Công nghệ Chế biến tinh bột sắn, dong riềng quy mô hộ gia đình: Phần 1

Giáo trình Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực - NXB Hà Nội

226 p | 1576 | 519

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị xử lý chất thải chế biến tinh bột sắn

9 p | 420 | 133

Bảo quản và chế biến sắn part 2

10 p | 150 | 73

Bảo quản và chế biến sắn part 4

10 p | 134 | 57

Bảo quản và chế biến sắn part 6

10 p | 105 | 49

Bảo quản và chế biến sắn part 7

10 p | 107 | 45

Bảo quản và chế biến sắn part 8

10 p | 85 | 40

Bài giảng Thực hành công nghệ chế biến rau quả

41 p | 149 | 31

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thủy phân đến chất lượng tinh bột bắp biến tính (maltodextrin) và ứng dụng trong sản xuất surimi cá Hố

9 p | 16 | 3