Bơ dùng trong thực phẩm -Sẽ là một vật liệu điêu khắc mới

Chia sẻ: Mai Quyen Tran | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:6

Thêm vào BST

Báo xấu

71
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Athukorale - đầu bếp giàu trí tưởng tượng đến từ nước Anh gần đây đã thành công trong việc dùng bơ để điêu khắc nên một chiếc Rolls-Royce, một cảnh trong chuyện cổ tích "Cậu bé người gỗ Pinocchio" và một chi tiết trong truyện "Người thổi sao bắt chuột" Một đầu bếp, nhưng a lại có tâm hồn và sự sáng tạo của một nhà điêu khắc thực sự.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bơ dùng trong thực phẩm -Sẽ là một vật liệu điêu khắc mới

Bơ dùng trong thực phẩm -Sẽ là một vật liệu điêu khắc mới
Athukorale - đầu bếp giàu trí tưởng tượng đến từ nước Anh gần đây đã thành công trong việc dùng bơ để điêu khắc nên một chiếc Rolls-Royce, một cảnh trong chuyện cổ tích "Cậu bé người gỗ Pinocchio" và một chi tiết trong truyện "Người thổi sao bắt chuột" Một đầu bếp, nhưng a lại có tâm hồn và sự sáng tạo của một nhà điêu khắc thực sự. Công việc này đòi hỏi người đầu bếp phải vô cùng tỉ mỉ và cẩn thận trong từng động tác, thậm chí không được thở vào bơ, bởi như vậy sẽ làm cho bơ dễ bị tan. Tuy nhiên Athukorale cho biết, bí quyết của anh là sử dụng loại bơ thích hợp cho công việc này. Chất liệu mà anh sử dụng là bơ thực vật (bơ nhân tạo), chứ không phải là loại bơ động vật thông thường, bởi bơ nhân tạo chỉ tan khi gặp nhiệt độ tương đối cao.
Vipula Athukorale bên chiếc Rolls-Royce bằng bơ của mình Trong Đại hội Nấu ăn Quốc tế được tổ chức tại London thời gian gần đây, Athukorale đã giành được 2 Huy chương vàng và 1 Huy chương bạc. Ban giám khảo đã rất kinh ngạc trước độ tinh tế trong tác phẩm của anh, cũng như sự kiên nhẫn của anh trong quá trình làm ra chúng. Athukorale cho biết: "Tôi đã phải khá kì công và mất nhiều thời gian cho các tác phẩm này. Bạn thấy đấy, trông chúng khá tinh tế. Quá trình hô hấp
sẽ ảnh hưởng đến sản phẩm, vì thế, tôi không hô hấp khi đang thao tác. Tôi hít một hơi thật sâu, sau đó, ngừng thở, thao tác, rồi quay mặt đi, và thở". Tác phẩm điêu khắc từ bơ tái hiện một chi tiết trong câu chuyện "Người thổi sáo bắt chuột" (The Pied Piper story)
Ngoài ra, khi điêu khắc được một khoảng thời gian, Athukorale phải dừng lại và đi rửa tay bằng nước đá, bởi "nếu nhiệt độ của tay nóng cũng sẽ không lợi cho quá trình điêu khắc". Khi đã hoàn chỉnh, một tác phẩm điêu khắc từ bơ này có thể giữ được trong thời gian nhiều năm mà không bị biến dạng. Người đầu bếp tài ba đang nín thở để thực hiện một chi tiết phức tạp trong câu chuyện về chú bé người gỗ Pinocchio.
Với tài năng và sự sáng tạo không giới hạn sự tưởng tượng của con người