Chuyển hoá và sự OXY Hóa

Chia sẻ: Nguyễn Thắng | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:17

Thêm vào BST

Báo xấu

60
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tham khảo tài liệu 'chuyển hoá và sự oxy hóa', y tế - sức khoẻ, y dược phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Chuyển hoá và sự OXY Hóa

Bµi g i¶ng B µi § ¹i c ¬ng c huyÓn ho ¸ §¹i & s ù o xy ho ¸ khö s inh häc Ts . Phan H¶i Nam Ts
Né i dung Né I- §¹i c¬ chuyÓn ho¸ ng I- 1.1. ChuyÓn ho ¸ c ¸c c hÊt 1.2. CH n¨ng lîng : §Æc ®iÓm C¸c hîp c hÊt c ao n¨ng C ¸c II- Sù oxy ho¸ khö sinh häc: 2.1. Kh¸i niÖm: s ù o xy ho ¸ khö S H (h« hÊp TB). 2 .2. Vßng Kre bs : s ¬ ®å, diÔn biÕn, ý ng hÜa. 2.2. Vßng 2 .3. Chuç i h« hÊp tÕ bµo : Thµnh p hÇn 2.3. Chuç Thµnh Ho ¹t ®é ng Ho ý ng hÜa ng 2.4. S ù pho s pho ryl o xy ho ¸: + Kh¸i niÖm Kh¸i + C¬ c hÕ
§¹i c ¬ng chuyÓn ho¸ § ¹i ChuyÓn ho ¸ c ¸c c hÊt: 2 QT: ® QT: ång ho¸ vµ dÞ ho¸. dÞ + §ång ho ¸: tæ ng hîp c ¸c ph©n tö lín tõ ph©n tö nhá, c Çn § ång NL. NL. + DÞ ho ¸: p h©n huû c ¸c ph©n tö lín = f.tö nhá vµ g i¶i phãng DÞ NL. NL
ChuyÓn ho¸ N¨ng Lîng ChuyÓn ChuyÓn ho ¸ c hÊt lu«n ®i kÌm víi c h.ho ¸ NL. NL g i¶i phãng tõ f.: c hÊt A => B (f. ph¸t n¨ng ), ®îc dïng c ho f. NL C => D (f. thu n¨ng ): => Ph¸ t n¨ ng A B -E ~E D C Thu n¨ ng NL tõ f. A > B: tÝc h luü/c ¸c HCCN (~E) ®Ó s ö dô ng c ho f. thu n¨ng .
C¸c hîp chÊt c ao n¨ng C¸c +K.N: lµ nh÷ng hîp c hÊt c hø a ≥ 1 l.k c ao n¨ng (~); L.k CN L.k khi thuû ph©n t¹o ≥ 5 Kc al.mo l; L.k thê ng c hØ c ho 13 Kc al/mo l). 1 3 + 5 HCCN: HCCN 1. Guanidinpho s phat. VÝ dô Cre atinpho s phat 1. 2. Eno lpho s phat. VD Pho s pho e no l pyruvat (P.E.P) 2. 3. Ac ylpho s phat. VD 1,3 Dipho s pho g lyc e rat (1,3DPG) 3. 4 . Py ro p ho s p hat (anhydritpho s phat). VD ATP , GTP, CTP, Py ATP GTP, UTP 5. Thio e s te r. VD Ac ylc o A, ac e tylCo A 5.
ATP (Adenosin triphosphat): ATP + C«ng thø c c Êu t¹o ®¬n g i¶n : ** * O~ P O~ P Adenosin P O AMP+PPi ADP+Pi *: ATP > ADP + Pi + 1 2000 Calo - c Çn c ho c ¸c qu¸ tr×nh c Çn *: NL: Co c ¬, vËn ®é ng Co DÉn truyÒn X§TK, ChuyÓn ho ¸ c hÊt: Tho ¸i ho ¸, tæ ng hîp c hÊt (AB? ) ChuyÓn **: ATP > AMP + PPi + NL (ho ¹t hãa c hÊt: AB > ac ylCo A). ATP NL + ATP ®-îc t¹o nª n : W ATP ADP + Pi  ATP →
II: s ù oxy ho¸ s inh häc II: 2.I.Vßng Kre bs : (vßng c itric , vßng tric arbo xylic ) + KN: lµ qu¸ tr×nh "O": ac e tyl Co A > S PCC lµ CO2 v µ H2O, + X¶y ra ë ty thÓ * C ¸c p h¶n ø ng : C¸c f.- 1 : Ng ng tô ac e tylCo A vµ o xalo ac e tat t¹o c itrat. f.- f. 2: §ång ph©n ho ¸ c itrat thµnh is o c itrat. f. 3 : Khö c arbo xyl lÇn 1: T¹o α c e to g lutarat (α CG), Khö CG), NADH2 NADH f.- 4 : Khö CO2 Oxy hãa α c e to g lutarat t¹o s uc c inylCo A, Oxy c NADH2 NADH f.- 5 : Tõ s uc c inylCo A t¹o s uc c inat. f.- f. 6: Oxy hãa s uc c inat thµnh fumarat (FADH2 ) f. 7: Hydrat hãa fumarat thµnh malat. f. 8 : Oxy hãa malat thµnh o xalo ac e tat; NADH2 . S ¬ ®å > f. 3,4,8 > 3NADH2, f. 6: 1 FADH2 f. 2, f.
C hu tr×nh krebs
2.2 Tæ ng qu¸t 2 .2 1. Cã 2 f. ø ng ko thuËn ng hÞc h lµ ( 1 ) vµ (4 ). 2. VÒ n¨ng lîng : +f. tæ ng qu¸t c ña vßng Kre bs : CH3 CO ~ S Co A + 3 NAD + FAD + GDP + Pi + H2O CH ↓ 2CO2 + Co AS H + 3NADH2 + FADH2 + GTP 2 CO + 1 ac e tylCo A qua Kre bs : 2CO2 v µ 12 ATP vµ H2O. ac 3 NADH2 (f. 3,4,8): qua HHTB ( 3)> 9 ATP NADH X 1 FADH2 (f. 6): > HHTB ( 2)> 2 ATP FADH (f. X 1 GTP (f. 5): 1 ATP GTP 12 ATP
2 .3. ý n ghÜa : 1.Krebs, chuçi HHTB vµ sù phosphoryl oxy ho¸: lµ .Krebs, con ® êng chung cuèi cïng cña sù tho¸i biÕn c¸c chÊt G, L, P. +T¹o ra phÇn lín CO2 ë tæ chøc (tõ 2 f. 3 vµ 4). tæ +T¹o ra phÇn lín ATP cho c¬thÓ (12 ATP ). T¹o 2. VßngKrebs liªn quan víi c¸c qu¸ tr× chuyÓn ho¸ nh 2. kh¸c: kh¸c: +Cung cÊp H vµ e- cho chuçi HHTB vµ sù phosphoryl Cung hãa. hãa. + c¸c chÊt: AcetylCoA, α-Cetoglutarat, Oxaloacetat.. T¹o 3. ThÓ hiÖn sù tiÕn hãa- c¬thÓ tÝch lòy vµ sö dông ThÓ NL 1 c¸ch hiÖu qu¶, c¸c c¬thÓ kþ khÝ ko cã Krebs, Hång cÇu còng còng
2 .2. Chuç i h« hÊp tÕ bµo . Chuç * Thµnh phÇn c hÝnh: 1. C¬chÊt (SH2) 1. - lµ SPTG cña Krebs (S chñ yÕu): NADH2, FADH2 - Lµ nh÷ chÊt CH mang H2: a.acid, acid pyruvic, ng Lµ a.acid, succinat.. succinat.. 2. O2: cña kh«ng khÝ, do Hb vËn chuyÓn vµo . 3. HÖ thèng E v.c hydro vµ e-: - Khu tró ë mÆt trong cña mµng trong ty thÓ, theo trËt Khu tù nhÊt ®Þnh, t¹o thµnh chuçi vËn chuyÓn. tù - N»m gi÷ SH2 vµ O2. NhiÖm vô v.chuyÓn H, e ->O2. a
*. C¸c de hydro g e nas e : t¸ch &vËn chuyÓn hydro, cã CoE ≠= > +C¸c DH cã CoE lµ NAD (NADP) . +C¸c DH lµ c¸c flavin/ flavoproteid cã CoE:FAD/ FMN. +Coenzym Q (CoQ hoÆcUbiquinon): - NhËn H tõ FADH2, sau ® t¸ch H+ vµ vËn chuyÓn e- ã cho Cyt CoQ +2H++ 2e- < CoQH2 --> *. C¸c c yto c hro m : vËn chuyÓn e- +Lµ nh÷ hemoproteid, gåm Cyt a, b, c. ng +C¬chÕ vËn chuyÓn: Cyt (Fe3+) + e- -> Cyt (Fe2+) Mçi Cyt vËn chuyÓn mét e-. * S¬® ho¹t ® å éng cña chuçi h« hÊp TB ->
* C¸c phøc hîp v.c ®iÖn tö: C¸c f.h 1: gåm protein xuyªn mµng, v/c e- tõ NAD ->UQ. f.h f.h 2: v/c ®iÖn tö (e-) tõ succinat ->UQ . f.h f.h 3: v/c e- tõ UQ tíi Cyt C. f.h f.h 4: v/c e- tõ Cyt C ->O2 . f.h * Ho¹t ®éng cña chuçi h« hÊp: 3 giai ® giai o¹n: G.®1: vËn chuyÓn e‑ theo f.h I,hoÆc II -->UQ nhê E " O-K“ O-K“ cã CoE lµ NADH2, FADH2. G.®2: vËn chuyÓn e- ® Cyt C Õn G.®3: vËn chuyÓn e- tíi oxy ® t¹o thµnh H2O Ó Trong qu¸ tr× v.c e‑, H ® b¬ tõ matrix ra ngoµi nh îc m Trong
* ý nghÜa : n ghÜa 1. Lµ con ® êng chung CC cña tho¸i biÕn c¸c chÊt G, P, L t¹o 1. Lµ c¸c CoE khö ® chuyÓn H+, e- vµo chuçi t¹o H2O vµ ATP. Ó CoE 2. Lµ n¬ t¹o n¨ng lîng chñ yÕu víi hiÖu xuÊt cao ( 40%)/ ¸i khÝ. i 3. ThÓ hiÖn sù ® ch¸y chËm: NL gi¶i phãng tÝch luü díi d¹ng èt 3. ATP. ATP. *C¸c c huç i HHTB : +Chuçi dµi: 4ATP ( khi “ O” [S] lµ pyruvat vµ α-cetoglutat, hydro 4ATP -cetoglutat, C huçi t¸ch ra tõ [S] g¾n vµo LTPP råi míi ® NAD+ Theo Õn . s¬® s¬ å: P yruvat  LTPP  NAD  F P  Cyt  O2 (S) (S) +Chuçi trung b×nh (nh trªn): t¹o ra 3 ATP. C huçi +Chuçi ng¾n : t¹o ra 2 ATP. t¹o C huçi “O” AB, Hydro v.c th¼ng ® FAD: S  F lavoprotein  Cyt  Õn O” O2
2.3. Sù p hos phoryl oxy ho¸. 2 .3. S ù h o¸. * Kh¸i niÖm: - Lµ s ù ghÐp cÆp gi÷a ph¶n øng OK ë c huçi HH Lµ TB TB v íi f. phos phoryl ho¸ ADP = ATP. Nhê s ù ghÐp cÆp víi n µy, n¨ng lîng gi¶i phãng ë chuç i h« hÊp (mét p hÇn) ®îc tÝch luü díi d¹ng ATP ®îc Khi chªnh lÖc h thÕ n¨ng gi÷a 2 c Æp O K ≈ 0 ,25v Khi s Ï ®ñ ®Ó tæ ng hîp 1 ATP tõ ADP vµ Pi ®Ó