đ ) Câu 2: Cách kiểm tra các đồ dùng điện - Kiểm tra cách điện đồ dùng điện: . (1 đ) - Kiểm tra dây dẫn điện. (1đ ) - Ki ểm tra đ ịnh k ỳ (0,5 đ) C âu 3: V ẽ đ úng s ơ đ ồ (2,5 đ
PHÒNG GD&ĐT ĐẠI LỘC ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ 2 (NĂM HỌC 2012 – 2013) MÔN: CÔNG NGHỆ 9 (Thời gian: 45 phút) GV ra đề: Nguyễn Văn Trung Đơn vị: Trường THCS Lê Lợi MA TRẬN ĐỀ : Nhận biết Thông hiểu Vận dụng TỔNG Chủ đề kiến thức KQ TL KQ TL KQ TL - Mạch điện 2 công - Đảm bảo an toàn điện - Hiểu được nguyên lí - Vẽ được sơ đồ nguyên tắc 2 cực điều khiển 2 - Biết đc các thiết bị của làm việc của các mạch lí, đèn các mạch điện điện sơ đồ lắp đặt các mạch - Mạch điện 2 công - Quy trình lắp đặt mạch - Phân biệt sơ đồ điện tắc 3 cực điều khiển 1 điện. nguyên lý, sơ đồ lắp đặt. - Lắp được các mạch đèn điện theo sơ đồ lắp đặt. - Mạch điện 1 công - Đọc được các kí hiệu tắc 3 cực điều khiển 2 của các thiết bị trên sơ đồ đèn mạch điện. Số câu 2 2 2 6 Số điểm 1 1 5 7 - Kiểm tra đc một số yêu cầu về an toàn điện - Hiểu được 1 số yêu - Sử dụng hợp lý các vật - Biết được một số phương cầu của mạng điện lắp liệu lắp đặt dây dẫn điện - Lắp đặt dây dẫn, pháp lắp đặt dây dẫn của đặt kiểu nổi, ngầm. - Hiểu được tầm quan kiểm tra an toàn của mạng điện nhà. - Hiểu đc sự cần thiết, trọng của kiểm tra mạng mạng điện trong nhà - Biết được vật liệu lắp đặt cách kiểm tr, phải điện trong nhà. ( Thay dây dẫn điện kiểm tra an toàn điện được thiết bị hỏng) - Kiểm tra an toàn điện đối với thiết bị. Số câu 3 3 6 Số điểm 1,5 1,5 3 TS câu hỏi 5 5 2 12 TS điểm 2,5 2,5 5 10
TRƯỜNG THCS LÊ LỢI ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ II Năm học 2012 -2013 Môn: Công nghệ − Lớp 9 ĐỀ ĐỀ NGHỊ Thời gian: 45 phút (không kể thời gian giao đề) PHẦN I: TRẮC NGHIỆM :(3 điểm ) Hãy khoanh vào chữ cái đứng trước câu trả lời mà em cho là đúng. Câu 1.Lắp đặt mạch điện hai công tắc hai cực điều khiển hai đèn cần có các thiết bị: a . Một cầu chì, hai công tắc, hai bóng đèn b . Hai cầu chì, hai công tắc, hai bóng đèn c . Ba cầu chì, hai công tắc, hai bóng đèn d . Bốn cầu chì, hai công tắc, hai bóng đèn Câu 2.Trong lắp đặt mạng điện kiểu nổi dùng ống cách điện, khi nối 2 ống luồn dây vuông góc với nhau ta thường dùng: a .Ống nối chữ T. b .Ống nối nối tiếp. c .Ống nối chữ L. d .Kẹp đỡ ống. Câu 3.Công tắc ba cực gồm có các cực sau: a. Hai động, một tĩnh. b. Hai tĩnh, một động. c. Một tĩnh, một động. d. Tất cả đều đúng. Câu 4.Quy trình lắp đặt mạch điện hai công tắc hai cực điều khiển hai đèn được tiến hành theo mấy bước: a. 3 bước b. 4 bước c. 5 bước d. 6 bước. Câu 5. Mạch điện cầu thang là tên gọi của mạch điện: a . Đèn huỳnh quang b.Hai công tắc ba cực điều khiển một đèn. c . Hai công tắc hai cực điều khiển hai đèn d.Một công tắc ba cực điều khiển hai đèn. Câu 6 . Dây dẫn điện trong nhà không được dùng dây dẫn trần vì: a. Để đảm bảo an toàn điện b. Không đạt yêu cầu về mỹ thuật. c. Không thuận tiện khi sử dụng d. Dây dẫn trần không bền bằng dây dẫn có vỏ bọc. PHẦN II: TỰ LUẬN (7 điểm) Câu 1:(2 điểm) Em hãy vẽ sơ đồ lắp đặt mạch một công tắc 3 cực điều khiển 2 đèn. Câu 2:(3 điểm) Nêu yêu cầu kĩ thuật của mạng điện lắp đặt dây dẫn kiểu nổi. Câu 3:(2 điểm) Nêu cách kiểm tra ổ cắm điện và phích cắm điện. ============ Hết =============
HƯỚNG DẪN CHẤM & THANG ĐIỂM MÔN CÔNG NGHỆ 9 KIỂM TRA HKII - NĂM HỌC 2012 – 2013 I. Phần trắc nghiệm (3đ) 1 2 3 4 5 6 B C B C B A II. Phần tự luận (7đ) Câu Đáp án Biếu điểm 1 Sơ đồ lắp đặt mạch 1 công tắc 3 cực điều khiển 2 đèn O 2đ A 2đ 2 Yêu cầu kĩ thuật của mạng điện lắp đặt dây dẫn kiểu nổi. - Đường dây phải song song với vật kiến trúc cao hơn mặt đất 0.5đ 3đ 2.5mm trở lên và cách vật kiến trúc không nhỏ hơn 10mm. - Tổng tiết diện của dây dẫn không vượt quá 40% tiết diện ống. 0.5đ - Bảng điện phải cách mặt đất tối thiểu từ 1.3 đến 1.5 m. 0.5đ - Khi dây dẫn đổi hướng hoặc phân nhánh thì phải tăng thêm kẹp 0.5đ ống. - Không luồn dây khác cấp điện áp vào cùng một ống. 0.5đ - Đường dây dẫn đi xuyên qua tường hoặc trần nhà phải luồn qua 0.5đ ống, cách điện, hai đầu ống nhô ra khỏi tường 10mm. 3 Cách kiểm tra ổ cắm điện và phích cắm điện. - Vỏ cách điện không bị vở, các chốt cắm phải chắc chắn, đảm bảo 0.5đ tiếp xúc tốt với các cực của ổ cắm điện. - Các đầu dây nối phải đảm bảo yêu cầu kĩ thuật và an toàn điện. 0.5đ 2đ - Nếu mạng điện dùng nhiều cấp điện áp khác nhau thì nên dùng 0.5đ nhiều loại ổ điện khác nhau để tránh nhầm lẫn. - Không nên đặt ổ cắm điện nơi ẩm ướt, quá nóng hoặc nhiều bụi. 0.5đ
* Hướng dẫn chấm : + Phần I HS đúng 1 ý được 0,5 điểm + HS trả lời sai không cho điểm + HS vẽ hình đúng cho điểm tối đa, vẽ sai không cho điểm. ==========
Trường THCS Lê Quý Đôn KIÊM TRA HỌC KÌ II- Năm học 2011-2012 Điểm Họ và tên :………………...…….............. Môn : Công nghệ 9 STT………………. Lớp………………… Thời gian : 45 phút ĐỀ A PHẦN I : TRẮC NGHIỆM ( 4điểm ) Khoanh tròn chữ cái đứng trước câu trả lời mà em cho là đúng 1/.Khi kiểm tra cầu chì ta cần chú ý điểm nào ? A. Cầu chì được trên dây pha, bảo vệ các thiết bị và đồ dung điện B. Các cầu chì phải có nắp che, không để hở C. Kiểm tra sự phù hợp của số liệu định mức cầu chì với yêu cầu làm việc của mạng điện D. Cả 3 ý trên 2/ Khi lắp mạch điện hai công tắc hai cưc điều khiển hai đèn có thể sử dụng những thiết bị nào? A.Sử dụng 1 cầu chì,2 công tắc và 2 bóng đèn. B.Sử dụng 2 công tắc,2 bóng đèn và 2 cầu chì. C.Sư dụng 2 công tắc và 2 bóng đèn. D.Phương án A hoặc B đều có thể sử dụng được. 3/ Khi tiến hành kiểm tra việc lắp mạch điện,thì sản phẩm cần phải đạt tiêu chuẩn nào sau đây? A. Mạch điện đảm bảo thông mạch. B. Các mối nối đảm bảo an toàn điện,chắc và đẹp. C. Lắp đặt đúng theo sơ đồ. D. Cả 3 ý trên. 4/ Khi lắp mạch điện một công tắc 3 cực điều khiển hai đèn,trường hợp nào sau đây là đúng? A. Có thể thắp sáng cả 2 đèn cùng một lúc. B. Có thể tắt cả 2 đèn cùng một lúc. C. Có thể chuyển đổi thắp sáng luân phiên hai đèn. D. Cả 3 cách trên đều có thể thực hiện được. 5/ Khi lắp đặt mạng điện trong nhà theo kiểu nổi,đường dây dẫn phải cách mặt đất khoảng: A. 1,5m. B. 2,0m .C. 2,5m. D. 1,0m. 6/ Trong lắp đặt mạng điện kiểu nổi dùng ống cách điện, khi rẽ nhánhdây dẫn mà không nối phân nhánh người ta dùng loại ống nối nào? A. Ống nối L. B .Ống nối T. C, Ống nối thẳng. D. Puli sứ. 7/ Kiểm tra an toàn cho mạng điện trong nhà ta phải tiến hành kiểm tra yếu tố nào? A. Dây dẫn điện B. Cách điện của mạng điện C. Thiết bị điện và đồ dung điện D . Cả 3 yếu tố trên 8/ Cho các công đoạn lắp mạch điện như sau: 1 Kiểm tra và vận hành thử 2 Lắp TBĐ vào bảng điện 3 Vạch dấu 4 Nối dây mạch điên 5 Khoan lỗ bảng điện Quy trình lắp mạch điện được sắp xếp theo thứ tự nào sau đây là đúng? A . 1, 2 , 3 , 4 , 5 B . 1, 2, 4, 5, 3 C . 3 , 5 , 2, 4, 1 D. 3, 5, 4, 2, 1 PHẦN II : TỰ LUẬN ( 6điểm ) 1. Hãy vẽ sơ đồ lắp đặt cho mạch điện cầu thang . ( 3 điểm ) 2.Trình bày các yêu cầu kỹ thuật của mạng điện lắp đặt dây dẫn kiểu nổi. ( 3 điểm) BÀI LÀM …………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… Trường THCS Lê Quý Đôn KIÊM TRA HỌC KÌ II- Năm học 2011-2012 Điểm Họ và tên :………………...…….............. Môn : Công nghệ 9 STT………………. Lớp………………… Thời gian : 45 phút ĐỀ B PHẦN I : TRẮC NGHIỆM ( 4điểm ) Khoanh tròn chữ cái đứng trước câu trả lời mà em cho là đúng 1/.Khi kiểm tra cầu chì ta cần chú ý điểm nào ? E. Cầu chì được trên dây pha, bảo vệ các thiết bị và đồ dung điện F. Các cầu chì phải có nắp che, không để hở G. Kiểm tra sự phù hợp của số liệu định mức cầu chì với yêu cầu làm việc của mạng điện H. Cả 3 ý trên 2/ Khi lắp mạch điện hai công tắc hai cưc điều khiển hai đèn có thể sử dụng những thiết bị nào? A.Sử dụng 1 cầu chì,2 công tắc và 2 bóng đèn. B.Sử dụng 2 công tắc,2 bóng đèn và 2 cầu chì. C.Sư dụng 2 công tắc và 2 bóng đèn. D.Phương án A hoặc B đều có thể sử dụng được. 3/ Khi tiến hành kiểm tra việc lắp mạch điện,thì sản phẩm cần phải đạt tiêu chuẩn nào sau đây? E. Mạch điện đảm bảo thông mạch. F. Các mối nối đảm bảo an toàn điện,chắc và đẹp. G. Lắp đặt đúng theo sơ đồ. H. Cả 3 ý trên. 4/ Khi lắp mạch điện một công tắc 3 cực điều khiển hai đèn,trường hợp nào sau đây là đúng? A. Có thể thắp sáng cả 2 đèn cùng một lúc. B. Có thể tắt cả 2 đèn cùng một lúc. C. Có thể chuyển đổi thắp sáng luân phiên hai đèn. D. Cả 3 cách trên đều có thể thực hiện được. 5/ Khi lắp đặt mạng điện trong nhà theo kiểu nổi,đường dây dẫn phải cách mặt đất khoảng: A. 1,5m. B. 2,5m .C. 2,25m. D. 1,0m. 6/ Trong lắp đặt mạng điện kiểu nổi dùng ống cách điện, khi rẽ nhánhdây dẫn mà không nối phân nhánh người ta dùng loại ống nối nào? A. Ống nối T. B .Ống nối L. C, Ống nối thẳng. D. Puli sứ. 7/ Kiểm tra an toàn cho mạng điện trong nhà ta phải tiến hành kiểm tra yếu tố nào? A. Dây dẫn điện C. Cách điện của mạng điện B. Thiết bị điện và đồ dung điện D . Cả 3 yếu tố trên 8/ Cho các công đoạn lắp mạch điện như sau: 1 Kiểm tra và vận hành thử 2 Lắp TBĐ vào bảng điện 3 Vạch dấu 4 Nối dây mạch điên 5 Khoan lỗ bảng điện Quy trình lắp mạch điện được sắp xếp theo thứ tự nào sau đay là đúng? A . 1, 2 , 3 , 4 , 5 C . 1, 2, 4, 5, 3 B . 3 , 5 , 2, 4, 1 D. 3, 5, 4, 2, 1 PHẦN II : TỰ LUẬN ( 6điểm )
1. Hãy vẽ sơ đồ lắp đặt cho mạch điện cầu thang . ( 3 điểm ) 2.Trình bày các yêu cầu kỹ thuật của mạng điện lắp đặt dây dẫn kiểu nổi. ( 3 điểm) BÀI LÀM …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… Trường THCS Lê Quý Đôn ĐÁP ÁN KIỂM TRA HỌC KỲ II Người ra đề : Nguyễn Hữu Ánh Môn:Công nghệ - Khối 9. ******************** Thời gian: 45 phút. PHẦN I : TRẮC NGHIỆM (4đ)Trả lời đúng mỗi câu 0,5điểm. Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 Chọn D B D C C A D C PHẦN II : TỰ LUẬN (6điểm) 1, Vẽ đúng sơ đồ (3 điểm ) 2, (3 điểm) Nêu đúng mỗi yêu cầu 0, 5 điểm Các yêu cầu kĩ thuật của mạng điện lắp đặt dây dẫn kiểu nổi: _Đương dây phải song song với vật kiến trúc( tường nhà,cột,xà….) cao hơn mặt đất 2,5m trở lên và cách vật kiến trúc không nhỏ hơn 10mm _Tổng tiết diện của dây dẫn trong ống không vượt quá 40y tiết diện ống. _bóng điện phải cách mặt đấttối thiểu từ 1,3 đến 1,5m. _Khi dây dẫn đổi hướng hoặc phân nhánh phải tăng thêm kẹp ống. _Không luồng các đường dây khác cấp điện áp vào chung một ống. _Đường dây dẫn di xuyên qua đường hoặc trần nhà phải luồn dây qua ống sứ,mỗi ống chỉ luồng 1 dây hai đầu ống sứ phải nhô ra khỏi tường 10mm
MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA HỌC KÌ II 2012- 2013 Môn: CÔNG NGHỆ Lớp: 9 Người ra đề: Nguyễn Ngọc Vân Đơn vị : Trường THCS Mỹ Hòa A. MA TRẬN ĐỀ Nội dung kiến thức Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Cộng TNK TL TNK TL TNK TL Q Q Q KT trồng cây xoài C2- C3- 1,5đ 0,5đ 0’5 C5- 0,5đ KT trồng cây Nhãn C1- 0,5đ 0’5 Thực hành C4- C6- C1- C2- 0’5 0,5đ 2đ 2đ 8đ C2- 3đ Cộng 2đ 1đ 5đ 2đ 10đ B. ĐỀ:
I/. PHẦN TRẮC NGHIỆM : (3đ) Hãy chọn phương án đúng nhất bằng cách khoanh tròn vào đầu chữ cái( a, b, c, d,…): Câu1: Nhiệt độ thích hợp của cây nhãn là : a) 210C - 270C b) 200C - 250C c) 220C - 250C d) 270C - 290C Câu 2: Bón phân thúc cho cây xoài tỉ lệ N: P: K là . a) 1:2:3 b)1:3:2 c)1:1:1 d)1:2:1 Câu 3: Phun thuốc Trêbon nồng độ 0,12-0,20% để trừ : a)Rầy xanh b) Ruồi đục quả c) Sâu vẽ bùa d) sâu đục quả Câu 4: Con trưởng thành nhỏ, hai râu dài, cánh nhỏ, lông mép dưới cánh dưới cánh dài, cánh trên chỉ có lông ở đầu cánh. Đó là : a)Sâu đục quả nhãn vải b)Sâu vẽ bùa c) Sâu xanh hại cây có múi d) Sâu đục thân hại cây có múi Câu 5: Cây ăn quả cần có mùa khô để phân hóa mầm hoa . Đó là : a) Cây có múi b) Nhãn c) Xoài d) Cả b và c Câu 6: Tỉ lệ đường và quả cây trong việc làm xi rô quả là : a) 1:1 b) 1,5:1 c) 2:1 d) 1: 2 II/ PHẦN TỰ LUẬN : (7điểm) Câu 1. Trình bày đặc điểm sinh học và hình thái sâu vẽ bùa hại cây có múi ? Biện pháp phòng trừ ?(2,5đ) Câu 2. Trình bày quy trình thực hành trồng cây ăn quả.Vẽ sơ đồ minh họa (4,5đ) Đáp án:
I. Phần trắc nghiệm: Mỗi câu (0,5đ) Câu 1: a Câu 2: c Câu 3: a Câu 4: a Câu 5: c Câu 6: b II. Phần tự luận: Câu1: (2đ) - SGK trang 36 và 60 phần e (2đ) Câu 2: (5đ) – SGK trang 64
Phòng GD&ĐT Đại Lộc ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ 2 Môn : Công nghệ Lớp : 9 Người ra đề : Nguyễn Thị Hương Đơn vị : THCS Nguyễn Du_ _ _ _ _ _ _ _ _ A. MA TRẬN ĐỀ Chủ đề kiến thức Nhận biết Thông hiểu Vận dụng TỔNG KQ TL KQ TL KQ TL Số câu Đ Chủ đề Nấu ăn Câu1 Bài 9 C1B10 2 Điểm 1 0,5 1.5 Câu2 Bài 9 C2B10- 2 11 Điểm 0,5 1.5 2.0 Câu3 Bài 9 C3B8 2 Điểm 0,5 2.5 3.0 Câu4 Bài 9 1 Điểm 0,5 0.5 Câu5 Bài 10 1 Điểm 0,5 0.5 Câu6 Bài 12 1 Điểm 0,5 0.5 Câu7 Bài 12 1 Điểm 0,5 0.5 Câu8 Bài 10 1 Điểm 0,5 0.5 Câu9 Bài 8 1 Điểm 0,5 0.5 Câu10Bài10 1 Điểm 0,5 0.5 TỔNG Điểm 2.5 1.0 1.0 2.5 1.5 1.5 10
Trường THCS NguyễnDu KIỂM TRA HỌC KỲ II Lớp: 9…. MÔN: Công nghệ 9 Thời gian: 45 phút A. TRẮC NGHIỆM: (5đ) Hãy chọn phương án đúng cho các câu sau: Câu 1: Nguyên tắc chung của món hấp là: a. Thực phẩm chín nhờ nước b. Hơi nước làm chín thực phẩm c. Thực phẩm được làm chín nhờ sức nóng của hơi nước. d. Thực phẩm được chín nhờ nhiệt của bếp lò. Câu 2: Các món sau gồm toàn món hấp: a. Gà hấp cải bẹ xanh, tôm rang, thịt bò hấp hành. b. Bánh bông lan, bánh ú, bánh xèo c. Bánh đúc, bánh nậm, bánh ga tô, bánh ít sắn. d. Bánh gói, mì lá, bánh nậm, bánh bao Câu 3: Nguyên liệu dùng cho món xôi vò gồm: a. Nếp cái hoa vàng, dừa nạo vụn, đường cát trắng, đậu xanh. b. Bột nếp, dừa nạo vụn, đậu xanh. c. Đậu xanh, đường cát trắng, muối. d. Nếp, dừa, đậu xanh, đường cát, muối. Câu 4: Chả đùm được làm chín bằng sức nóng của: a. Hơi nước b. Bếp lò. c. Chất béo đun sôi d. Nhiệt do môi trường nước cung cấp. Câu 5: Khi chế biến món rán cần cho thực phẩm vào chất béo: a. Đang nóng già b.Vừa nóng c. Sắp sôi d. Để nguội Câu 6: Để làm chín bánh bông lan có thể dùng: a. Chảo gang. b. Lò nướng. c. Nồi hấp. d. Nồi áp suất. Câu 7 Bánh đa và nước tưong là món ăn kèm với: a. Chả nướng. b. Chè hoa cau c. Xôi vò d. Mì xào giòn. Câu 8 Các yếu tố nào làm cho nem rán được giòn lâu. a. Rán trước vàng non đến khi gần ăn rán lại b. Rán lâu, đun lửa nhỏ c. Rán vừa chín tới d. Sau khi rán xong ngâm trong dầu Câu 9: Các món sau đây toàn là món nấu. a. Chả đùm, chè hoa cau, xôi vò, bánh đa. b. Xúp ngô cua, thịt bò kho, bún riêu cua, chè đường c. Gà hấp hành, bánh bao, bánh nậm, xôi vò. d. Bánh bao, bánh phu thê, xôi ngọt, bánh tét Câu 10: Món rán đúng yêu cầu kỹ thuật khi: a. Nguyên liệu giòn, xốp, màu vàng nâu không cháy sém b. Thực phẩm chín mềm không dai, không nát c. Món ăn còn ít nước, vừa chín tới. d. Thực phẩm vàng đều, không cháy đen, mềm. B. TỰ LUẬN: (5 đ) Câu 1: Nêu cách làm sốt cà chua(1đ) Câu 2: Hãy so sánh món xào và món rán. Kể tên 3 món rán?(1,5đ) Câu 3: Trình bày đầy đủ, chi tiết quy trình thực hiện món chè hoa cau?(2,5đ)
ĐÁP ÁN: A. TRẮC NGHIỆM: Mỗi câu trả lời đúng được 0,5 điểm. Câu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Trả c D d a A b a a b a lời B. TỰ LUẬN: Câu 1: Nêu được các nguyên liệu: Dầu, hạt điều, hành khô, cà chua, gia vị các loại.(1đ) Câu 2: Nêu được 2 ý: giống và khác. Kể tên các món rán(1,5đ) Câu 3: Sơ chế(1đ), chế biến (1đ) , trình bày(0,5đ)
Trường THCS ………………. ĐỀ THI HKII 2012 – 2013 Điểm: Họ và tên :……………………. MÔN : CÔNG NGHỆ 9 Lớp: 9/ THỜI GIAN: 45 Phút I. PHẦN TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN: (3 điểm) 1/ Nhiệt độ thích hợp cho xồi phát sinh trưởng là bao nhiêu? a. 25 - 27o C. b. 24 - 26o C . c. 23 - 25o C . d. 26 - 28o C . 2/ Bọ xít hại vải nhãn con trưởng thành thường có màu gì ? a. Màu đen. b. Màu xanh. c. Màu vàng. d. Màu nâu. 3/ Rầy xanh hại xồi thường có kích thước là bao nhiêu? a. 3 – 5 mm. b. 4 – 6 mm. c. 3 – 6 mm. d. 5 – 7 mm. 4/ Bệnh loét hại cây ăn quả vết loét thường có đường kính là bao nhiêu ? a. 0.2 – 0.5 cm. b. 0.3 – 0.6 cm. c. 0.2 – 0.8 cm. d. 0.4 – 0.7 cm. 5/ Kích thước thông thường khi đào rãnh bón phân thúc cho cây ăn quả thường sâu bao nhiêu? a. 10 - 20 cm. b. 15 - 30 cm. c. 20 - 40 cm. d. 15 - 45 cm. 6/ Mỗi chùm hoa xồi có khoảng mấy nghìn hoa? a. 1000 - 2000 . b. 2000 - 3000. c. 1000 - 3000. d. 2000 - 4000. II. PHẦN TỰ LUẬN: (7 điểm) Câu 1: (3 điểm) Hãy nêu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xồi ? Câu 2: (3 điểm) Trình bày quy trình trồng cây ăn quả ? Câu 3: (1 điểm) Tại sao cần lấp kín đất khi bón phân thúc cho cây ăn quả? BÀI LÀM :
………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ĐÁP ÁN :