Cá rán thơm giòn mời cả nhà

Chia sẻ: Nguyễn Linh Hươn Hương | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Báo xấu

79
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cá chiên giòn là món ăn ưa chuộng và hầu hết ai cũng có thể chế biến. Nhưng làm thế nào để chúng hấp dẫn hơn, bạn đã biết chưa? 1.

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Cá rán thơm giòn mời cả nhà

Cá rán thơm giòn mời cả nhà Cá chiên giòn là món ăn ưa chuộng và hầu hết ai cũng có thể chế biến. Nhưng làm thế nào để chúng hấp dẫn hơn, bạn đã biết chưa? 1. Nguyên liệu (4 phần ăn) 370g cá chim, rửa và làm sạch, vỗ nhẹ cho khô - dầu ăn - 2 chén Làm gia vị để nhồi cá: ớt chín đỏ - 25g hẹ - 25g củ tỏi - 2
1 miếng nghệ tươi - - Lá chanh sả - 2 nhánh muỗng cà muối - ½ phê muỗng cà phê đường - ¼ 2. C hế biến
Xay tất cả các thành phần gia vị trong máy xay thực phẩm hoặc giã bằng chày cho nhuyễn mịn. Cứa một vết sâu dài trên phần lưng cá, nhồi các gia vị nghiền này vào trong mình con cá. Đun dầu sôi trên chảo, chiên cá trong vòng 10 phút sau đó lật lại và chiên tiếp 10 phút sau cho đến khi cá chín vàng và đều.
Khi cá chín, dùng muôi rãnh vớt ra, để ráo dầu và ăn cùng nước mắm với cơm trắng. bạn ngon miệng! Chúc các Lưu ý: nhớ bỏ hạt ớt trước khi xay để tránh quá cay