Các đặc tính hóa lý của các nucleic acid

Chia sẻ: Nguyễn Thị Phương Anh | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

179
lượt xem 19
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

DNA dạng B là cấu trúc phổ biến. Tuy nhiên, sau này người ta còn phát hiện ra nhiều dạng khác: các dạng DNA xoắn phải A, C, D, v.v. và một dạng DNA xoắn trái duy nhất gọi là DNA-Z. Chúng có một số biến đổi so với DNA-B Đặc điểm của các dạng DNA - A, B, C và Z

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Các đặc tính hóa lý của các nucleic acid

Các đặc tính hóa lý của các nucleic acid 1. Các dạng biến đổi của DNA Mô hình Watson-Crick hay DNA dạng B là cấu trúc phổ biến. Tuy nhiên, sau này người ta còn phát hiện ra nhiều dạng khác: các dạng DNA xoắn phải A, C, D, v.v. và một dạng DNA xoắn trái duy nhất gọi là DNA-Z. Chúng có một số biến đổi so với DNA-B Đặc điểm của các dạng DNA - A, B, C và Z
Đường Số kính Chiềubp/vòng chuỗi Dạngxoắn xoắn xoắn A Phải 11,0 23Ao B Phải 10,0 19Ao C Phải 9,3 19Ao Z Trái 12,0 18Ao 2. Biến tính và hồi tính của DNA Bằng thực nghiệm, người ta đã chứng minh được rằng, khi tăng nhiệt độ từ từ hoặc khi có mặt các tác nhân gây mất ổn định như alkali
hay formamide, các phân tử DNA bị biến tính từng phần (các vùng giàu cặp AT sẽ tách trước, trong khi các vùng giàu cặp GC vẫn giữ nguyên đặc tính xoắn kép). Điều này có thể lý giải là do mỗi cặp AT chỉ có hai liên kết hydro, kém bền hơn so với mỗi cặp GC chứa ba liên kết hydro. Khi đun nóng từ từ dung dịch chứa DNA lên tới nhiệt độ gần 100oC, các liên kết hydro của chúng bị phá hủy hoàn toàn và hai sợi bổ sung tách ra. Hiện tượng đó gọi là biến tính hoàn toàn (denaturation). Ngược lại, khi
làm nguội từ từ dung dịch đốt nóng chứa DNA bị biến tính hoàn toàn, các sợi đơn thường cặp lại với sợi bổ sung của chúng và làm phục hồi chuỗi xoắn kép ban đầu. Hiện tượng đó được gọi là hồi tính(renaturation). Nhiệt độ mà tại đó các sợi DNA bị biến tính hay tách nhau một nửa được gọi là nhiệt độ nóng chảy (melting temperature), hay Tm. Tm là điểm giữa của pha chuyển tiếp và nó tùy thuộc vào hàm lượng G-C của DNA, nghĩa là đặc trưng cho DNA mỗi loài. Ví dụ, DNA
của E. coli với 50% G-C thì có Tm là 69oC. Nói chung, hàm lượng GC của một DNA có thể biến thiên từ 22% ở mốc nhầy Dictyostelium đến 73% ở Mycobacterium phlei.