Báo cáo thực tế nghề nghiệp ngành Bảo vệ thực vật: Tham gia hoạt động trồng và chăm sóc cây ớt tại Công ty CP ĐT và TM Papaarch cơ sở tại tỉnh Quảng Bình

Chia sẻ: Tửu Tinh | Ngày: | Loại File: DOCX | Số trang:34

Thêm vào BST

Báo xấu

243
lượt xem 22
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Báo cáo thực tế nghề nghiệp ngành Bảo vệ thực vật: Tham gia hoạt động trồng và chăm sóc cây ớt tại Công ty CP ĐT và TM Papaarch cơ sở tại tỉnh Quảng Bình với mục tiêu giúp sinh viên quan sát học hỏi và thực hiện các công việc như một công nhân thực sự trong công ty; nâng cao kiến thức chuyên môn, áp dụng các kiến thức lý thuyết mình đã học vào thực tiễn sản xuất;...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Báo cáo thực tế nghề nghiệp ngành Bảo vệ thực vật: Tham gia hoạt động trồng và chăm sóc cây ớt tại Công ty CP ĐT và TM Papaarch cơ sở tại tỉnh Quảng Bình

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ KHOA NÔNG HỌC BÁO CÁO THỰC TẾ NGHỀ NGHIỆP NGÀNH BẢO VỆ THỰC VẬT Nhiệm vụ: Tham gia hoạt động trồng và chăm sóc cây ớt tại Công ty CP ĐT và TM Papaarch cơ sở tại tỉnh Quảng Bình Sinh viên thực hiện: Phan Thị Thùy Lớp: BVTV47 GVHD: TS. Nguyễn Đình Thi Công ty thực tập: CÔNG TY CP ĐT VÀ TM PAPAARCH Địa chỉ: 1) Trại giam Đồng Sơn, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình 2) Doanh trại quân đội-Kho đạn K830, xã Vạn Ninh, huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình Hướng dẫn viên cơ quan: KS. Dương Quang Đại Thắng SĐT: 0935809536 Huế, 2016 1
LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành và sự tri ân sâu sắc đối với TS. Nguyễn Đình Thi người đã trực tiếp hướng dẫn và giúp đỡ tôi trong quá trình thực tế nghề cũng như hoàn thành bài báo cáo này. Tôi cũng xin cảm ơn các quý Thầy, Cô trong khoa Nông học đã trực tiếp hoặc gián tiếp giúp đỡ tôi trong thời gian vừa qua. Tôi cảm ơn Công ty đã cho phép cũng như tạo điều kiện và môi trường làm việc, sinh hoạt thuận lợi cho tôi hoàn thành đợt thực tế nghề này. Cảm ơn anh Dương Quang Đại Thắng – người giám sát, hướng dẫn và các chú, các anh trong Công ty những người đã nhiệt tình hỗ trợ, giúp đỡ và chia sẻ nhiều kiến thức cho tôi trong thời gian thực tế nghề vừa qua. Trong quá trình thực tế nghề, cũng như là trong quá trình làm bài báo cáo, khó tránh khỏi sai sót rất mong các Thầy, Cô bỏ qua. Đồng thời do trình độ lý luận cũng như kinh nghiệm thực tiễn còn hạn chế nên bài báo cáo không thể tránh khỏi những thiếu sót, em mong nhận được ý kiến đóng góp Thầy, Cô để em học thêm được nhiều kinh nghiệm và sẽ hoàn thành tốt hơn bài luận văn tốt nghiệp sắp tới. Cuối cùng em kính chúc quý Thầy, Cô dồi dào sức khỏe và thành công trong sự nghiệp cao quý. Đồng kính chúc các Chú, các Anh tại Công ty CP ĐT và TM Papaarch luôn dồi dào sức khỏe, đạt được nhiều thành công tốt đẹp trong công việc. Em xin chân thành cảm ơn! 2
MỤC LỤC PHẦN 1. MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu thực tế nghề 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể PHẦN 2. KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG THỰC TẬP 2.1 Tổng quan về công ty CP ĐT và TM Papaarch 2.1.1 Thông tin chung 2.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển TÊN CÔNG TY: Công ty Cổ Phần Đầu Tư và Thương Mại Papaarch ĐỊA CHỈ : Tầng 6, tòa nhà 78, đường Bến Nghé, phường Phú Hội, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế ĐIỆN THOẠI: (0543) 822632 FAX: (0543) 938082 Email: papaarch@yahoo.com.vn 2.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển Công ty Cổ Phần Đầu Tư và Thương Mại Papaarch được thành lập theo quyết định số 3301153580 do Sở kế hoạch và đầu tư tỉnh Thừa Thiên Huế cấp ngày 26 tháng 01 năm 2010. Sau hơn 5 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực đầu tư xây dựng, sản xuất chế biến, và ứng dụng khoa học công nghệ trong sản 3
xuất nông nghiệp… Công ty Cổ Phần Đầu Tư và Thương Mại Papaarch đã và đang có đội ngũ nhân viên hơn 30 người, trong đó có gần 10 thạc sĩ, cử nhân, kỹ sư, kiến trúc sư và giám sát đáp ứng được yêu cầu chuyên môn trong công việc. Bên cạnh đó doanh nghiệp chúng tôi còn liên tục trang bị các máy móc, thiết bị hiện đại để đảm bảo công việc được vận hành tốt, đúng tiến độ và cam kết luôn đạt chất lượng tốt nhất cho quý khách hàng, đối tác và nhà đầu tư. Với đội ngũ quản lí, nhân công có năng lực và trình độ chuyên môn cao; phong cách làm việc sáng tạo và đặc biệt là luôn nỗ lực hết mình cùng tập thể nhằm đáp ứng cao nhất các yêu cầu của công việc. Ngoài ra, công ty chúng tôi cũng tạo được các mối quan hệ, sự hợp tác lâu dài, chặt chẽ với các chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực nông nghiệp, chế tạo vật liệu, xây dựng…để hỗ trợ tư vấn , giám sát, hỗ trợ thi công, vận hành công việc có chất lượng, uy tín để đảm bảo niềm tin cho quý khách hàng, đối tác và nhà đầu tư khi đến với doanh nghiệp chúng tôi. Qua nhiều dự án, đơn hàng đã thực hiện, Công ty Cổ Phần Đầu Tư và Thương Mại Papaarch đã có sự tín nhiệm của nhiều cá nhân, đơn vị, tổ chức; từng bước xây dựng và khẳng định thương hiệu của mình và không ngừng phát triển vững mạnh để luôn là một điểm đến tin cậy của quý khách hàng, đối tác và nhà đầu tư. 2.1.3. Cơ cấu tổ chức công ty 4
SƠ ĐỒ TỔ CHỨC CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ THƯƠNG MẠI PAPAARCH Ban quản lý, bao gồm: Giám đốc điều hành : Ông Đỗ Hoài Phong Trợ lý giám đốc điều hành : Ông Trần Ngọc Trung Phụ trách công tác đối nội - đối ngoại : Bà Nguyễn Thị Thái Thanh Trưởng phòng hành chính - kế hoạch : Ông Trần Ngọc Trung Trưởng phòng kinh doanh- tiếp thị : Ông Dương Quang Đại Thắng Trưởng phòng kế toán- tài chính : Bà Phan Thị Nguyên Trưởng phòng sản xuất- kỹ thuật, : Ông Nguyễn Hữu Châu Lâm Trưởng phòng nhân sự : Ông Trần Văn Tài Trưởng đại diện hợp tác với Trung tâm ươm tạo và chuyển giao công nghệ, Đại học Huế : Bà Phạm Thị Diễm Thi Trưởng đại diện hợp tác với trường - ĐH Nông Lâm, Huế. : Bà Nguyễn Thị Thái Thanh Trưởng đại diện văn phòng giao dịch miền Nam : Bà Lê Thị Kiều Ngân. Trưởng đại diện văn phòng giao dịch miền Bắc: Ông Hà Văn Lâm Trưởng đại diện văn phòng giao dịch miền Trung : Ông Nguyễn Đức 5
Anh Tống Và các đội trưởng các tổ, đội nhóm cùng với hệ thống nhân viên trực thuộc các phòng ban 2.1.4. Mục tiêu và ngành nghề kinh doanh chính của công ty a. Mục tiêu : Công ty Papaarch được thành lập và luôn theo tôn chỉ tham gia đầu tư hiệu quả, tạo ra những sản phẩm giá trị gia tăng cao, đóng góp vào sự phát triển chung của các ngành nghề địa phương mà công ty đang hoạt động, đồng thời đảm bảo các chính sách đãi ngộ nhân viên tốt cùng với hệ thống quản lý chuyên nghiệp, nâng cao giá trị thương hiệu của công ty nhằm mang đến sự hài lòng cho quý khách hàng, đối tác và các nhà đầu tư. b. Ngành nghề kinh doanh chính của Công ty: - Thiết kế, xây dựng công trình dân dụng và công trình thuộc dự án công nghiệp. - Gia công và chế biến gỗ có nguồn gốc hợp pháp, sản xuất các sản phẩm liên quan đến vật liệu gỗ. - Trồng trọt, chăn nuôi hỗn hợp; Sản xuất thức ăn chăn nuôi. - Nhân và chăm sóc cây giống nông nghiệp; Sản xuất phân bón và hợp chất ni tơ - Nghiên cứu và phát triển thực nghiệm khoa học tự nhiên và kỹ thuật - Các dịch vụ tư vấn về khoa học kỹ thuật (tư vấn về nông nghiệp, kinh tế, nguồn năng lượng…) Công ty có nhiệm vụ tổ chức hoạt động kinh doanh trong phạm vi ngành nghề đã đăng ký và trong khuôn khổ pháp luật Nhà nước quy định. 2.2 Nhiệm vụ chính của công ty Paparch cơ sở tại Quảng Bình  Trồng và chăm sóc ớt Các bước trồng và chăm sóc cây ớt. Bước 1: Làm vườn ươm cây con. 6
Bước 2: Loại bỏ tàn dư thực vật. Cày, bừa đất kĩ. Bước 3: Lên luống, san luống. Đào hố trồng. Bước 4: Bón lót phân, đảo phân. Bước 5: Trồng cây. Bước 6: Tưới nước. Bước 7: Bón thúc, quan sát sâu bệnh và đưa ra biện pháp phòng trừ. Hình 2.1: Cây ớt chỉ thiên Hình 2.2: Vườn ớt chỉ thiên  Trồng và chăm sóc sả. 7
Hình 2.3: Vườn sả PHẦN 3 : NHỮNG NHIỆM VỤ VÀ CÁC HOẠT ĐỘNG ĐÃ ĐƯỢC THỰC HIỆN 3.1 Tìm hiểu và đưa ra quy trình trồng ớt không phân chuồng  Ý nghĩa công việc: Giúp cho sinh viên bước đầu nắm được các kiến thức cơ bản về cây ớt, hiểu được quy trình kĩ thuật cây ớt để thuận lợi hơn cho việc thực hiện các công việc tiếp theo. 3.2 Trồng và chăm sóc ớt Trồng ớt  Chuẩn bị cọc chống cho ớt: Cọc chống dài 1-1,2m, đường kính 2-3cm. Cọc chống được cắm vào cho ớt lúc cây chuẩn bị trổ hoa.  Ý nghĩa: Cọc chống giữ cho cây đứng vững, để cành lá và trái không chạm đất, hạn chế thiệt hại do sâu đục trái và bệnh thối trái làm thiệt hại năng suất, giúp kéo dài thời gian thu trái.  Vệ sinh đồng ruộng và dọn dẹp tàn dư thực vật: 8
 Ý nghĩa công việc: Vệ sinh đồng ruộng có tác dụng dọn sạch cỏ dại, tàn dư thực vật mang mầm mống sâu bệnh nhằm giảm sự gây hại của sâu bệnh cho cây ớt khi trồng. Hình 3.1: Dọn dẹp tàn dư thực vật và vệ sinh đồng ruộng  San luống và đào hố trồng ớt  Ý nghĩa công việc: San luống giúp cho luống bằng phẳng, tránh ngập úng vào mùa mưa  Bài học kinh nghiệm: Trong quá trình đi thực tế nghề em rút ra được là: + Luống trồng: Rộng: 1,6-1,7m, Cao: 20- 35cm. + Hố sâu: 10-15cm. Khoảng cách hố là 50*60cm hoặc 50*70cm. Đào hố có 2 cách là đào theo kiểu nanh sấu hoặc đào hố song song nhau. Kiểu nanh sấu: + Ưu điểm: Giúp cây tận dụng được ánh sáng mặt trời. + Nhược điểm: Số lượng hố ít hơn nên trồng được ít cây. 9
Hình 3.2: Đào hố trồng ớt  Bón phân: Bón lót phân super lân lâm thao 30 kg/1 sào (500m2), 1 hố bón 18g phân.  Bài học kinh nghiệm: Không nên bón lót super lân Lâm Thao, đạm Phú Mỹ với Kali theo tỉ lệ 1-1-1, mỗi hố là 15-18g hỗn hợp phân đó. Vì sẽ làm cho cây ớt chết, do lượng đạm và kali quá lớn. 10
Hình 3.3: Bón phân trồng ớt  Đảo phân: đảo kỹ để tránh làm thối cây. + Cách thực hiện: Dùng cuốc để tiến hành đảo phân. Hình 3.4 : Đảo phân để trồng ớt  Rải cây, trồng cây ớt + Nên trồng khi cây giống có 5 lá, cao khoảng 25cm. Đây là thời kỳ chọn cây giống đem trồng sang vườn sản xuất tốt nhất. Chọn cây khỏe mạnh, không sâu bệnh, thân cứng và to, các đốt lá gần nhau. + Cây * cây: 50cm + Hàng * hàng: 60cm 11
Hình 3.5: Rải cây để chuẩn bị trồng Hình 3.6: Trồng ớt + Nên nén chặt cây, nhưng phải cẩn thận để tránh làm tổn thương cây. + Nên trồng lúc sáng sớm hoặc chiều tối, tránh trồng lúc trời nắng.  Tưới cây: Tưới để cho độ ẩm đất đạt khoảng 80% là vừa đủ. Tưới nước sau khi trồng để đảm bảo đủ nước cho cây, hạn chế cây bị héo và chết khô. Không tưới vào buổi trưa hay lúc nhiệt độ quá cao vì sẽ làm cho cây bị xốc nhiệt. Ớt cần nhiều nước nhất lúc ra hoa rộ và phát triển trái mạnh. Giai đoạn này thiếu nước hoặc quá ẩm đều dẫn đến đậu trái ít. Nếu khô hạn kéo dài thì tưới rảnh (tưới thấm) là phương pháp tốt nhất, khoảng 3-5 ngày tưới/lần. Tưới thấm vào rãnh tiết kiệm nước, không văng đất lên lá, giữ ẩm lâu, tăng hiệu quả sử dụng phân bón. Mùa mưa cần chú ý thoát nước tốt, không để nước ứ đọng lâu. 12
Hình 3.7: Tưới nước cho cây sau khi trồng 3.3 Bón thúc lần 1 cho cây ớt Bón thúc Urê cho cây từ 2-3kg / 500m2. Bón thúc đạm đối với ớt đã trồng từ 7-10 ngày. Cách bón: Bón cách gốc cây 5-10 cm sau đó lấp đất lại để tránh Urê hao hụt do bốc hơi. Không để urê tiếp xúc với lá nếu thời tiết nắng to vì sẽ làm cháy lá. Nên bón thúc vào lúc sáng sớm hoặc chiều tối. Hình 3.8: Bón thúc Urê cho ớt 13
3.4 Chăm sóc vườn ươm cây ớt mới Hình 3.9: Cây ớt ở vườm ươm cũ Hình 3.10 : Cây ớt ở vườn ươm mới Hình 3.11 : Tưới nước cho vườn ươm mới 14
- Ngày tưới 2 lần, sáng và tối. Để tránh sương muối ta cần làm vòm phủ ni-lon cho vườm ươm. Khi tưới phải gỡ nilon lên, sau khi tưới phủ nilon lại để tránh sương muối. - Rải thêm cát để giúp cho rễ cây con có chỗ bám . Chú ý tránh việc tưới nước làm xói mòn bề mặt luống vì sẽ làm trôi hạt giống. 3.5 Quan sát, tìm hiểu các sâu bệnh hại ớt tại nơi thực tế và đưa ra các biện pháp phòng trừ  Bệnh đốm lá trắng ớt Bệnh gây hại chủ yếu trên lá bánh tẻ đến lá già. Vết bệnh lúc đầu nhỏ có màu xanh đậm, sau đó vết bệnh lớn dần vết bệnh có màu trắng, viền màu nâu đậm. Bệnh nặng làm cho lá rụng sớm, giảm năng suất, trái nhỏ. Bệnh ít hoặc không tấn công trên trái. Tác nhân gây bệnh Do nấm Cercospora capsici gây ra. Biện pháp phòng trị Khi thấy bệnh nặng phun thuốc Copper B 75 WP, Score 250 WP, FOLPAN 50SC ... nồng độ 0,2 - 0,4%. 15
Hình 3.12 : Bệnh đốm lá trắng hại ớt  Bệnh xoăn lá (bệnh khảm) Triệu chứng Bệnh thường làm lá đọt nhỏ, xoắn lại, lá không phát triển, lóng ngắn, cây trở nên giòn dễ gãy. Bệnh nặng cây còi cọc, hoa bị vàng nhỏ và rụng, cây rất ít trái, trái nhỏ và vặn vẹo. Cuối cùng cây có thể bị chết. Tác nhân gây bệnh Do virus gây ra; côn trùng chích hút như rầy mềm, bù lạch là vector truyền bệnh. Biện pháp phòng trừ Không sử dụng nguồn giống ở những ruộng bị bệnh. Bón phân cân đối và tăng cường thêm lượng phân chuồng hoai mục để tăng khả năng chống chịu được bệnh. Phun thuốc trừ nhóm côn trùng chích hút bằng thuốc ACTARA 16
25WG, VERTIMEC 1.8 ND Hình 3.13 : Ớt bị xoăn lá MỘT SỐ BỆNH KHÁC THƯỜNG GẶP Ở ỚT  Bệnh thán thư Nguyên nhân: Do nấm Colletotrichum gloeosporioides. 17
Triệu chứng : Bệnh thán thư khá phổ biến trên ớt, lúc ớt còn trên ruộng hay sau khi thu hoạch. Bệnh có thể xảy ra trên lá nhưng thường thấy trên trái ớt non và ớt chín. Trên trái vết bệnh mới đầu chỉ là một chấm nhỏ, sau lan rộng rất nhanh, vết bệnh lõm xuống và có thể thấy các vòng tròn đồng tâm. Bệnh thán thư thường xuất hiện khi thời tiết nóng, ẩm, mưa nhiều, ẩm độ cao, sáng nắng, chiều mưa. Mầm bệnh nầm trong hạt, tàn dư cây trồng, dụng cụ thu hoạch và tồn trữ. Phòng trừ : Luân canh cây trồng Gom trái đem tiêu hủy - Sau thu hoạch, thu dọn tàn dư cây trồng, tiêu hủy. - Tránh gây tổn thương trái khi thu hoạch, loại bỏ trái bệnh. - Dùng giống sạch bệnh, không dùng hạt ở trái bệnh để làm giống. Xử lý hạt giống bằng nước nóng 2 sôi, 3 lạnh. - Phun thuốc hoá học: có thể dùng các thuốc đặc trị sau : Carbenzim 50WP, 500FL, Thio M 70WP, 500FL, Mexyl MZ 72WP.  Bệnh héo xanh vi khuẩn (Pseudomonas solanacearum ) Nguyên nhân : - Do vi khuẩn Pseudomonas solanacearum gây ra. Triệu chứng: - Bệnh gây hại ớt ở các giai đoạn sinh trưởng nhưng nặng nhất là vào giai đoạn ớt trong giai đoạn thu hoạch. - Ban đầu cây có biểu hiện héo, sau đó phục hồi vào ban đêm. Sau vài ngày thì cây chết không phục hồi được nữa, lá không chuyển màu vàng. Khi cây bị héo nhưng vẫn giữ được màu xanh. Bệnh có thể làm chết cả cây hoặc chết dần từng nhánh, gốc cây bị thối nhũn. Điều kiện phát sinh, phát triển - Vi khuẩn phát triển mạnh ở nhiệt độ 30-35 0C. nguồn bệnh tồn tại 18
rất lâu trong đất. VK xâm nhập vào cây qua vết thương, lan truyền qua cây bệnh và dụng cụ lao động. - Nguồn bệnh tồn tại trong đất, hạt giống, tàn dư cây bệnh để trở thành nguồn bệnh cho vụ sau, năm sau. Biện pháp phòng trừ: + Biện pháp canh tác: - Sử dụng giống ớt chống chịu bệnh, - Luân canh với cây trồng khác họ. - Vệ sinh đồng ruộng. Không để cây bệnh tồn tại trên ruộng bởi vì đó là nguồn lây lan bệnh trên đồng ruộng. - Tăng cường nguồn phân hữu cơ cho cây khỏe (có thể dùng phân ủ) để tăng khả năng chống chịu bệnh của cây. + Biện pháp hóa học: sử dụng thuốc Fugous Proteoglycans (Elcarin 0.5SL) để phòng trừ. Hình 3.14: Ớt bị héo xanh 19
PHẦN 4: THUẬN LỢI - KHÓ KHĂN VÀ BÀI HỌC KINH NGHIỆM 4.1 Thuận lợi Được khoa Nông học tạo điều kiện thực tập, dưới sự chỉ bảo, giúp đỡ tận tình của giáo viên hướng dẫn là TS. Nguyễn Đình Thi, giúp tôi phần nào bớt bỡ ngỡ còn trong chuyến thực tế và xác định được nhiệm vụ cần làm là gì. Công ty tạo điều kiện và môi trường làm việc, điều kiện chỗ ăn cho sinh viên thực tế nghề. Được sự hướng dẫn nhiệt tình của hướng dẫn viên công ty là anh Dương Quang Đại Thắng. Anh luôn giúp đỡ nhiều trong công việc cũng như truyền đạt nhiều kiến thức thực tế. Các bác, các anh nhân viên trong công ty luôn hòa đồng, giúp đỡ và hướng dẫn các công việc cho sinh viên. 4.2 Khó khăn Thời gian đầu còn bỡ ngỡ với công việc. 20