Báo cáo Kỹ thuật canh tác cây đậu bắp

Chia sẻ: Trần Lê Tiến | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:22

Thêm vào BST

Báo xấu

205
lượt xem 24
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Báo cáo "Kỹ thuật canh tác cây đậu bắp" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Giá trị dinh dưỡng của cây đậu bắp với đời sống con người, giống, thời vụ, kỹ thuật canh tác, sâu, bệnh hại, thu hoạch và bảo quản. Mời các bạn cùng tham khảo.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Báo cáo Kỹ thuật canh tác cây đậu bắp

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÂY ĐẬU BẮP VỚI ĐỜI SỐNG CON NGƯỜI Đậu bắp được dùng để chế biến rất nhiều món ăn thông dụng như luộc, nướng, ăn sống… Nhờ trong thành phần dồi dào chất xơ và và các vitamin, khoáng chất phong phú, đậu bắp cũng nằm trong danh sách vị thuốc chữa được khá nhiều bệnh. • Vitamin C và K giữ cho làn da của bạn tươi trẻ và khỏe mạnh. • Đậu bắp có nhiều chất xơ, rất thích hợp cho những người muốn ăn kiêng giảm cân. • Axit folic (vitamin B9), đây là loại vitamin cực kỳ có lợi cho mẹ và bé trong thai kỳ, đặc biệt là với bé.
NỘI DUNG BÁO CÁO I- GIỐNG II- THỜI VỤ III- KỸ THUẬT CANH TÁC IV- SÂU, BỆNH HẠI V- THU HOẠCH VÀBẢO QUẢN
I- GIỐNG STT TÊN GIỐNG Thời NĂNG ĐẶC ĐIỂM, PHẨM điểm thu SUẤT CHẤT (Tấn/ha) hoạch (Ngày) 1 Đậu bắp Nhật Năng suất cao và F1 50-60 15-18 đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. thấp cây, cho trái nhiều, mau lớn, trái ăn rất giòn và ngon. Ít sâu bệnh tấn công 2 Đậu bắp cao sản Sinh trưởng mạnh, chống 533 40 - 45 8 – 10 chịu sâu bệnh tốt, dễ đậu trái, trái màu trắng, mặt trên cuống lá phớt tím.
I- GIỐNG STT TÊN GIỐNG Thời điểm thu NĂNG ĐẶC ĐIỂM, PHẨM CHẤT hoạch SUẤT (Ngày) (Tấn/ha) 3 ĐẬU BẮP 35 20-30 Tăng trưởng mạnh, cây VN-1 cao, lóng dài. Trái thẳng, thon dài, màu xanh nhạt, ít xơ, ăn ngon giòn, có thể để được lâu. 4 ĐẬU BẮP 034 40 - 45 25 - 30 Sinh trưởng mạnh, chống chịu tốt, có thể trồng được quanh năm. Cây dễ ra hoa, đậu trái
II- THỜI VỤ • Đậu bắp rất ưa khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. • Mỗi năm có thể trồng 2 vụ:  Vụ xuân: gieo từ cuối tháng 2 – 3, thu hoạch từ tháng 5 – 9.  Vụ thu đông: gieo từ cuối tháng 7 – 8, thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 1, 2 năm sau.  Chú ý: nếu gieo muộn cây sớm ra hoa nhưng năng suất giảm dần
III- KỸ THUẬT CANH TÁC 1/. Chuẩn bị đất trồng  Đậu bắp ưa loại đất cát pha, thịt nhẹ hoặc đất thịt trung bình, pH từ 5,5 – 6,8.  Những vùng đất cồn ven sông tiền, sông Hậu rất thích hợp cho việc trồng đậu bắp.  Đất phải bằng phẳng, dễ tưới và tiêu nước. Trước khi xuống giống đất cần được làm sạch cỏ và xới nhỏ. .
III- KỸ THUẬT CANH TÁC 1/. Chuẩn bị đất trồng  Dùng dây kéo thẳng từ đầu đến cuối ruộng để chia luống, bề ngang luống rộng 1,0 – 1,2 m, cao 25 – 30 cm, giúp cho việc chăm sóc, thu hoạch dễ dàng.  Rãi vôi lên mặt liếp với liều lượng 250-500 kg/ha và trộn đều trước khi bón lót khoảng 10 ngày.
III- KỸ THUẬT CANH TÁC 2/. Chuẩn bị hạt giống  Chọn lựa hạt giống phù hợp với nhu cầu thị trường  Hạt giống cần được ngâm bằng nước ấm và ủ cho hạt nứt nanh mới đem trồng.  Trước khi trồng cần trộn hạt giống với thuốc hạt Basudin để chống côn trùng hại cây con.
III- KỸ THUẬT CANH TÁC • Cách ngâm ủ hạt giống Phơi hạt giống 1-2 giờ Ngâm hạt 4-6 giờ Nước sạch hoặc nước ấm 52- 540C Hạt giống đậu bắp Ủ ở nhiệt độ 20-300C (48 giờ) Chọn hạt nẩy mầm đem gieo vô bầu nylon hoặc lá chuối
III- KỸ THUẬT CANH TÁC 3/. Mật độ, khoảng cách trồng 3.1. Hàng đơn Hàng cách hàng 70-80 cm, cây cách cây 40-50 cm, một hốc trồng 2 cây, chiều rộng của mỗi hàng 40-50 cm, chiều cao của liếp 25-30 cm. Mật độ trồng từ 50.000-70.000 cây/1 ha. Trung bình số lượng hạt giống cần cho 1 ha đất sản xuất khoảng 4 kg.
Hàng đơn 70-80 cm 40-50 cm 25-30 cm 40-50 cm
III- KỸ THUẬT CANH TÁC 3.2. Hàng đôi Hàng cách hàng 50-60 cm, cây cách cây 40-50 cm, một hốc trồng 2 cây, liếp cách liếp 100 cm, chiều rộng của liếp 100 cm, chiều cao của liếp 25-30 cm. Mật độ trồng 60.000-100.000 cây/ha. Lượng giống cần cho 1 ha tương đương như trên (4kg/ha).
4/. Lượng phân bón Liều lượng phân chuồng: Bón lót từ 15-20 tấn/hecta hoặc phân rác chế biến bằng 1/3 phân chuồng cùng phân lân và 30% phân kali sau khi làm đất.
4/. Lượng phân bón Liều lượng bón thúc cho cây được chia làm 5 lần: • + Lần 1: cây có từ 4-5 lá thật. • + Lần 2: cây bắt đầu nở hoa. • + Lần 3: thu quả đợt 1. • + Lần 4,5 sau đó, cứ 2 lứa hái thúc phân cho cây
Bón phân cho đậu bắp Số lần bón Urea Phân 20-20- thúc kg/hecta 15 kg/hecta Lần 1 15-20 0 Lần 2 0 50-100 Lần 3 0 100-150 Lần 4 0 50-100 Lần 5 0 50-100  Có thể phun qua lá các loại phân như Multi-K (dùng loại này thì giảm 30- 50% lượng phân kali bón thúc) kích thích cây sai quả, năng suất tăng.
IV- SÂU, BỆNH HẠI Sâu hại Đặc điểm gây hại phòng trị Sâu đục quả Sâu non ăn các nụ, hoa, quả, lá Sherpa 20 EC, (Maruca non và các chồi cây đậu, trái có Cyperan 2,5 EC, testulalis) một lớp phân sâu phủ bên Sumicidin 10 EC ngoài. Rệp (Aphis sp.): Sống tập trung ở phần non của Karate 2,5 EC cây ở mặt dưới của lá và các Sherpa 20 EC ngọn non, hút nhựa làm cây sinh trưởng phát triển chậm, các lá cong queo dị hình.
IV- SÂU, BỆNH HẠI Bệnh hại Đặc điểm Phòng trị Bệnh thán thư Nếu vết bệnh có màu trắng Benlat 70 WP, (Colletotrichum trắng xám, bên trong có nhiều Score 250 EC, sp.) vòng đồng tâm nhô lên và có Ridomil M72 màu vàng nhạt, trên đố có WP, Derosal 50 những chấm nhỏ li ti màu SC vàng do nấm Colletotrichum spp. gây ra Bệnh gỉ sắt Nếu bệnh xuất hiện sớm sẽ Anvil 5 SC, (Ugomyces sp.): làm cho lá bị khô rụi sớm, cây Rovral 50 WP, còi cọc rất khó phục hồi, và Score 250 EC có thể bị chết nếu bệnh quá nặng... :
V- THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN Thu hoạch đậu bắp • Thu quả chuẩn thương phẩm, tùy theo loại giống mà kích thước quả thu hoạch khác nhau. • Trong quá trình thu hoạch, loại bỏ quả nhỏ, quả sâu không đạt chất lượng thương phẩm và loại bỏ cây bị bệnh.
V- THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN Bảo quản đậu bắp • Sau khi thu hoạch nên sếp nhẹ nhàn các trái đậu bắp vào giỏ tránh sây sát, để nơi thoát mát, dùng lá cây hay giấy báo che trên bề mặt của giỏ, không để ở những nơi nhiều nắng, gió nhằm hạn chế sự mất nước của