Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " ÁP DUNG CÁC BIỆN PHÁP KĨ THUAT MƠI THÍCH HƠP NÂNG CAO NĂNG XUẤT TĂNG THU NHẬP CHO CÁC HÔ CHĂN NUÔI DÊ TẠI CÁC TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAM "

Chia sẻ: Nguyen Nhi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:123

Thêm vào BST

Báo xấu

176
lượt xem 31
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

HÔM NAY TÔI RẤT PHẤN KHỞI THAY MẶT CHO SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT NINH THUẬN ĐƠN VỊ ĐĂNG CAI TỔ CHỨC HỘI THẢO NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG CÁC VỊI KHÁCH QUÍ VÀ CÁC VỊ ĐẠI BIỂU TỚI DỰ HỘI NGHỊ TỔNG KẾT CÁC HOẠT ĐỘNG CỦA DỰ ÁN CARDƯVIEƯ009 VỚI TIÊU ĐỀ “ÁP DỤNG CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT MỚI THÍCH HỢP PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI DÊ TẠI CÁC TỈNH NAM TRUNG BỘ VIỆT NAM”. HỘI THẢO NAY ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI DỰ ÁN CARDƯVIEƯ009 VÀ DO TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU DÊ VÀ THỎ SƠN TÂY THUỘC VIỆN CHĂN NUÔI KẾT HỢP VỚI SỞ...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " ÁP DUNG CÁC BIỆN PHÁP KĨ THUAT MƠI THÍCH HƠP NÂNG CAO NĂNG XUẤT TĂNG THU NHẬP CHO CÁC HÔ CHĂN NUÔI DÊ TẠI CÁC TỈNH MIỀN TRUNG VIỆT NAM "

Ministry of Agriculture & Rural Development COLLABORATION FOR AGRICULTURE AND RURAL DEVELOPMENT (CARD) PROGRAM (CARD-VIE-009 PROJECT) ÁP DUNG C¸C BIÖN PH¸P KÜ THUAT M¬I THÝCH H¬P N©NG CAO N¨NG XUÊT T¨NG THU NHËP CHO C¸C H« CH¨N NU«I Dª T¹I C¸C TØNH MIÒN TRUNG VIÖT NAM THE DEVELOPMENT AND IMPLEMENTATION OF NEW APPROPRIATE TECHNOLOGIES FOR IMPROVING GOAT PRODUCTION AND INCREASING SMALLHOLDER INCOME IN THE CENTRAL REGION OF VIET NAM Trung t©m Nghiªn cøu Dª vµ Thá S¬n T©y ViÖn Ch¨n nu«i Bé N«ng nghiÖp vµ PTNT Viªt Nam Trêng §¹i häc Queensland Australia Hµ N«i 11-2008
Chương trình Hội nghị Dự án: Áp dụng các biện pháp kỹ thuật mới thích hợp nâng cao năng suất, tăng thu nhập cho các hộ chăn nuôi dê tại các tỉnh miền Trung Vietnam (Dự án Hợp tác Việt nam - Úc CARD VIE 009) Thời gian Nội dung Người trình bày/Chịu trách nhiệm 20/11/2008 TS. Nguyễn Thị Mùi 08:00 - 08:30 Đón tiếp đại biểu KS. Trịnh Xuân Thanh 08:30 - 08:45 Giới thiệu chương trình và đại biểu Ths. Ngô Thành Vinh Đại diện Sở Nông nghiệp 08:45 - 08:55 Khai mạc hội nghị và PTNT tỉnh Ninh Thuận Ý nghĩa của phát triển chăn nuôi gia súc nói chung và chăn nuôi dê nói riêng. Vai trò của dự án CARD đối 08:55 - 09:10 GS.TS. Nguyễn Viết Ly với sự phát triển của hệ thống chăn nuôi dê ở Việt Nam Giới thiệu tổng quan các hoạt động của dự án tại 09:10 - 09:30 PGS. TS. Đinh Văn Bình Nam Trung bộ Việt nam. 09:30 - 09:45 Kết quả thực hiện dự án sau 3 năm tại Ninh Thuận. Ông Trương Khắc Tri 09:45 - 10:00 Kết quả thực hiện dự án sau 3 năm tại Bình Thuận. Ông Nguyễn Văn Công 10:00 - 10:30 Nghỉ giải lao 10:30 - 10:50 Kết quả thực hiện dự án sau 3 năm tại Lâm Đồng. Ông Nguyễn Đức Hưng Kết quả phân lập các bệnh và biện pháp phòng trị 10:50 - 11:10 bệnh của đàn dê trong nông hộ qua 3 năm thực hiện PGS. TS. Đinh Văn Bình dự án. Kết quả thiết lập cỏ trồng và chế biến bảo quản thức 11:10 - 11:30 TS. Nguyễn Thị Mùi ăn thô xanh của đàn dê của các hộ tham gia dự án. Hiệu quả của hoạt động quản lý đối với hệ thống PGS.TS. Barry William 11:30 - 11:45 chăn nuôi dê trong nông hộ. Norton Ý kiến phát biểu về tổ chức chỉ đạo các dự án hợp tác 11:45 - 12:00 quốc tế nói chung và dự án CARD về phát triển chăn TS. Trần Trọng Thêm nuôi dê. 12:00 - 14:00 Ăn trưa
14:00 - 14:15 Kết quả thực hiện dự án của huyện Bắc Bình Bà Nguyễn Thị Biên Kết quả thực hiện dự án của huyện Thuận Bắc – Ninh 14:15 - 14:30 Ông Lê Văn Hóa Thuận Kết quả thực hiện dự án của nông dân ở huyện Ninh 14:30 - 14:45 Ông Trương Long Phước – Ninh Thuận Kết quả thực hiện dự án của nông dân ở huyện Đức 14:45 - 15:00 Ông Hoàng Xuân Lung Trọng – Lâm Đồng 15:00 - 15:15 Ý kiến phát biểu của cán bộ đại diện tỉnh Bình Thuận Đại diện tỉnh Bình Thuận Đại diện tỉnh Ninh Thuận 15:15 - 15:30 Ý kiến phát biểu của cán bộ đại diện tỉnh Ninh Thuận Đại diện tỉnh Lâm Đồng 15:30 - 15:45 Ý kiến phát biểu của cán bộ đại diện tỉnh Lâm Đồng Ý kiến phát biểu của đại diện Cục Chăn nuôi - Bộ 15:45 - 16:00 TS. Đỗ Kim Tuyên Nông nghiệp và PTNT Ý kiến phát biểu của đại diện Vụ Khoa học – Bộ 16:00 - 16:15 Ths. Nguyễn Viết Hải Nông nghiệp và PTNT Ý kiến phát biểu của đại diện ban quản lý dự án 16:15 - 16:30 Ông Nguyễn Văn Kiền CARD – Bộ Nông nghiệp và PTNT 16:30-16:50 Bế mạc Hội nghị PGS. TS. Đinh Văn Bình 19:00 - 20:00 Ăn tối 21/11/2008 07:00-07:30 Ăn sáng 08:00-10:30 Tham quan nông hộ: Ông Hóa, Ông Hùng; Tham quan Trạm Nghiên cứu Thực nghiệm và Nhân giống dê cừu Ninh Thuận; và Tham quan cơ sở giết mổ dê cừu của ông Thoại 10:30 -12:00 Tham quan mô hình nhà ông Long 12:00-13:30 Ăn trưa và ra về (các đại biểu nhận tiền tại ban tổ chức)
Bµi ph¸t biÓu cña Së NN&PTNT Mr. L-u Khoan Phã Gi¸m ®èc Së NN&PTNT tØnh Ninh ThuËn KÝnh th-a: ¤ng NguyÔn ViÕt H¶i, ¤ng §ç Quang Tuyªn ®¹i diÖn cho Bé NN vµ PTNT ¤ng NguyÔn V¨n KiÒn §¹i diÖn cho Dù ¸n CARD t¹i Hµ Néi ¤ng L-u Khoan , «ng NguyÔn ViÖt H-ng, «ng NguyÔn V¨n Thñ ®¹i diÖn cho c¸c Së NN vµ PTNT tØnh Ninh ThuËn, L©m §ång, Binh Thuan Ngµi GS,TS. Barry Norton , Gi¸m ®èc ®iÒu hµnh quèc tÕ cña dù ¸n CARD-VIE- 009 project PGS, TS. §inh V¨n B×nh G§ Trung t©m Nghiªn cøu Dª vµ Thá S¬n t©y, Gi¸m ®èc ®iÒu hµnh dù ¸n quèc gia cña ViÖt nam Th-a c¸c vÞ kh¸ch quÝ Th-a toµn thÓ c¸c quÝ «ng quÝ bµ H«m nay t«i rÊt phÊn khëi thay mÆt cho Së N«ng nghiÖp vµ PTNT Ninh ThuËn ®¬n vÞ ®¨ng cai tæ chøc héi th¶o nhiÖt liÖt chµo mõng c¸c vÞi kh¸ch quÝ vµ c¸c vÞ ®¹i biÓu tíi dù héi nghÞ tæng kÕt c¸c ho¹t ®éng cña dù ¸n CARD-VIE-009 víi tiªu ®Ò “¸p dông c¸c biÖn ph¸p kü thuËt míi thÝch hîp ph¸t triÓn ch¨n nu«i Dª t¹i c¸c tØnh Nam Trung bé ViÖt Nam”. Héi th¶o nay ®-îc tµi trî bëi dù ¸n CARD-VIE-009 vµ do Trung t©m Nghiªn cøu Dª vµ Thá S¬n t©y thuéc ViÖn Ch¨n Nu«i kÕt hîp víi Së N«ng nghiÖp vµ PTNt Ninh ThuËn chñ tr× tæ chøc thêi gian héi nghÞ tõ 19 - 21 th¸ng 11 n¨m 2008 t¹i Kh¸ch s¹n Hoan Cau Ninh Thuan Chóng t«i thÊy r»ng ch-¬ng tr×nh héi nghÞ lµ rÊt nhiÒu vÊn ®Ò. Chóng ta sÏ cã 2 ngµy héi th¶o tr×nh bµy c¸c b¸o c¸o vµ th¶o luËn t¹i héi tr-êng vµ còng sÏ cã 1 ngµy ®i th¨m Tr¹m Nghiªn cøu thùc nghiÖm vµ Nh©n gièng Dª cõu thuéc GRRC, C¬ së giÕt mæ dª cõu vµ còng ®i th¨m mét sè m« h×nh ch¨n nu«i dª ¸p dông c¸c biÖn ph¸p kü thuËt míi mµ dù ¸n mang ®Õn. Tõ viÖc tham quan nµy chóng ta sÏ thÊy râ h¬n hiÖu qu¶ vµ ¶nh h-ëng cña dù ¸n ®· gióp cho ng-êi ch¨n nu«i ph¸t triÓn ch¨n nu«i dª mang l¹i hiÖu qu¶ cao h¬n t¹o thªm c«ng ¨n viÖc lµm xo¸ ®ãi gi¶m nghÌo cho ng-êi d©n t¹i tØnh Ninh thuËn cña chóng t«i vµ T«i còng hy väng r»ng sau héi th¶o nµy ch¨n nu«i dª ë nhiÒu n¬i sÏ cã thªm kinh nghiÖm, kü thuËt míi ®Ó ¸p dông vµ ph¸t triÓn m¹nh mÏ h¬n.. Nh©n dÞp nµycho phÐp chóng t«i bµy tá lßng c¸m ¬n tíi dù ¸n CARD-VIE-009 ®· tµi trî cho héi th¶o c¸m ¬n Trung t©m Nghiªn cøu Dª vµ Thá S¬n t©y thuéc ViÖn Ch¨n Nu« ®· tiÕn hµnh dù ¸n t¹i c¸c tØnh chóng t«i mang l¹i lîi Ých cho nh©n d©n ch¨n nu«i dª t¹i ®©y c¸m ¬n c¸c quÝ vÞ ®¹i biÓu c¸c thµnh viªn ®Õn tõ L©m ®ång, tõ B×nh thuËn tham gia héi th¶o nay. Cuèi cïng xin tuyªn bè khai m¹c héi th¶o kÝnh choc héi th¶o thµnh c«ng tèt ®Ñp Xin c¸m ¬n sù chó ý cña héi nghÞ
kÕt qu¶ thùc hiÖn dù ¸n CARD-VIE-009 “Ph¸t triÓn vµ ¸p dông c¸c kü thuËt míi thÝch hîp n©ng cao n¨ng suÊt, t¨ng thu nhËp cho c¸c hé ch¨n nu«i dª t¹i c¸c tØnh MiÒn trung ViÖt Nam” TS. §inh V¨n B×nh*, TS. Nguyen Thi Mui**, TS. Barry Norton*** vµ CTV. *Trung t©m Nghiªn cøu Dª vµ Thá S¬n T©y, **ViÖn Ch¨n Nu«i, Bé NN & PTNT, *** Tr−êng §¹i Häc Queensland Australia 1. §Æt vÊn ®Ò Trong nh÷ng n¨m gÇn ®©y, ®−îc Bé N«ng nghiÖp vµ Ph¸t triÓn N«ng th«n (MARD), quan t©m ®Çu t− .Trung t©m Nghiªn cøu Dª vµ Thá S¬n T©y (GRRC) ®· tiÕn hµnh nghiªn cøu thµnh c«ng viÖc chän läc nh©n thuÇn vµ sö dông c¸c gièng dª kiªm dông s÷a thÞt nh− dª B¸ch Th¶o, dª Ên §é (Barbary, Jumnapary vµ Beetal) lai c¶i tiÕn n©ng cao n¨ng suÊt (s÷a, thÞt) c¸c gièng dª hiÖn cã t¹i c¸c n«ng hé ®Æc biÖt lµ vïng ®åi nói, n¬i mµ n«ng d©n rÊt nghÌo, thiÕu kiÕn thøc vµ kü thuËt, thiÕu vèn cho s¶n xuÊt còng nh− tr×nh ®é qu¶n lý thÊp. C¸c kÕt qu¶ nghiªn cøu cña Trung t©m Nghiªn cøu Dª vµ Thá S¬n T©y vÒ qu¶n lý gièng, vÒ dinh d−ìng vµ trång c©y thøc ¨n cho dª còng nh− c¸c tiÕn bé vÒ c«ng t¸c phßng trõ dÞch bÖnh cho ®µn dª ®· mang l¹i hiÖu qu¶ rÊt lín ®èi víi ngµnh ch¨n nu«i dª. Ninh Thuận, B×nh Thuận và L©m Đồng là c¸c tỉnh cã vị trÝ địa lý nằm tại vïng Duyªn hải ven biển Trung bộ của Việt Nam, c¸ch thành phố Hồ ChÝ Minh 334 km và Hà Nội 1400 km. Người d©n trong vïng chủ yếu là thuộc d©n tộc Kinh, Chăm, §akl©y và là những hộ d©n cã thu nhập thấp nhất Việt Nam. Hệ thống canh t¸c truyền thống của người d©n trong vïng chủ yếu trong là trồng c¸c loại c©y lương thực như sắn, lóa, c¸c c©y lấy củ, c©y ăn quả, trồng rừng và chăn nu«i. Chăn nu«i là một trong những hoạt động chÝnh của c¸c hộ n«ng d©n, chiếm tỷ lệ 32 đến 55% tổng thu nhập từ sản xuất n«ng nghiệp trong vïng này. Ngành chăn nu«i dª cừu do đã được x¸c định là mục tiªu chiến lược ưu tiªn trong kế hoạch ph¸t triển kinh tế x· hội tại mỗi tỉnh Tuy nhiªn, ngành chăn nu«i này tại c¸c tỉnh Ninh Thuận, B×nh Thuận và L©m Đồng vẫn cßn bị giới hạn, năng suất chăn nu«i cßn rất thấp v× vậy mà thu nhập từ chăn nu«i dª cừu chưa đạt được đóng với ý nghĩa kinh tế x· hội của ngành. Nh»m n©ng cao hiÖu qu¶ cho nghÒ ch¨n nu«i dª ®Æc biÖt lµ vïng duyªn h¶i MiÒn trung lµ c¸i n«i cña ngµnh ch¨n nu«i dª chóng t«i tiÕn hµnh thùc hiÖn dù ¸n CARD -VIE 009 “Ph¸t triÓn vµ ¸p dông c¸c kü thuËt míi thÝch hîp n©ng cao n¨ng suÊt, t¨ng thu nhËp cho c¸c hé ch¨n nu«I dª t¹i c¸c tØnh MiÒn trung ViÖt Nam” 2. §Æc ®iÓm t×nh h×nh vïng thùc hiÖn dù ¸n Được sự gióp đỡ của Tổ chức Hỗ trợ Ph¸t triển N«ng nghiệp Úc, Trung t©m NC Dª và Thỏ Sơn T©y tiến hành hoạt động đầu tiªn là đ¸nh gi¸ t×nh h×nh ph¸t triển chăn nu«i dª cừu tại 3 tỉnh Ninh Thuận, B×nh Thuận và L©m Đồng. Mục tiªu của đ¸nh gi¸ này là nhằm x¸c định
t×nh trạng kinh tế, điều kiện chăn nu«i và t×m ra được những khã khăn mà ngành chăn nu«i dª cừu tại c¸c tỉnh Ninh Thuận, B×nh Thuận và L©m Đồng đang phải đương đầu. Trªn cơ sở đã, lựa chọn được gãi kỹ thuật thÝch hợp, t¸c động tới sự ph¸t triển chăn nu«i dª, đào tạo và n©ng cao năng lực quản lý, kỹ thuật cho c¸c n«ng hộ chăn nu«i trong vïng. B¶ng 1: DiÖn tÝch (m2)vµ n¨ng suÊt mét sè c©y trång n«ng nghiÖp (kg/ha) Hộ nông dân trong dự án CARD Hộ nông dân ngoài dự án CARD Chỉ tiêu Bình Lâm Ninh Ninh Bình Lâm Thuận Đồng Thuận Thuận Thuận Đồng 1. Lúa Diện tích 5785 3225 2875 2458 800 4840 Năng suất 8139 1887 1375 1591 542 4304 2. Nho Diện tích 0 0 0 438 642 0 Năng suất 0 0 0 808 1257 0 3. Đậu đỗ các loại Diện tích 375 0 1250 375 0 0 Năng suất 0 0 0 0 0 0 4. Cỏ trồng Diện tích 1818 2775 590 771 3135 3160 Năng suất 20842 25375 5750 9108 34828 37000 5. Cây trồng khác 15700 5125 19360 2837 7142 6000 (diện tích) HÖ thèng s¶n xuÊt n«ng nghiÖp Trång nho ch¨n nu«i dª cõu t¹i Ninh ThuËn
Trång Thanh long ch¨n nu«i dª cõu t¹i B×nh ThuËn Trång Cµ phª ch¨n nu«i dª t¹i L©m §ång Bảng 2: Thu nhập và chi phí sản xuất của các hộ Hộ nông dân ngoài dự án Hộ nông dân trong dự án CARD CARD Chỉ tiêu Ninh Bình Lâm Ninh Bình Lâm Thuận Thuận Đồng Thuận Thuận Đồng Các nguồn thu nhập, triệu đ/năm 6.93 16.6 33.86 17.5 6.81 3.80 Từ cây trồng nông nghiệp Từ vườn cây, vườn tạp 10.3 19.97 28.0 1.5 0.0 11.4 Từ vườn cây ăn quả 2.34 6.88 12.67 0.0 3 0.0 Từ chăn nuôi bò 1.96 13.0 0.0 0.0 3.5 1.0 Từ chăn nuôi dê 14.8 16.92 22.0 17.9 5.50 6.0 Từ chăn nuôi cừu 0.33 0.0 0.0 21.0 0.0 0.0 Từ chăn nuôi lợn 7.1 0.22 0.0 0.0 0.0 9.0 Từ chăn nuôi gia cầm 0.013 0.056 0.0 0.0 0.0 0.0 Từ nguồn bán phân 1.19 1.71 0.0 0.47 0.0 0.0 Từ nguồn nông nghiệp khác 4.53 7.88 5.0 1.06 3.0 0.0 Từ nguồn phi nông nghiệp 6.22 0.078 0.0 0.0 2.03 7.32 Tổng thu nhập, triệu đ/năm 55.52 83.66 101.53 59.55 23.84 38.52 Tỷ lệ thu nhập từ trồng trọt/tổng thu, (%) 14.1 29.3 54.5 31.9 52.6 76.8 Tỷ lệ thu nhập từ chăn nuôi/tổng thu, (%) 72.1 41.5 33.4 43.4 42.0 17.5 Tỷ lệ thu nhập từ nguồn khác, (%) 13.5 29.2 12.2 24.7 5.3 5.7 3. Môc tiªu thùc hiÖn dù ¸n Môc tiªu chung:
¸p dông c¸c biÖn ph¸p kü thuËt míi nh¨m n©ng cao n¼ng suÊt ch¨n nu«i dª gãp phÇn n©ng cao thu nhËp cho c¸c hé ch¨n nu«i cña 3 tØnh Ninh ThuËn, B×nh ThuËn, L©m §ång. Môc tiªu cô thÓ: X©y dùng ®−îc 27 m« h×nh t¹i 3 tØnh Ninh ThuËn, B×nh ThuËn, L©m §ång ¸p dông c¸c biÖn ph¸p kü thuËt míi phï hîp trong ch¨n nu«i dª ®¹t hiÖu qu¶ kinh tÕ cao, lµm c¬ së cho ®µo t¹o, tËp huÊn, chuyÓn giao tiÕn bé kü thuËt míi nµy trong vïng, gãp phÇn ®−a ch¨n nu«i dª ph¸t triÓn, víi n¨ng suÊt ®−îc n©ng lªn t¨ng thu nhËp cho ng−êi d©n nhÊt lµ c¸c hé n«ng d©n nghÌo. 4. Néi dung thùc hiÖn dù ¸n • §iÒu tra kh¶o s¸t ®¸nh gi¸ hiÖn tr¹ng ch¨n nu«i dª t¹i 3 tØnh Ninh ThuËn, B×nh ThuËn, L©m §ång • §µo t¹o, tËp huÊn nh÷ng kü thuËt míi trong ph¸t triÓn ch¨n nu«i dª. • Trî gióp c¶i t¹o chuång tr¹i vµ phßng trÞ bÖnh cho dª • N©ng cao sè l−îng, chÊt l−îng thøc ¨n s½n cã vµ trång c¸c gièng cá n¨ng suÊt chÊt l−îng cao cho dª. • Cung cÊp dª ®ùc gièng B¸ch Th¶o vµ chuyÓn giao nguån gen dª ®ùc Boer, Saanen cho viÖc lai t¹o gièng n©ng cao n¨ng suÊt cña gièng dª ®Þa ph−¬ng. Trî gióp trang thiÕt bÞ giÕt mæ cho mét c¬ së chÕ biÕn thÞt dª t¹i Tr¹m Nghiªn cøu Thùc NghiÖm vµ Nh©n gièng dª cõu Ninh ThuËn. • §¸nh gi¸ hiÖu qu¶ kinh tÕ cña viÖc øng dông kü thuËt míi trong ch¨n nu«i dª. 5. C¬ cÊu tæ chøc vµ c¸n bé tham gia thùc hiÖn C¸n bé ®iÒu hµnh dùa ¸n phÝa óc PGS,TS. Barry William Norton (Gi¸m ®èc dù ¸n ) C¸n bé ®iÒu hµnh dù ¸n phÝa ViÖt Nam PGS,TS. §inh V¨n B×nh (Gi¸m ®èc dù ¸n) Cè vÊn dù ¸n. GS,TS. Lª ViÕt Ly (chuyªn gia cao cÊp) C¸n bé qu¶n lý dù ¸n TS. Nguyªn ThÞ Mïi C¸n bé tham gia thùc hiÖn Trung t©m Nghiªn cøu Dª vµ Thá S¬n T©y. 1) KS. TrÞnh Xu©n Thanh 2) KS. NguyÔn V¨n Sao 3) KS. TrÇn V¨n NghÜa 4) BSTY. Hoµng Minh Thµnh. 5) Ths. Ng« Thµnh Vinh. 6) KS. Chu §øc Tuþ
C¸n bé t¹i ®Þa ph−¬ng Ninh ThuËn Tr−¬ng Kh¾c TrÝ (Gi¸m ®èc Trung t©m gièng c©y trång vËt nu«i) NguyÔn Tin §µo C«ng Vô Th¸i B¸ Trung Nguþ C«ng Kh¸nh C¸n bé ®Þa ph−¬ng B×nh ThuËn 1) NguyÔn V¨n H−ng (Phã gi¸m ®èc së) 2) NguyÔn Thµnh c«ng 3) NguyÔn Thµnh KÝnh 4) NguyÔn ThÞ Biªn 5) Qua §×nh H−ng C¸n bé thùc hiÖn t¹i L©m §ång 1) NguyÔn §øc H−ng 2) Phan Ngäc Th©n 6. KÕt qu¶ thùc hiÖn dù ¸n Qua qu¸ tr×nh ®iÒu tra mét sè hé ch¨n nu«i dª ®Ó n¾m b¾t ®−îc hiÖn tr¹ng ch¨n nu«i dª cña c¸c hé ch¨n nu«i cña 3 tØnh Ninh ThuËn B×nh Thô©n, L©m §ång. Chóng t«i ®· tiÕn hµnh c¸c ho¹t ®éng cña dù ¸n.bé ®Çu ngµnh vµ cho c¸c hé n«ng d©n tham gia dù ¸n. 6.1. §iÒu tra kh¶o s¸t ®¸nh gi¸ hiÖn tr¹ng vÒ ch¨n nu«i dª vµ chän hé tham gia dù ¸n. Khi b¾t ®Çu tiÕn hµnh Dù ¸n chóng t«i tiÕn hµnh ®iÒu tra hiÖn tr¹ng ch¨n nu«i dª cña c¸c hé n«ng d©n ch¨n nu«i dª ®Ó n¾m b¾t ®−îc nh÷ng khã kh¨n vµ nh÷ng vÊn ®Ò cÇn kh¾c phôc cho c¸c hé ®Ó n©ng cao hiÖu qu¶ ch¨n nu«i dª cña c¸c hé ch¨n nu«i dª. Tæng sè hé ®−îc ®iÒu tra lµ 56 hé n«ng d©n trong ®ã dù ¸n chän lùa ®−îc 27 hé ch¨n nu«i dª cã ®ñ tiªu chÝ ®Ó dù ¸n tiÕn hµnh ¸p dông c¸c biÖn ph¸p kü thuËt míi ®Ó n©ng cao hiÖu qu¶ ch¨n nu«i dª t¹i c¸c n«ng hé nµy vµ còng nh− thiÕt lËp thµnh nh÷ng m« h×nh tham quan häc tËp cho c¸c hé n«ng d©n kh¸c cña ®Þa ph−¬ng. B¶ng 3: Danh s¸ch c¸c hé n«ng d©n ch¨n nu«i dª ®−îc pháng vÊn vµ ®−îc chän lùa tham gia dù ¸n. C¸c hé tham gia pháng vÊn C¸c hé chän tham gia Tªn hé n«ng d©n §Þa chØ Tªn hé n«ng d©n §Þa chØ NINH THUËN 1 Su Khac Thanh An Hoa, Xuan Hai, Ninh Hai Duong Minh Kien Kien, Loi Hai, Ninh Hai 2 Nguyen Huu Duc An Hoa, Xuan Hai, Ninh Hai Han Thi Ninh Huu Duc, Phuoc Huu, Ninh Phuoc 3 Nguyen Banh An Hoa, Xuan Hai, Ninh Hai Mieu Viet Tuyen Van Lam, Phuoc Nam, Ninh Phuoc Trương Long 4 Binh Quy, Phuoc Dan, Ninh Phuoc Kieu Thi Van Van Lam, Phuoc Nam, Ninh Phuoc 5 Nguyen Ngoc Minh Binh Quy, Phuoc Dan, Ninh Phuoc Bui Dinh Van Lam, Phuoc Nam, Ninh Phuoc
6 Do Thanh Dung Binh Quy, Phuoc Dan, Ninh Phuoc Nguyen Van Hung Ca Du, Khanh Hai, Ninh Hai 7 Le Thi Tam La Chu, Phuoc Huu, Ninh Phuoc Nguyen Kim Huong Ca Du, Khanh Hai, Ninh Hai 8 Tran D. MeTay Co La Chu, Phuoc Huu, Ninh Phuoc Nguyen Quoi Ca Du, Khanh Hai, Ninh Hai 9 Ho Trung Hieu La Chu, Phuoc Huu, Ninh Phuoc Le Trong Vien Thanh Son, Xuan Hai, Ninh Hai 10 Nong Quoc Hung Suoi Gieng, Cong Hai, Thuan Bac Thai Ba Trung Thanh Son, Xuan Hai, Ninh Hai 11 Le Van Hoa Suoi Gieng, Cong Hai, Thuan Bac Tai Dai Ring Phuoc Nhon, Xuan Hai, Ninh Hai 12 Tran Tuan Hai Hiep Kiet, Cong Hai, Thuan Bac Tran Quang Son An Dat, Xuan Hai, Ninh Hai 13 Dang Ngoc Trieu Hiep Kiet, Cong Hai, Thuan Bac Le Xuan Than Binh Quy, Phuoc Huu, Ninh Phuoc 14 Chamale Lan Ba Rau 2, Hiep Kiet, Thuan Bac Le Van Ngoi La Chu Phuoc Huu, Ninh Phuoc 15 Jeak Sinh Ba Rau 2, Hiep Kiet, Thuan Bac Nguyen Van Nhi La Chu Phuoc Huu, Ninh Phuoc BINH THUAN 1 Nguyen Van Chinh Binh Son, Binh Tan, Bac Binh Dang Vu Dai Phu Thai, Ham Tri, H.T. Bac 2 Tran Man Binh Nghia, Binh Tan, Bac Binh Phan Truc Lam Phu Thai, Ham Tri, H.T. Bac 3 Tran Xuan Lang Binh Son, Binh Tan, Bac Binh Vu Nhu Hien Phu Thai, Ham Tri, H.T. Bac 4 Le Van Ngoc Phu Hoa, Ham Tri, H.T. Bac Le Huu Tho Vinh Son, Vinh Hao, Tuy Phong 5 Nguyen Van Hieu Phu Thai, Ham Tri, H.T. Bac Tran Van Lang Vinh Son, Vinh Hao, Tuy Phong 6 Dang Minh Thanh Phu Hoa, Ham Tri, H.T. Bac Nguyen Ngoc Tru Vinh Son, Vinh Hao, Tuy Phong 7 Tran Tan Tai Vinh Son, Vinh Hao, Tuy Phong Le Trung Thai Hoa, Hong Thai, Bac Binh 8 Ta Tu Vinh Son, Vinh Hao, Tuy Phong Nguyen Thi Lieu Thai Hoa, Hong Thai, Bac Binh 9 Tran Van Phuc Vinh Son, Vinh Hao, Tuy Phong Nguyen Van Thanh Thai Hoa, Hong Thai, Bac Binh LAM DONG 1 Hoang Xuan Lung Soop, Da Loan, Duc Trong Thanh Binh Khu 1, Lien Nghia, Duc Trong Nam Da Nhim, Da Loan, Duc 2 Nguyen Van Cuong Ta Nhien, Ta Nang, Duc Trong Tran Van Hoa Trong 3 Bunai No 5, Ta Nang, Duc Trong Ya Ba Soop, Da Loan, Duc Trong 4 Ya Thao Soop, Da Loan, Duc Trong 5 Ya Biang Soop, Da Loan, Duc Trong Chóng t«i ®· chän lùa 27 hé ®Ó tham gia tiÕn hµnh c¸c ho¹t ®éng cña dù ¸n t¹i 3 tØnh Ninh ThuËn, B×nh ThuËn, L©m §ång. ¶nh Survey chän hé tham gia dù ¸n ¶nh Survey chän hé tham gia dù ¸n
N¨m 2006 cã 4 hé kh«ng tiÕn hµnh trång cá ®Ó phôc vô ch¨n nu«i dª nªn dù ¸n tiÕn hµnh häp vµ quyÕt ®Þnh th«i kh«ng tiÕp tôc tiÕn hµnh c¸c ho¹t ®éng tiÕp theo cña dù ¸n t¹i c¸c hé trªn. Qua 3 n¨m tiÕn hµnh dù ¸n do t×nh h×nh bÖnh tËt xÈy ra trªn ®µn dª nªn t¸c ®éng ®Õn gi¸ dª cña 3 tØnh Ninh ThuËn, B×nh ThuËn, L©m §ång nªn t¸c ®éng rÊt lín ®Õn c¸c hé ch¨n nu«i dª. §ång thêi do mét sè hé kh«ng thuª ®−îc lao ®éng ch¨n th¶ ®µn dª nªn còng ¶nh h−ëng rÊt lín ®Õn viÖc duy tr× ch¨n nu«i dª cña c¸c hé (nh− hé «ng C¬, «ng HiÕu, Bµ T©m, «ng Sinh Ninh ThuËn), (hé «ng L©m, «ng HiÕu tØnh B×nh ThuËn) nªn c¸c hé nµy viÕt ®¬n th«i kh«ng tiÕp tôc tham gia dù ¸n. Nªn ®Õn n¨m 2008 sè hé vÉn duy tr× dù ¸n cßn 18 hé n«ng d©n. B¶ng 4: Danh s¸ch c¸c hé tham gia dù ¸n n¨m 2008 Tªn hé n«ng d©n §Þa chØ Ninh ThuËn 1 Su Khac Thanh An Hoa, Xuan Hai, Ninh Hai 2 Nguyen Huu Duc An Hoa, Xuan Hai, Ninh Hai 3 Truong Long Binh Quy, Phuoc Dan, Ninh Phuoc 4 Nguyen Ngoc Minh Binh Quy, Phuoc Dan, Ninh Phuoc 5 Nong Quoc Hung Suoi Gieng, Cong Hai, Thuan Bac 6 Le Van Hoa Suoi Gieng, Cong Hai, Thuan Bac 7 Tran Tuan Hai Hiep Kiet, Cong Hai, Thuan Bac 8 Dang Ngoc Trieu Hiep Kiet, Cong Hai, Thuan Bac 9 Cham Le Lan Ba Rau 2, Hiep Kiet, Thuan Bac Binh ThuËn 1 Nguyen Van Chinh Binh Son, Binh Tan, Bac Binh 2 Tran Man Binh Nghia, Binh Tan, Bac Binh 3 Tran Xuan Lang Binh Son, Binh Tan, Bac Binh 4 Dang Minh Thanh Phu Hoa, Ham Tri, H.T. Bac 5 Ta Tu Vinh Son, Vinh Hao, Tuy Phong 6 Tran Kim Long Vinh Son, Vinh Hao, Tuy Phong L©m Dång 1 Hoang Xuan Lung Soop, Da Loan, Duc Trong 2 Nguyen Van Cuong Ta Nhien, Ta Nang, Duc Trong 3 Bunai No 5, Ta Nang, Duc Trong Chóng t«i ®· tiÕn hµnh ®µo t¹o tËp huÊn vµ triÓn khai ¸p dông tæng hîp c¸c biÖn ph¸p kü thuËt ®èi víi c¸c hé tham gia dù ¸n nh− tiÕn hµnh trång c¸c lo¹i thøc ¨n chÊt l−îng cao cho ®µn dª, §¶o dª ®ùc gièng cho c¸c hé, söa ch÷a vµ lµm míi chuång tr¹i, tiªm phßng c¸c lo¹i vaccine. N©ng cao ý thøc chän läc vµ qu¶n lý gièng cho c¸c hé tham gia dù ¸n. 6.2. §µo t¹o ®éi ngò c¸n bé tham gia thùc hiÖn dù ¸n 6.2.1. Tæ chøc tËp huÊn cho c¸n bé chñ chèt tham gia thùc hiÖn dù ¸n Th¸ng 3 n¨m 2006 chóng t«i ®· tiÕn hµnh tËp huÊn c¸c kü thuËt ch¨n nu«i dª míi cho c¸c l·nh ®¹o ®Çu ngµnh còng nh− c¸c c¸n bé khuyÕn n«ng cña 3 tØnh Ninh ThuËn, B×nh ThuËn, L©m §ång vµ c¸n bé trùc tiÕp tham gia thùc hiÖn c¸c ho¹t ®éng cña dù ¸n cña Trung t©m Nghiªn cøu Dª vµ Thá S¬n T©y t¹i Trung t©m Nghiªn cøu Dª vµ Thá S¬n T©y.
C¸c häc viªn ®−îc häc c¸c kü thuËt míi trong ch¨n nu«i dª nh−: C«ng t¸c chän t¹o vµ qu¶n lý gièng dª, Nguån thøc ¨n vµ nu«i d−ìng, ch¨m sãc ®µn dª, C¸c gièng c©y trång chÊt l−îng cao phôc vô tèt cho ngµnh ch¨n nu«i dª, C¸c lo¹i bÖnh tËt th−êng gÆp trªn ®µn dª, C¸ch lµm chuång tr¹i, ChÕ biÕn vµ tiªu thô s¶n phÈm tõ ch¨n nu«i dª. ®ång thêi còng häc ph−¬ng ph¸p ®iÒu tra kh¶o s¸t, ph−¬ng ph¸p tæ chøc c¸c líp tËp huÊn ch¨n nu«i dª, ph−¬ng ph¸p thùc hiÖn c¸c ho¹t ®éng cña dù ¸n ®ång thêi còng häc tËp ph−¬ng ph¸p ®¸nh gÝa hiÖu qu¶ ch¨n nu«i dª. C¸c häc viªn ®−îc tham dù c¸c khãa häc lý thuyÕt vµ c¸c kho¸ häc thùc tiÔn t¹i Tr¹i ch¨n nu«i thuéc Trung t©m Nghiªn cøu Dª vµ Thá S¬n T©y, X−ëng chÕ biÕn vµ b¶o qu¶n s¶n phÈm cña Trung t©m còng nh− t¹i trùc tiÕp c¸c hé ch¨n nu«i dª cña khu vùc Ba V×, S¬n T©y. Líp tËp huÊn t¹i Trung t©m Tham quan häc tËp t¹i Trung t©m Toµn bé häc viªn Häc viªn cña Ninh ThuËn Häc viªn cña B×nh ThuËn Häc viªn cña L©m §ång
B¶ng 5: Sè l−îng häc viªn c¸n bé chñ chèt thùc hiÖn dù ¸n tham gia líp häc tËp huÊn Kü thuËt míi trong ch¨n nu«i dª ®−îc tæ chøc t¹i Trung t©m Nghiªn cøu Dª vµ Thá S¬n T©y. TT §oµn Sè ng−êi 1 Ninh ThuËn 5 ng−êi 2 B×nh ThuËn 4 ng−êi 3 L©m §ång 5 ng−êi 4 Trung t©m Dª vµ Thá 10 ng−êi Tæng 24 ng−êi Qua líp tËp huÊn c¸c c¸n bé cña c¸c ®Þa ph−¬ng ®· n¾m v÷ng ®−îc c¸c ph−¬ng ph¸p tiÕn hµnh dù ¸n vµ ®· cïng víi c¸n bé cña dù ¸n tiÕn hµnh thùc hiÖn c¸c ho¹t ®éng cña dù ¸n trong 3 n¨m qua. 6. 2.2. Tæ chøc c¸c líp tËp huÊn cho c¸c hé n«ng d©n §ång thêi dù ¸n cßn tiÕn hµnh tËp huÊn kü thuËt ch¨n nu«i dª cho c¸c hé n«ng d©n tham gia dù ¸n vµ c¸c hé n«ng d©n ngoµi dù ¸n nh»m n©ng cao kiÕn thøc ch¨n nu«i dª cho c¸c hé n«ng d©n. Néi dung cña c¸c líp tËp huÊn bao gåm: Kü thuËt chän gièng Kü thuËt qu¶n lý gièng Kü thuËt nu«i d−ìng ch¨m sãc ®µn dª Kü thuËt chÕ biÕn b¶o qu¶n s¶n phÈm tõ dª Kü thuËt trång c©y thøc ¨n cho dª Kü thuËt lµm chuång tr¹i Kü thuËt phßng trÞ bÖnh cho dª. B¶ng 6: Sè l−îng vµ sè ng−êi tham gia tËp huÊn kü thuËt ch¨n nu«i dª TØnh N¨m 2007 N¨m 2008 Ninh ThuËn 03 líp 94 hé n«ng d©n 02 líp 72 hé n«ng d©n B×nh ThuËn 02 líp 73 hé n«ng d©n 02 líp 64 hé n«ng d©n L©m §ång 01 líp 31 hé n«ng d©n 01 líp 27 hé n«ng d©n Tæng 06 líp 198 hé n«ng d©n 05 líp 163 hé n«ng d©n 6.2.2.1. T¹i Ninh ThuËn Chóng t«i tiÕn hµnh tæ chøc 3 líp tËp huÊn n¨m 2007 víi sè hé n«ng d©n tham gia dù ¸n vµ ngoµi dù ¸n víi sè l−îng hé n«ng d©n tham gia lµ 94 hé n«ng d©n. N¨m 2008 chóng t«i tiÕn hµnh 2 líp tËp huÊn nh¾c l¹i nh»m cñng cè kiÕn thøc kü thuËt cho bµ con ch¨n nu«i, tham quan vµ häc tËp t¹i thùc ®Þa.
TËp huÊn t¹i x· Ninh H¶i n¨m 2007 TËp huÊn t¹i thùc ®Þa TËp huÊn t¹i Tuy Phong n¨m 2007 Tham quan tËp huÊn trång c©y thøc ¨n TËp huÊn t¹i x· Ph−íc H÷u n¨m 2007 TËp huÊn t¹i thùc ®Þa N¨m 2008 chóng t«i tiÕn hµnh 2 líp tËp huÊn nh¾c l¹i nh»m cñng cè kiÕn thøc kü thuËt cho bµ con ch¨n nu«i, tham quan vµ häc tËp t¹i thùc ®Þa.
TËp huÊn t¹i thùc ®Þa TËp huÊn t¹i x· C«ng H¶i n¨m 2008 Qua 3 n¨m chóng t«i ®· tiÕn hµnh 11 líp tËp huÊn cho 361 hé n«ng d©n vµ c¸n bé khuyÕn n«ng viªn tham gia häc tËp n©ng cao kü thuËt ch¨n nu«i dª. Trong ®ã n¨m 2007 chóng t«i ®· tiÕn hµnh tËp huÊn cho 198 hé n«ng d©n vµ c¸n bé khuyÕn n«ng viªn cña 6 líp tËp huÊn. 6.2.2.2. TËp huÊn t¹i B×nh ThuËn N¨m 2008 chóng t«i tiÕn hµnh tËp huÊn nh¾c l¹i nh»m cñng cè kiÕn thøc ch¨n nu«i dª cho c¸c hé ch¨n nu«i ®ång thêi còng tiÕn hµnh cho c¸c hé trong dù ¸n truyÒn ®¹t l¹i nh÷ng kinh nghiÖm vµ ho¹t ®éng khi tham gia dù ¸n còng nh− hiÖu qu¶ trong viÖc tham gia dù ¸n.
Líp tËp huÊn t¹i x· B×nh T©n Cá trång t¹i B×nh T©n Líp tËp huÊn t¹i x· B×nh T©n TËp huÊn chÕ biÕn cá trång t¹i B×nh T©n
Líp tËp huÊn t¹i VÜnh H¶o Líp tËp huÊn t¹i VÜnh H¶o 6.2.2.3 TËp huÊn t¹i §øc Träng L©m §ång Qua 2 lần tiến hành tập huấn cho bà con chăn nuôi dê của huyện Đức Trọng kết quả thu được rất tốt bà con bước đầu đã nắm bắt được các kỹ thuật mới trong chăn nuôi dê, Diện tích trồng cỏ đặc biệt là các giống cỏ mới tăng qua các năm. Trước khi dự án tiến hành thì diện tích trồng cỏ của các hộ ngoài dự án chỉ có 100 m2. Sau 2 lần tiến hành tập huấn hộ chăn nuôi đã nhận thức và tăng nhanh diện tích trồng cỏ. Năm 2008 diện tích trồng cỏ của các hộ ngoài dự án đạt 450 m2. Các hộ chăn nuôi đã chủ động mua các loại thuốc vaccine tiêm phòng cho đàn dê của gia đình mình. Líp tËp huÊn t¹i §µ Loan 2007 Líp tËp huÊn t¹i §µ Loan 2008 6.2.3. Tæ chøc 2 cuéc héi th¶o s¬ kÕt t¹i L©m §ång vµ B×nh ThuËn Tæ chøc 2 cuéc héi th¶o ®Çu bê trao ®æi rót kinh nghiÖm gi÷a c¸c hé n«ng d©n tham gia dù ¸n vµo th¸ng 11 n¨m 2006 vµ th¸ng 11 n¨m 2007. C¸c hé tham gia dù ¸n rót kinh nghiÖm cïng víi c¸n bé thùc hiÖn dù ¸n, cã nh÷ng kiÕn nghÞ, ®Ò xuÊt ho¹t ®éng trong nh÷ng n¨m tiÕp theo nh»m t¨ng nhanh hiÖu qu¶ cña dù ¸n.
Häp s¬ kªt t¹i L©m §ång Häp s¬ kªt t¹i L©m §ång Häp S¬ kÕt t¹i B×nh ThuËn Häp s¬ kÕt t¹i B×nh ThuËn 6. 2.4. Tæ chøc tham quan häc tËp t¹i Áustralia cho c¸n bé ®iÒu hµnh dù ¸n Dù ¸n tiÕn hµnh tæ chøc häc tËp hÖ thèng ch¨n nu«i dª cña óc cho ®oµn c¸n bé tham gia thùc hiÖn dù ¸n cña c¸c tØnh bao gåm (Ninh ThuËn: 1 ng−êi; B×nh ThuËn 1 ng−êi, L©m §ång: 1 ng−êi ) vµ 2 c¸n bé cña Trung t©m Nghiªn cøu Dª vµ Thá S¬n T©y. Qua chuyÕn ®i häc tËp t¹i óc c¸c c¸n bé dù ¸n ®· häc tËp ®−îc rÊt nhiÒu kinh nghiÖm ®Ó ph¸t triÓn ch¨n nu«i dª cña 3 tØnh duyªn h¶i MiÒn trung.
Th¨m Tr−êng §¹i häc Queensland Uc Th¨m mét sè c¬ së ch¨n nu«i t¹i Qeensland Th¨m c¬ së nu«i dª s÷a vµ v¾t s÷a dª b»ng m¸y Th¨m c¬ së nu«i vç bÐo dª cõu hµng ngµn con vµ Tr¹i cõu thÞt Dorber ®Çu ®en b»ng ph−¬ng ph¸p di thùc ph«i tõ ch©u Phi