3 lưu ý cho người thích ăn cay

Nhiều người có sở thích ăn cay, nhưng ăn cay nhiều không chỉ khiến miệng khô mà còn có thể gây ra các bệnh về dạ dày và ruột như đau dạ dày, tiêu chảy… Vậy làm thế nào để vẫn có thể ăn cay mà không hại đến cơ thể? Chọn ớt tươi khi nấu nướng Tốt nhất nên chọn ớt tươi để làm món ăn, bởi hàm lượng dinh dưỡng trong ớt tươi phong phú, nhưng “hoả lực” lại ít hơn so với ớt khô. Ớt tươi qua đun nấu ở nhiệt độ cao sẽ giảm bớt độ...