Bài giảng Giám sát sự bùng phát các bệnh do thực phẩm - PGS.TS. Lê Hoàng Ninh

Chia sẻ: Minh Minh | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:9

Thêm vào BST

Báo xấu

50
lượt xem 1
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng Giám sát sự bùng phát các bệnh do thực phẩm do PGS.TS. Lê Hoàng Ninh thực hiện, trình bày về các định nghĩa như giám sát, bệnh thực phẩm, bùng phát, ca lẻ tẻ, tản phát, chùm ca, dịch; nguồn dữ liệu cho sự giám sát; thông tin cần có khi báo các một vụ bùng phát;...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Giám sát sự bùng phát các bệnh do thực phẩm - PGS.TS. Lê Hoàng Ninh

GIAÙM SAÙT SÖÏ BUØNG PHAÙT CAÙC BEÄNH DO THÖÏC PHAÅM PGS, TS LEÂ HOAØNG NINH
CAÙC ÑÒNH NGHÓA Giam saùt : thu thaäp, phaân tích, lyù giaûi nhöõng döõ lieäu caàn cho vieäc laäp keá hoaïch, trieån khai, ñaùnh giaù caùc thöïc haønh y teá coâng coäng Beänh thöïc phaåm : laø beänh do nhiem truøng, nhieăm ñoäc do tieâu thuï thöïc phaåm Buøng phaùt : a ) Soá ca beänh vöôït ngöôơng bnh thöôøng b) Treân hay baèng 2 ca do cuøng tieâu thuï moät thöïc phaåm
CAÙC ÑÒNH NGHÓA ( t.t) Ca leû teû, taûn phaùt : ca beänh khoâng coù lieân heä vôùi ca khaùc cuøng moät beänh Chuøm ca, buøng phaùt, dòch : Duøng laãn loän Chuøm ca : nhoùm beänh lieân keát veà khoâng gian vaø thôøi gian, nhöng khoâng xaùc ñònh ñöôïc nguoàn thöïc phaåm hay nguoàn naøo khaùc bò nhieãm Buøng phaùt : baèng hay hôn 2 ca Dòch : soá lôùn ngöôøi maéc
Nguoàn döõ lieäu cho söï giaùm saùt Baùo caùo töø cô sôû y teá Cô sôû phuïc vuï thöïc phaåm Phoøng khaùm, cô sôû y teá tö Cô sôû coâng coäng khaùc, coäng ñoàng Heä thoáng giaùm saùt khaùc : labo, nhöõng ghi nhaän veà beänh taät Thaønh vieân trong coäng ñoàng
Thoâng tin caàn coù khi baùo caùo moät vuï buøng phaùt Soá ngöôøi maéc trong vuï buøng phaùt Nhöõng tính chaát ñaëc tröng nghi ngôø veà söï buøng phaùt : thoâng tin laâm saøng , veà beänh caên nghi ngôø, thöïc phaåm nghi ngôø Thoâng tin veà soá ngöôøi tröïc tieáp bò aûnh höôûng bôûi söï buøng phaùt Caàn coù söï theo doõi tröôùc nhöõng thoâng tin naày, ñeå ñaûm baûo tính xaùc thöïc, maø khoâng caàn laõng phí tieán haønh moät cuoäc ñieàu tra Tìm ngöôøi coát loõi cuûa bieán coá, duy trì söï lieân laïc Chia seû thoâng tin vôùi caùc boä phaän khaùc
Phöông tieän truyeàn thoâng Thoâng tin ñaïi chuùng, nhaø baùo coù theå laø nguoàn tin quan troïng Trang web, nhaät baùo Coù theå coù sai soùt, thieáu chính xaùc neân caàn ñöôïc theo doõi, thaåm ñònh Ngöôøi y teá coâng coäng caàn löu yù traùnh nhöõng lo aâu thaùi quaù, nhöõng böùc xuùc khoâng caàn thieát tröôùc nhöõng tin ñoàn cuûa caùc phöông tieän truyeàn thoâng
Baùo caùo caùc ca beänh töø cô sôû y teá Baùo caùo tröïc tieáp ca beänh töø caùc cô sôû y teá ( coâng, tö) tôùi cô quan, ngöôøi chòu traùch nhieäm tröïc tieáp veà y teá coâng coäng/ döï phoøng ñòa phöông Caùch chia seû thoâng tin naày nhanh, hieäu quaû hôn caùch baùo caùo thoâng thöôøng Nhöõng thoâng tin naày caàn ñöôïc xöû lyù tröôùc , tröø khi ñaûm baûo chaéc chaén raèng khoâng caàn laøm vieäc xöû lyù tröôùc Haønh ñoäng vaø nhöõng lyù do khoâng haønh ñoäng caàn coù söï phaûn hoài ñeå duy trì söï tin caäy laãn nhau
Giaùm saùt döõ lieäu : baùo caùo labo vaø ghi nhaän ca beänh Giaùm saùt töø caùc labo Ghi nhaän ca beänh töø beänh vieän, cô sôû y teá Giaùm saùt ñieåm, nôi ñaêng kyù töû vong Nhöơng nguoàn khaùc : nhieàu ngöôøi vaéng maët taïi nôi laøm vieäc, tröôøng hoïc, caùc nhaø thuoác baùn quaù nhieàu thuoác caàm tieâu chaûy
Phaân tích dö lieäu Buøng phaùt töø caùc cô sôû saûn xuaát, beáp aên taäp theå, noâng tröôøng, nhaø maùy, tröôøng hoïc Buøng phaùt treân coäng ñoàng : khoù khaên neáu nhö khoâng coù duû dö lieäu, ky naêng phaân tích,... Buøng phaùt roäng: ? Buøng phaùt giaû ?