Canh cải trời nấu cá rô

Chia sẻ: HUYNH NGOC HAN | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

55
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Cá rô cạo vảy, bỏ ruột, làm sạch, để ráo nước. Rau cải trời ngắt bỏ phần cuống già, ngắt ngắn chừng 3cm, rửa sạch, để ráo nước. 2 .Cho nước dùng cá vào nồi, đun sôi. Cho cá vào đun sôi kỹ, vớt bỏ bọt, nêm nếm muối, hạt nêm cho vừa miệng. Khi cá chín cho rau cải trời vào, đun sôi lần nữa, nhắc xuống. Múc canh ra tô, cho tiêu xay lên trên. Dùng với cơm. ....

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Canh cải trời nấu cá rô

Canh cải trời nấu cá rô Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Canh cải trời nấu cá rô luôn là món ăn gợi thương, gợi nhớ của người dân xứ miệt vườn.
Nguyên liệu: 300g cá rô  300g rau cải trời  500ml nước dùng cá  1 thìa cà phê muối  2 thìa cà phê hạt nêm  1 thìa cà phê tiêu xay  Các bước thực hiện: 1 Cá rô cạo vảy, bỏ ruột, làm sạch, để ráo nước. Rau cải trời ngắt bỏ phần cuống già, ngắt ngắn chừng 3cm, rửa sạch, để ráo nước. 2
Cho nước dùng cá vào nồi, đun sôi. Cho cá vào đun sôi kỹ, vớt bỏ bọt, nêm nếm muối, hạt nêm cho vừa miệng. Khi cá chín cho rau cải trời vào, đun sôi lần nữa, nhắc xuống. Múc canh ra tô, cho tiêu xay lên trên. Dùng với cơm.