Canh rau rút khoai sọ

Chia sẻ: Nguyen Bich Han | Ngày: | Loại File: DOCX | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

76
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch, lột nõn vỏ, giã nhuyễn, trộn đều với hạt nêm, đường, hành lá, tiêu. Rau rút nhặt sạch, ngắt khúc vừa ăn. Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch. Tỏi phi thơm. 2 Cho khoai vào nồi nước dùng, đun lửa nhỏ đến khi khoai mềm, vớt ra. Tiếp tục cho tôm vào nồi nước vừa nấu khoai, khi tôm nổi lên, cho dầu phi tỏi vào nồi. Cuối cùng cho rau rút vào nồi canh cho sôi trở lại, nêm nước mắm. Múc canh ra tô, cho khoai môn vào, rắc ngò gai và ớt xắt lát....

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Canh rau rút khoai sọ

Canh rau rút khoai sọ Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Nói đến rau rút, khó ai có thể quên món canh cua rau rút ngọt lành, ăn vào thấy dễ chịu và mát thơm bởi hương vị đặc trưng của rau.
Nguyên liệu: 100g tôm, 300ml nước dùng • 100g rau rút, 200g khoai sọ • 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê • nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn Hành, ngò gai, tiêu • Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch, lột nõn vỏ, giã nhuyễn, trộn đều với hạt nêm, đường, hành lá, tiêu. Rau rút nhặt sạch, ngắt khúc vừa ăn. Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch. Tỏi phi thơm. 2
Cho khoai vào nồi nước dùng, đun lửa nhỏ đến khi khoai mềm, vớt ra. Tiếp tục cho tôm vào nồi nước vừa nấu khoai, khi tôm nổi lên, cho dầu phi tỏi vào nồi. Cuối cùng cho rau rút vào nồi canh cho sôi trở lại, nêm nước mắm. Múc canh ra tô, cho khoai môn vào, rắc ngò gai và ớt xắt lát. Dùng nóng với cơm.