Bánh cải thảo cuộn nhân xíu mại

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

72
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nhân xíu mại cuộn tròn trong cải thảo kết hợp với ước xốt thơm ngậy từ sò điệp thì thật tuyệt. Thêm ngay món ngon này vào menu hàng ngày của gia đình bạn nhé! Nguyên liệu: 100g thịt heo 200g tôm lột 200g cải thảo 50g nấm đông cô 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường Nước xốt: 300g xương heo, 100g sò điệp khô, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê bột gà, 1 thìa súp bột năng

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bánh cải thảo cuộn nhân xíu mại

Bánh cải thảo cuộn nhân xíu mại Mức độ: Phức tạp Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 120 phút
Nhân xíu mại cuộn tròn trong cải thảo kết hợp với nước xốt thơm ngậy từ sò điệp thì thật tuyệt. Thêm ngay món ngon này vào menu hàng ngày của gia đình bạn nhé! Nguyên liệu: 100g thịt heo  200g tôm lột  200g cải thảo  50g nấm đông cô  1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường  Nước xốt: 300g xương heo, 100g sò điệp khô, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê  bột gà, 1 thìa súp bột năng Các bước thực hiện: 1 Thịt heo rửa sạch. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ l ưng. Nấm đông cô cắt bỏ bớt chân nấm, rửa sạch, vắt ráo Trộn chung thịt, tôm và nấm, nêm muối, đường, đem xay nhuyễn 2 Cải thảo tách từng bẹ, rửa sạch, cắt lá cải thảo làm đôi, chần sơ Cho nhân tôm thịt vào cải thảo, cuộn lại cho chắc tay, đem hấp 7 phút 3 Nước xốt: Xương heo rửa sạch, cho sò điệp vào hầm chung lấy nước rồi vớt sò ra xé nhuyễn. Lấy một ít nước dùng hòa với bột năng, cho vào làm sánh xốt. Nêm với bột gà. Thêm dầu hào khuấy đều, tắt bếp Xếp bánh ra đĩa, rưới nước xốt lên. Mách nhỏ: Khi dùng cải thảo để cuộn, nên lạng mỏng phần bẹ để dễ cuốn hơn. Nên chọn cải thảo bẹ nhỏ để có thể dùng cả lá để cuộn. Lá cải nhỏ khi ăn cũng mềm ngọt hơn.