Cá lóc nướng đất sét

Chia sẻ: Kha Tu | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

203
lượt xem 11
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nguyên liệu - 1 con cá lóc khoảng 1kg - 1/2 bát mắm nêm - 1 xấp bánh tráng mỏng - 200g rau sống các loại

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Cá lóc nướng đất sét

Cá lóc nướng đất sét Nguyên liệu - 1 con cá lóc khoảng 1kg - 1/2 bát mắm nêm - 1 xấp bánh tráng mỏng - 200g rau sống các loại
- 1 quả khế - 1 quả chuối chát - 1/4 trái thơm - 1 quả ớt sừng - 1 tép xả Cách làm Làm sạch cá lóc, giữ nguyên con. Dùng đất sét bọc kín cá lại. Quạt than hồng, cho cá bọc đất sét lên bếp nướng. - Khi đất sét chuyển sang màu vàng, cá chín, lấy ra. Băm nhỏ thơm, Ớt sừng bỏ hạt, băm nhỏ, Xã cắt nhỏ bằm nhuyễn pha với nước mắm nêm. - Khi dùng đập đất sét ,lấy cá ra. Đất sét sẽ sẽ tự lấy vãy cá ra khi đất sét vàng Cuốn với báng tráng rau sống, chấm nắm nêm. Món này nếu các bạn ở miền quê thì bạn cũng có thể nướng cá trong lửa rơm,thì mùi vị thơm hơn, Chúc các bạn ngon miệng