VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM<br />
VIỆN KHOA HỌC KỸ THUẬT NÔNG NGHIỆP DUYÊN HẢI NAM TRUNG BỘ<br />
<br />
BÁO CÁO TỔNG KẾT<br />
ĐỀ TÀI THUỘC DỰ ÁN KHOA HỌC CÔNG NGHỆ<br />
NÔNG NGHIỆP VỐN VAY ADB<br />
GIAI ĐOẠN 2009 - 2011<br />
<br />
Tên đề tài:<br />
NGHIÊN CỨU KỸ THUẬT CANH TÁC TỔNG HỢP ĐỐI VỚI CÂY<br />
SẮN THEO HƢỚNG HIỆU QUẢ VA BỀN VỮNG TRÊN ĐẤT CÁT<br />
BIỂN VÀ ĐẤT ĐỒI GÒ Ở VÙNG DUYÊN HẢI NAM TRUNG BỘ<br />
<br />
Cơ quan chủ quản dự án: Bộ Nông nghiệp và PTNT<br />
Cơ quan chủ trì: Viện KHKT Nông nghiệp DHNTB<br />
Chủ nhiệm đề tài: TS. Nguyễn Thanh Phương<br />
Thời gian thực hiện đề tài: 01/2009 – 12/2011<br />
<br />
Binh Định, tháng 5 / 2012<br />
<br />
MỤC LỤC<br />
<br />
TT<br />
<br />
I.<br />
II.<br />
1.<br />
2.<br />
III.<br />
1.<br />
1.1.<br />
1.2.<br />
1.3.<br />
1.4.<br />
2.<br />
2.1.<br />
2.2.<br />
2.3.<br />
2.4.<br />
2.5.<br />
IV.<br />
1.<br />
2.<br />
3.<br />
4.<br />
V.<br />
1.<br />
1.1.<br />
1.1.1.<br />
1.1.2.<br />
1.2.<br />
<br />
1.2.1<br />
1.2.2.<br />
1.2.3.<br />
1.3.<br />
1.3.1.<br />
1.3.2.<br />
1.3.3.<br />
1.3.4.<br />
1.4.<br />
1.5.<br />
<br />
Các danh mục trong báo cáo<br />
<br />
Trang<br />
<br />
MỤC LỤC<br />
DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU<br />
BẢNG CÁC TỪ VIẾT TẮT<br />
TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI<br />
MỤC TIÊU ĐỀ TÀI<br />
Mục tiêu tổng quát<br />
Mục tiêu cụ thể<br />
TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI<br />
NƢỚC<br />
TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU NGOÀI NƯỚC<br />
Sản xuất và tiêu thụ sắn trên thế giới<br />
Nghiên cứu về giống<br />
Nghiên cứu về mật độ<br />
Nghiên cứu về phân bón và kỹ thuật bón phân cho sắn<br />
TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG NƯỚC<br />
Sản xuất và tiêu thụ sắn<br />
Nghiên cứu về giống sắn<br />
Nghiên cứu về mật độ khoảng cách trồng<br />
Nghiên cứu về phân bón<br />
Nghiên cứu về kỹ thuật xen canh với sắn<br />
VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU<br />
Vât liệu nghiên cứu<br />
Nội dung nghiên cứu<br />
Phương pháp nghiên cứu<br />
Kỹ thuật áp dụng<br />
KẾT QUẢ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI<br />
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC<br />
Kết quả điều tra hiện trạng sản xuất sắn tại 3 tỉnh (Quảng Ngãi, Bình<br />
Định, Ninh Thuận) vùng DHNTB<br />
Diện tích, năng suất và sản lượng cây sắn vùng DHNTB<br />
Kết quả điều tra nông hộ<br />
NGHIÊN CỨU TUYỂN CHỌN GIỐNG SẮN NĂNG SUẤT CAO,<br />
CHẤT LƯỢNG TỐT TRÊN MỘT SỐ VÙNG SINH THÁI CỦA CÁC<br />
TỈNH DHNTB<br />
Tại tỉnh Bình Định<br />
Tại tỉnh Quảng Ngãi<br />
Tại tỉnh Ninh Thuận<br />
NGHIÊN CỨU BIỆN PHÁP CANH TÁC CHO CÂY SẮN<br />
Thí n ghiê ̣n về mâ ̣t đô ̣<br />
Thí nghiện về phân bón<br />
Thí nghiệm về che phủ và trồng xen<br />
Nghiên cứu tác động của canh tác sắn đến môi trường đất<br />
QUY TRÌNH KỸ THUẬT CANH TÁC TỔNG HỢP CÂY SẮN TRÊN<br />
ĐẤT CÁT BIỂN VÀ ĐẤT ĐỒI GÒ VÙNG DHNTB<br />
XÂY DỰNG MÔ HÌNH SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM<br />
<br />
i<br />
iv<br />
ix<br />
1<br />
2<br />
2<br />
2<br />
3<br />
3<br />
3<br />
3<br />
4<br />
5<br />
5<br />
6<br />
8<br />
8<br />
9<br />
11<br />
11<br />
11<br />
13<br />
15<br />
16<br />
16<br />
16<br />
16<br />
18<br />
25<br />
<br />
25<br />
30<br />
34<br />
39<br />
39<br />
43<br />
48<br />
82<br />
85<br />
90<br />
1<br />
<br />
1.5.1<br />
1.5.2.<br />
1.5.3.<br />
1.5.4.<br />
1.6.<br />
2.<br />
2.1.<br />
2.2.<br />
3.<br />
3.1.<br />
3.2.<br />
4.<br />
4.1.<br />
4.2.<br />
VI.<br />
1.<br />
2.<br />
<br />
Tại tỉnh Bình Định<br />
Tại tỉnh Quảng Ngãi<br />
Tại tỉnh Ninh Thuận<br />
Tổng hợp hiệu quả kinh tế xây dựng mô hình sản xuất thử nghiệm tại 3<br />
tỉnh vùng DHNTB<br />
KẾT QUẢ TẬP HUẤN KỸ THUẬT VÀ HỘI NGHỊ THAM QUAN<br />
ĐẦU BỜ<br />
TỔNG HỢP CÁC SẢN PHẨM ĐỀ TÀI<br />
Các sản phẩm khoa học<br />
Kết quả đào tạo/tập huấn cho cán bộ hoặc nông dân<br />
ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU<br />
Hiệu quả môi trường<br />
Hiệu quả kinh tế - xã hội<br />
TỔ CHỨC THỰC HIỆN VÀ SỬ DỤNG KINH PHÍ<br />
Tổ chức thực hiện<br />
Sử dựng kinh phí<br />
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ<br />
Kết luận<br />
Đề nghị<br />
TÀI LIỆU THAM KHẢO<br />
PHỤ LỤC<br />
PHỤ LỤC 1. KẾT QUẢ ĐIỀU TRA HIỆU QUẢ VÀ KHẢ NĂNG<br />
NHÂN RỘNG MÔ HÌNH LẠC XEN SẮN TẠI HUYỆN PHÙ CÁT –<br />
BÌNH ĐỊNH<br />
PHỤ LỤC 2. KẾT QUẢ PHÂN TÍCH ĐẤT TRƢỚC VÀ SAU THÍ<br />
NGHIỆM<br />
PHỤ LỤC 3. HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÁC THÍ NGHIỆM<br />
CANH TÁC SẮN<br />
PHỤ LỤC 4. HÌNH ẢNH TRIỂN KHAI THỰC HIỆN ĐỀ TÀI TỪ NĂM<br />
2009 - 2011<br />
<br />
90<br />
93<br />
95<br />
97<br />
99<br />
100<br />
100<br />
100<br />
101<br />
101<br />
103<br />
104<br />
104<br />
104<br />
105<br />
105<br />
106<br />
107<br />
110<br />
110<br />
<br />
112<br />
125<br />
129<br />
<br />
2<br />
<br />
DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU<br />
TT bảng<br />
Bảng 1<br />
Bảng 2.<br />
Bảng 3<br />
Bảng 4<br />
Bảng 5<br />
Bảng 6<br />
Bảng 7<br />
Bảng 8<br />
Bảng 9<br />
Bảng 10<br />
Bảng 11<br />
Bảng 12<br />
Bảng 13<br />
Bảng 14<br />
Bảng 15<br />
Bảng 16<br />
Bảng 17<br />
Bảng 18<br />
Bảng 19<br />
Bảng 20<br />
Bảng 21<br />
Bảng 22<br />
Bảng 23<br />
Bảng 24<br />
Bảng 25<br />
Bảng 26<br />
Bảng 27<br />
<br />
Tên bảng<br />
Nguồn gốc giống sắn trong thí nghiệm<br />
Diện tích sắn vùng Duyên Hải Nam Trung Bộ từ 2006 - 2011<br />
Năng suất sắn vùng Duyên Hải Nam Trung Bộ từ 2006 - 2011<br />
Sản lượng sắn vùng Duyên Hải Nam Trung Bộ từ 2006 - 2011<br />
Thông tin chung về các hộ điều tra<br />
Tình hình sử dụng đất của các hộ điều tra<br />
Địa hình và đất đai trồng sắn theo hộ điều tra<br />
Kỹ thuật canh tác sắn theo hộ điều tra<br />
Năng suất và sản lượng sắn tại vùng điều tra<br />
Hiệu quả kinh tế của việc trồng sắn tại vùng điều tra<br />
Nhận xét đánh giá hiệu quả của sản xuất sắn đang áp dụng (tỷ lệ %)<br />
Nhận xét, đánh giá chung về tình hình sản xuất và tiêu thụ sắn đang áp dụng<br />
(tỷ lệ %)<br />
Phương thức tiêu thụ và chế biến sắn theo hộ điều tra (%)<br />
Trở ngại trong sản xuất sắn trên đất dốc và đất cát (tỷ lệ %)<br />
Đánh giá đặc điểm của các giống sắn thí nghiệm tại vùng đất cát huyện Phù<br />
Cát – Bình Định năm 2009 - 2010<br />
Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của bộ giống sắn tại vùng đất<br />
cát huyện Phù Cát – Bình Định năm 2009 - 2010<br />
Đánh giá giống sắn theo phương pháp đánh giá giống có sự tham gia tại<br />
vùng đất cát – Phù Cát năm 2009 - 2010<br />
Đánh giá đặc điểm của các giống sắn thí nghiệm tại vùng đất đồi huyện Vân<br />
Canh – Bình Định năm 2009 - 2010<br />
Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của bộ giống sắn tại vùng đất<br />
đồi huyện Vân Canh – Bình Định năm 2009 – 2010<br />
Đánh giá đặc điểm của các giống sắn thí nghiệm tại vùng đất đất cát huyện<br />
Mộ Đức – Quảng Ngãi năm 2009-2010<br />
Các yếu tố cấu t hành năng suất và năng suất của bộ giống sắn thí nghiệm tại<br />
vùng đất cát huyện Mộ Đức – Quảng Ngãi năm 2009 và 2010<br />
Đánh giá đặc điểm của các giống sắn thí nghiệm tại vùng đất đất đồi huyện<br />
Sơn Hà - Quảng Ngãi năm 2009-2010<br />
Các yế u tố cấu thành năng suất và năng suất của bộ giống sắn thí nghiệm tại<br />
vùng đất đồi huyện Sơn Hà – Quảng Ngãi năm 2009 và 2010<br />
Đánh giá đặc điểm của các giống sắn thí nghiệm tại vùng đất cát huyện<br />
Thuận Nam - Ninh Thuận năm 2009-2010<br />
Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của bộ giống sắn thí nghiệm tại<br />
vùng đất cát huyện Thuận Nam - Ninh Thuận năm 2009-2010<br />
Đánh giá đặc điểm của các giống sắn thí nghiệm tại vùng đất đồi huyện<br />
Ninh Sơn - Ninh Thuận năm 2009-2010<br />
Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của bộ giống sắn thí nghiệm tại<br />
vùng đất đồi huyện Ninh Sơn – Ninh Thuận năm 2009-2010<br />
<br />
Trang<br />
11<br />
16<br />
16<br />
17<br />
18<br />
18<br />
19<br />
19<br />
20<br />
21<br />
21<br />
22<br />
23<br />
23<br />
25<br />
26<br />
27<br />
28<br />
29<br />
30<br />
31<br />
32<br />
33<br />
34<br />
35<br />
36<br />
37<br />
<br />
3<br />
<br />
Bảng 28<br />
Bảng 29<br />
Bảng 30<br />
Bảng 31<br />
Bảng 32<br />
Bảng 33<br />
Bảng 34<br />
Bảng 35<br />
Bảng 36<br />
Bảng 37<br />
Bảng 38<br />
Bảng 39<br />
Bảng 40<br />
Bảng 41<br />
Bảng 42<br />
Bảng 43<br />
Bảng 44<br />
Bảng 45<br />
Bảng 46<br />
Bảng 47<br />
Bảng 48<br />
Bảng 49<br />
Bảng 50<br />
<br />
Tổng hợp năng suất và tỷ lệ tinh bột của bộ giống sắn trên vùng đất cát và<br />
đất đồi tại 3 tỉnh trong 2 năm 2009 – 2010<br />
Ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng đất<br />
cát huyện Phù Cát – Bình Định năm 2009 - 2010<br />
Ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng đất<br />
đồi huyện Vân Canh – Bình Định năm 2009 – 2010<br />
Ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng đất<br />
cát huyện Mộ Đức – Quảng Ngãi năm 2009 – 2010<br />
Ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng đất<br />
đồi huyện Sơn Hà – Quảng Ngãi năm 2009 – 2010<br />
Ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng đất<br />
cát huyện Thuận Nam – Ninh Thuận năm 2009 – 2010<br />
Ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng đất<br />
đồi huyện Ninh Sơn – Ninh Thuận năm 2009 – 2010<br />
Tổng hợp năng suất của thí nghiệm mật độ trên vùng đất cát và đất đồi tại 3<br />
tỉnh trong 2 năm 2009 – 2010<br />
Ảnh hưởng của phân bón đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng đất cát<br />
huyện Phù Cát – Bình Định năm 2009 – 2010<br />
Ảnh hưởng của phân bón trồng đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng<br />
đất đồi huyện Vân Canh – Bình Định năm 2009 – 2010<br />
Ảnh hưởng của phân bón đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng đất cát<br />
huyện Mộ Đức – Quảng Ngãi năm 2009 – 2010<br />
Ảnh hưởng của phân bón đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng đất đồi<br />
huyện Sơn Hà – Quảng Ngãi năm 2009 – 2010<br />
Ảnh hưởng của phân bón đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng đất cát<br />
huyện Thuận Nam – Ninh Thuận năm 2009 – 2010<br />
Ảnh hưởng của phân bón đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng đất đồi<br />
huyện Ninh Sơn – Ninh Thuận năm 2009 – 2010<br />
Tổng hợp năng suất của thí nghiệm phân bón trên vùng đất cát và đất đồi tại<br />
3 tỉnh trong 2 năm 2009 – 2010<br />
Ảnh hưởng của che phủ đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng đất cát<br />
huyện Phù Cát – Bình Định năm 2009 – 2010<br />
Ảnh hưởng của che phủ đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng đất đồi<br />
huyện Vân Canh – Bình Định năm 2009 – 2010<br />
Ảnh hưởng của che phủ đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng đất cát<br />
huyện Mộ Đức – Quảng Ngãi năm 2009 – 2010<br />
Ảnh hưởng của che phủ đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng đất đồi<br />
huyện Sơn Hà – Quảng Ngãi năm 2009 – 2010<br />
Ảnh hưởng của che phủ đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng đất cát<br />
huyện Thuận Nam – Ninh Thuận năm 2009 – 2010<br />
Ảnh hưởng của che phủ đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng đất đồi<br />
huyện Ninh Sơn – Ninh Thuận năm 2009 – 2010<br />
Tổng hợp năng suất của thí nghiệm che phủ phân bón trên vùng đất cát và<br />
đất đồi tại 3 tỉnh trong 2 năm 2009 – 2010<br />
Ảnh hưởng của trồng sắn xen keo đến sinh trưởng và năng suất sắn tại vùng<br />
<br />
38<br />
39<br />
39<br />
40<br />
40<br />
41<br />
41<br />
42<br />
43<br />
43<br />
44<br />
45<br />
46<br />
46<br />
47<br />
48<br />
49<br />
49<br />
50<br />
50<br />
51<br />
51<br />
52<br />
4<br />
<br />