Bò Trộn Cay

Chia sẻ: Hutiu Xao | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

134
lượt xem 16
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Trước khi ăn 15 phút, cho nước cốt chanh vào. Nguyên liệu: - 200gr thịt bò. - 1 quả dưa chuột. - 1 củ cà rốt. - 1 củ hành tím. - 1 quả ớt sừng. - 100gr kiệu. - Ngò gai (mùi tàu). - 1 thìa súp nước mắm. - 1 thìa súp nước cốt chanh. - 2 thìa súp tương ớt. - Nước tương, dầu ăn.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bò Trộn Cay

Bò Trộn Cay Trước khi ăn 15 phút, cho nước cốt chanh vào. Nguyên liệu: - 200gr thịt bò. - 1 quả dưa chuột.
- 1 củ cà rốt. - 1 củ hành tím. - 1 quả ớt sừng. - 100gr kiệu. - Ngò gai (mùi tàu). - 1 thìa súp nước mắm. - 1 thìa súp nước cốt chanh. - 2 thìa súp tương ớt. - Nước tương, dầu ăn. Thực hiện: - Ướp bò với hạt nêm, nước tương, để khoảng 15 phút, rán vừa vàng, lấy ra thái sợi. - Thái sợi dưa chuột, hành tây. - Thái khúc ngò gai. - Gọt vỏ cà rốt, thái sợi. - Bỏ hạt ớt sừng, thái sợi. - Bổ đôi kiệu theo chiều dọc. - Trộn tất cả nguyên liệu trên, cho tương ớt, nước mắm vào.
Chân Gà Trộn Cay Trước khi ăn, cho dầu satế và hành lá tước sợi vào. Nguyên liệu: - 1/2kg chân gà (khoảng 10 chiếc). - Vài cọng hành lá.
- 1 quả ớt sừng. - 4 thìa súp giấm. - 3 tép tỏi. - 1/2 củ hành tím. - 2 thìa súp đường. - 1 thìa súp hạt nêm. - 1/4 thìa cà phê tiêu xay. - 1 thìa súp dầu satế. Thực hiện: - Rửa chân gà, luộc chín, chặt bỏ móng, bổ chân gà làm ba theo chiều dọc. - Thái mỏng tỏi, hành tây. - Bỏ hạt ớt sừng, thái hình chữ nhật nhỏ. - Cho hành, tỏi, ớt, chân gà vào trộn đều. - Cho giấm, đường, tiêu, hạt nêm vào trộn đều, để 15 phút cho ngấm đều gia vị (giữ lạnh sẽ ngon hơn).