intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE
 » 
 » 

Chương 2: NĂNG LƯỢNG VÀ SỰ TRAO ĐỔI CHẤT

Chia sẻ: Dang Vo Huu Ai | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:46

Thêm vào BST
Báo xấu
183
lượt xem 35
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nếu không có sự cản của nang lượng hoạt hoá nhiều chất giàu năng lưông như glucide, lipid cần cho tế bào sẽ không bền vững và dễ dàng xảy ra phản ứng.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Chương 2: NĂNG LƯỢNG VÀ SỰ TRAO ĐỔI CHẤT

  1. Trường ĐH Mở Tp.Hồ Chí Minh Nh ó m 2 Chương IV NĂNG LƯỢNG VÀ SỰ TRAO ĐỔI CHẤT I. NĂNG LƯỢNG II. SỰ TRAO ĐỔI CHẤT III. ENZYME HỌC IV. CÁC PHẢN ỨNG SINH HÓA TRONG CƠ
  2. Trường ĐH Mở Tp.Hồ Chí Minh Nh ó m 2 Chương IV Nhóm 2 1.Đỗ Duy Khánh (tìm tài liệu+hỗ trợ làm bài powerpoint) 2. Nguyễn Thị Lên (tìm tài liệu) 3. Nguyễn Duy Linh (tìm tài liệu+thuyết trình) 4. Mai Anh Linh (tìm tài liệu) 5. Huỳnh Thị Trúc Ly (tìm tài liệu) 6. Thông Xuân Nguyên (tìm tài liệu) 7. Võ Thị Phước (tìm tài liệu+thuyết trình) 8. Mai Hoàng Phương (làm powerpoint+tìm tài liệu) 9. Nguyễn Bá Quỳnh (tìm tài liệu) 10. Quách Thị Thu Thủy (tìm tài liệu) 11. Lê Thị Thanh Tú (tìm tài liệu) 12. Nguyễn Thị Thanh Xuân (tìm tài liệu) 13. Nguyễn Đức Duy (tìm tài liệu) 14. Phan Trang Hoàng Vỹ (tìm tài liệu) 15. Nguyễn Thanh Minh (tìm tài liệu)
  3. Trường ĐH Mở Tp.Hồ Chí Minh Nh ó m 2 Chương IV I. NĂNG LƯỢNG 1. Các quy luật biến đổi năng lượng và trật tự sinh học a) Các quy luật biến đổi năng lượng
  4. Trường ĐH Mở Tp.Hồ Chí Minh Nh ó m 2 Chương IV b) Trật tự sinh học Các cấu trúc và phản ứng hóa học trong cơ thể được duy trì theo một trật tự nhất định được gọi là trật tự sinh học( biological order). Có hai loại phản ứng phân hủy và tổng hợp, cả hai loại phản ứng này đều tỏa nhiệt ra môi trường bên ngoài. Tế bào ở trạng thái cân bằng động có luồng vật chất vào và ra, chúng là một hệ thống hở. Nhưng năng lượng từ ngoài phải được cung cấp thường xuyên cho tế bào nên chúng là hệ thống hở không cân bằng hay lệch.
  5. Trường ĐH Mở Tp.Hồ Chí Minh Nh ó m 2 Chương IV 2. Năng lượng tự do a) Thế nào là năng lượng tự do ? Năng lượng tự do( free energy) là năng lượng vốn có của một hệ thống. Nó là năng lượng tối đa tiềm ẩn trong hệ thống. Các chất hóa học đều có chứa năng lượng tự do. Năng lượng tự do cũng được tích lũy trong các liên kết cộng hóa trị. Sự biến đổi năng lượng tự do được ký hiệu bằng ∆G.
  6. Trường ĐH Mở Tp.Hồ Chí Minh Nh ó m 2 Chương IV b) Phản ứng tỏa nhiệt và thu nhiệt Năng lượng tự do của các liên kết cộng hóa trị của các chất phản ứng được giải phóng ra ở dạng nhiệt nên phản ứng được gọi là phản ứng tỏa nhiệt ∆G < 0 (exergonic ). Ngược lại, nếu các sản phẩm chứa nhiều năng lượng tự do hơn, phản ứng không được tự động thực hiện, cần nhận thêm năng lượng nên gọi là thu nhiệt ∆G > 0 (endergonic). Trạng thái ban đầu Trạng thái cuối cùng A + B C + D ∆Gi ∆Gf ( ∆G = ∆Gf - ∆Gi )
  7. Trường ĐH Mở Tp.Hồ Chí Minh Nh ó m 2 Chương IV 3. Sự oxi hóa khử và sự oxi hóa trong tế bào a) Phản ứng oxi hóa khử: Sự khử có nghĩa là thêm vào một hay nhiều điện tử (e-) hoặc nhận proton H+. Sự oxy hóa có nghĩa là chuyển đi một hay nhiều điện tử (e-) hoặc cho proton H+. Vì cả hai phản ứng phải xảy ra đồng thời nên gọi chung là oxy hóa-khử ( redox reactions). Bảng 4.1. Các phản ứng oxy hóa-khử Khử Oxy hóa _ Chuyển Oxygen _ Thêm Oygen _ Chuyển Hydrogen _ Thêm Hydrogen _ Chuyển điện tử _ Thêm điện tử _ Giải phóng năng lượng _ Trữ năng lượng
  8. Trường ĐH Mở Tp.Hồ Chí Minh Nh ó m 2 Chương IV b. Sự oxy hóa trong tế bào:
  9. Trường ĐH Mở Tp.Hồ Chí Minh Nh ó m 2 Chương IV 4. Năng lượng hoạt hoá Các phản ứng thu nhiệt cũng như toả nhiệt đều cần năng lượng bổ sung để phản ứng thực hiện được. Năng lượng đó được gọi là năng lượng hoạt hoá (activation energy). Mức thay đổi năng lượng tự do ∆G không đổi nhưng ph ản ứng chỉ thực hiện được khi có năng lượng hoạt hoá Ea. Nếu không có sự cản của nang lượng hoạt hoá nhiều ch ất giàu năng lưông như glucide, lipid cần cho tế bào sẽ không bền vững và dễ dàng xảy ra phản ứng.
  10. Trường ĐH Mở Tp.Hồ Chí Minh Nh ó m 2 Chương IV 5. Năng lượng mặt trời Năng lvậltượng ánhcác vi khutThờquangquáp có khả ều sinh vậnhận Thực ượng mặtvtrời ẩnực vật hợ xanh à nhi năngợp t thu sáng mặ tr i qua năng trình quang h khác....:dây chuyền năng lượng →năng lng ng mặt trời là nguồn sáng (photosynthesis) chuyển năng lượ ượ từ năng lượng ánh năng lương tcho isự sốngnăng lượng củủacác liên kết hoá hsinh ph ản ứng mặ trờ thành trên hành tinh c a chúng ta. Nhờ các ọc. vật quang hợpổcó khả năng tích trữ năng lượng mặt trời nên nguồn năng lượng t ng quát: đến gián đoạn+ COchu H2O ưng sự sống vẫn diễn ra liên tụ+ O2 Quang năng theo 2 + kỳ nh carbonhydrate c. Nguồn năng lượng mặt trờiất nghèo (3.1024J/năm), nguồn năng nênng Thực vật sử dụng các ch là vô tận năng lượng tự do để tạo lượ dựcác của trái đất chỉ khoảng 2,5.1022J. năng dù ợng có ất ể được sử trữ carbonhydrate (glucose) giàu Mặc lư hiệu su th quá trình dụng ngay hay hay được tích trữ ở dạng tinh bột. Các sinh v ật quang hợphợpthấp (thườngọi làsinh vật ít khi tớng (autotroph): tự quang rất còn được g nhỏ hơn 1% tự dưỡ i 2%) nhưng lượng sinh khốdưỡng bằnginăngkhoảng mặt trờtiấvà(chủ yếu tlà gỗ rừng). ối dinh i gia tăng mỗ năm lượng 2.1014 n các chấ vô cơ, mu khoáng đơn giàn. Các sinh vật không quang hợp (động v ật, nhiều vsv...) sử dụng năng lượng các hợp chất hữu cơ do thực vật tạo ra, gọi là sinh vật dị dưỡng.
  11. Trường ĐH Mở Tp.Hồ Chí Minh Nh ó m 2 Chương IV 6. Sự tiến hoá và chuyển hoá năng lượng Những sự kiện sinhc sinh vật đtrọng: Cá hoá quan ầu tiên 3 tỷ năm, Một số sinh vật có được khả năng thô sơ hấp thụ năng lương mặt trời trựcCác sinhtổng hoá glucose và các chất hữu cơ tiếp để vật hợp quan trọng khác→quang hợp. dưỡng(chemotrophic) 2,5 tỷ năm, xuất hiện quá trình hô hấp. Năng lượng rút ra nhi ều hơn với sự tham gia của O2. O2 tăng dần và hiện diện với số lượng đáng kể nhờ c sinh vậtvcó quang hợp. Cá các sinh ật khả năng tích trữ năng lượng lâu dài 1,5 tỷ năm, sinh vật nhân thực (Eukaryotae) xuất hiện.
  12. Trường ĐH Mở Tp.Hồ Chí Minh Nh ó m 2 Chương IV II. SỰ TRAO ĐỔI CHẤT Gồm hai quá trình xảy ra song song: Sự đồng hóa (anabolism): Quá trình tổng hợp nên các phân tử hữu cơ phức tạp Sự dị hóa (catabolism) : Quá trình phân hủy các th ức ăn giải phóng năng lượng cho tế bào 1. Đặc điểm chuyển hóa năng lượng của tế bào Dạng năng lượng chủ yếu được chuyển hóa là năng lượng hóa học của các hợp chất hữu cơ. Tế bào thực vật đã thu nhận năng lượng ánh sáng mặt trời, biến nó thành năng lượng hóa h ọc đ ể rồi luân chuyển trong thế giới sinh vật. Quá trình oxy hóa giải phóng năng lượng qua nhiều ph ản ứng trung gian nên các cơ chất thường không tiếp xúc tr ực tiếp v ới oxy.
  13. Trường ĐH Mở Tp.Hồ Chí Minh Nh ó m 2 Chương IV 2. Adenosine triphosphate (ATP) Một tính chất quan trọng của phân tử ATP là biến đổi thuận nghịch để giải phóng hoặc tích trữ năng lượng. Khi ATP thủy giải nó sẽ tạo ra ADP và Pi-phosphate vô cơ: enzyme ATP là một nucleotide tạo thành từ Adenine, đường ribose ADP + Pi + năng l ượng ATP phosphate PO4 và 3 + H2O (Enzyme thvai giải chủ chốlàtrong hầu như tất cả các quá ATP đóng ủy trò ATP gọi t ATP-ase) Nếu ADP tiển hóathủy gilượng của mỗi hoạt động ATP sẽ trình chuy ếp tục năng ải sẽ thành AMP. Ngược lại sống được tổng hợp nên từ ADP và Pi nếu có đủ năng lượng cho ph ản ứng enzyme ADP + Pi + năng lượng ATP + H 2O (Enzyme tổng hợp nên ATP gọi là ATP synthetase)
  14. Trường ĐH Mở Tp.Hồ Chí Minh Nh ó m 2 Chương IV
  15. Trường ĐH Mở Tp.Hồ Chí Minh Nh ó m 2 Chương IV ADP
  16. Trường ĐH Mở Tp.Hồ Chí Minh Nh ó m 2 Chương IV 3. Các chất chuyên chở Hydrogen Tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng còn có các chất chuyên chở Hydrogen như: NAD+, NADH2, FAD, NADP và NADPH2. NAD là Nucleotide. Phần trên là vòng Nicotine amide giữ vai trò quan trọng trong vận chuyển Hydrogen. Nửa dưới phân tử là Adenosine monophosphate (AMP). NAD+ là dạng oxi hóa, có sự biến đổi thuận nghịch sang NADH+ ,H+ (gọi là NAD-khử). ADP có cấu trúc tương tự như NAD nhưng có thêm một nhóm phosphate. NAD+ và NADP+ hai chất chuyển Hydrogen quan trọng nhất trong phản ứng dị hóa. Tham gia chuyển Hydrogen có FAD, cũng là Nucleotide. Nó dễ dàng biến sang dạng FADH2.
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

LV.15: Bộ Đồ Án Tốt Nghiệp Chuyên Ngành Cơ Khí
65 tài liệu
2431 lượt tải
THÔNG TIN
TRỢ GIÚP
HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG
Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2