Để giúp ích cho việc làm bài kiểm tra, nâng cao kiến thức của bản thân, các bạn học sinh có thể sử dụng tài liệu “Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2024-2025 - Trường THCS Vĩnh Kim, Châu Thành” bao gồm nhiều dạng câu hỏi bài tập khác nhau giúp bạn nâng cao khả năng rèn luyện kỹ năng giải đề hiệu quả để đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới.
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2024-2025 - Trường THCS Vĩnh Kim, Châu Thành
- BẢNG ĐẶC TẢ ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ I
MÔN: CÔNG NGHỆ, LỚP: 6, THỜI GIAN LÀM BÀI: 45 PHÚT
Nội dung Đơn vị kiến Số câu hỏi theo mức độ đánh giá
TT kiến thức thức Mức độ kiến thức, kĩ năng cần kiểm tra, đánh giá Nhận Thông Vận dụng
( Chương ) ( Bài học ) biết hiểu
1 Chương 1: 1. Nhà ở đối Nhận biết:
Nhà ở với con - Nêu được vai của nhà ở đối với con người.
-T 2
người -T - Trình bày được cấu tạo ngôi nhà và chức năng của mỗi thành
phần cấu tạo.
- - Nêu được đặc điểm chung của nhà ở Việt Nam
- Kể được một số kiểu kiến trúc nhà ở đặc trưng ở Việt Nam.
- Kể tên được các loại vật liệu xây dựng nhà.
- Kể tên được các bước chính để xây dựng một ngôi nhà
Thông hiểu:
- Phân biệt được một số kiểu kiến trúc nhà ở đặc trưng ở Việt
Nam.
- Sắp xếp đúng trình tự các bước chính để xây dựng một ngôi nhà
- - Hiểu được công dụng của từng loại vật liệu.
- Hiểu được kết cấu xây dựng phù hợp với một vài loại kiến trúc.
Vận dụng:
Xác định được kiểu kiến trúc ngôi nhà em đang ở
2. Sử dụng Nhận biết: 2 1
năng lượng - Trình bày được các nguồn năng lượng thường dùng trong ngôi
trong gia nhà.
đình - Trình bày được ý nghĩa của việc tiết kiệm năng lượng.
- - Nhận diện được các thiết bị sử dụng nguồn năng lượng phù hợp.
- Nhận diện được tem nhãn tiết kiệm năng lượng.
- Trình bày được một số biện pháp sử dụng năng lượng trong gia
đình tiết kiệm, hiệu quả.
Thông hiểu:
- Hiểu được các hoạt động thường ngày sử dụng nguồn năng lượng
phù hợp.
- Giải thích được vì sao cần sử dụng năng lượng trong gia đình tiết
kiệm, hiệu quả
Vận dụng:
Đề xuất được những việc làm cụ thể xây dựng thói quen sử dụng
năng lượng trong gia đình tiết kiệm, hiệu quả
3. Ngôi nhà Nhận biết: 2 1
thông minh - Trình bày được thế nào là ngôi nhà thông minh.
- Nêu được đặc điểm của ngôi nhà thông minh.
Thông hiểu:
- Mô tả được những đặc điểm của ngôi nhà thông minh.
- Hiểu được những thiết bị nào phù hợp để sử dụng cho ngôi nhà
thông minh.
- Nhận diện được những đặc điểm của ngôi nhà thông minh.
Vân dụng:
Những đặc điểm của ngôi nhà thông minh vào nhà ở
2 Chương 2: 4. Thực Nhận biết: 5 5 2
Bảo quản phẩm và
dinh dưỡng - Nêu được một số nhóm thực phẩm chính.
- và chế biến - Nêu được giá trị dinh dưỡng của từng nhóm thực phẩm chính.
thực phẩm Thông hiểu:
- Phân loại được thực phẩm theo các nhóm thực phẩm chính.
- Giải thích được ý nghĩa của từng nhóm dinh dưỡng chính đối với
sức khoẻ con người.
- Nêu được một số biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
trong chế biến.
- Trình bày được cách tính toán sơ bộ dinh dưỡng cho một bữa ăn
gia đình.
Vận dụng:
- Đề xuất được một số loại thực phẩm cần thiết có trong bữa ăn gia
đình.
- Thực hiện được một số việc làm để hình thành thói quen ăn, uống
khoa học.
- Tính chi phí của món ăn cho bữa cơm gia đình
5. Bảo quản Nhận biết: 5 5 1
và chế biến
thực phẩm - Trình bày được vai trò,ý nghĩa của bảo quản thực phẩm.
trong gia - Nêu được một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến.
đình
- Trình bày được vai trò, ý nghĩa của chế biến thực phẩm.
- Nêu được một số phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến.
- Nêu được các bước chính chế biến món ăn đơn giản theo phương
pháp không sử dụng nhiệt.
- Thông hiểu:
- Mô tả được một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến.
- Trình bày được ưu điểm, nhược điểm của một số phương pháp
bảo quản thực phẩm phổ biến.
- Trình bày được một số ưu điểm, nhược điểm của một số phương
pháp chế biến thực phẩm phổ biến.
- Trình bày được yêu cầu kĩ thuật đối với món ăn không sử dụng
nhiệt.
Vận dụng:
Vận dụng được kiến thức về bảo quản thực phẩm vào thực tiễn gia
đình.
Tổng 16 12 3
- MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ I
MÔN: CÔNG NGHỆ, LỚP: 6, THỜI GIAN LÀM BÀI: 45 PHÚT
TT Nội dung Đơn vị kiến thức Mức độ nhận thức Tổng % tổng
kiến thức ( Bài ) Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Số CH Thời điểm
( Chương ) gian
Số CH Thời Số CH Thời Số CH Thời TN TL
gian gian gian (phút)
(phút) (phút) (phút)
1 Chương 1: 1. Nhà ở đối với con người 2 1,5 2 1,5 5,0
Nhà ở
2. Sử dụng năng lượng trong 2 1,5 1 1,5 3 3,0 7,5
gia đình
3. Ngôi nhà thông minh 2 1,5 1 1,5 3 3,0 7,5
2 Chương 2: 4. Thực phẩm và dinh dưỡng 5 3,75 5 7,5 2 10,0 10 2 21,25 45,0
Bảo quản
và chế biến
5. Bảo quản và chế biến thực 5 3,75 5 7,5 1 5,0 10 1 16,25 35,0
thực phẩm
phẩm trong gia đình
Tổng 16 12,0 12 18,0 3 15,0 28 3 45,0 100
Tỉ lệ (%) 40 30 30
Tỉ lệ chung (%) 70 30
- UBND HUYỆN CHÂU THÀNH ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KỲ I
TRƯỜNG THCS VĨNH KIM NĂM HỌC 2024 - 2025
ĐỀ CHÍNH THỨC MÔN: CÔNG NGHỆ 6
(Đề kiểm tra có 03 trang) Ngày kiểm tra: ……/…../…….
Thời gian làm bài: 45 phút
( không kể thời gian phát đề)
……………………………………………………………………………………………………………
I. PHẦN TRẮC NGHIỆM ( 7.0 ĐIỂM)
Chọn phương án trả lời đúng nhất, mỗi câu trả lời đúng 0.25 điểm.
Câu 1: Phần nào sau đây của ngôi nhà có nhiệm vụ che chắn, bảo vệ các bộ phận bên dưới?
A. Sàn gác. B. Mái nhà. C. Tường nhà. D. Dầm nhà
Câu 2: Kiểu nhà nào sau đây thuộc khu vực thành thị?
A. Nhà liên kế. B. Nhà sàn. C. Nhà ba gian truyền thống. D. Nhà nổi.
Câu 3: Hành động thể hiện không tiết kiệm điện?
A. Mở cửa sổ khi trời sáng. B. Tắt hết các thiết bị điện không cần thiết.
C. Dùng tấm chắn gió cho bếp gas. D. Không đóng cửa tủ lạnh sau khi sử dụng
xong.
Câu 4: Việc làm gây lãng phí điện?
A. Điều chỉnh hoạt động của đồ dùng điện.
B. Thay thế các đồ dùng tiết kiệm điện.
C. Chỉ sử dụng khi cần thiết.
D. Bật các thiết bị điện khi không sử dụng.
Câu 5: Thiết bị sử dụng năng lượng chất đốt?
A. Tivi. B. Tủ lạnh. C. Bếp gas. D. Quạt điện.
Câu 6: Vật dụng phù hợp với ngôi nhà thông minh?
A. Bếp ga tắt/ mở trực tiếp. B. Quạt máy tắt, mở bằng công tắc.
C. Rèm cửa kéo bằng tay. D. Đèn tắt/ mở tự động.
Câu 7: Mô tả sai khi nói về ngôi nhà thông minh?
A. Có thiết bị giám sát ngôi nhà. B. Đèn bàn sáng khi có người ngồi vào bàn.
C. Có cửa sổ đón ánh sáng tự nhiên. D. Chuông báo cháy khi có khói trong nhà.
Câu 8: Ngôi nhà thông minh được thiết kế để tận dụng được năng lượng từ gió tự nhiên?
A. Ngôi nhà có nhiều cửa sổ đón gió.
B. Quạt điện được trang bị cho từng phòng.
C. Ngôi nhà được trang bị nhiều đèn tự động.
D. Cửa thông gió của ngôi nhà tự động mở ra.
Câu 9: Nhóm thực phẩm là nguồn cung cấp chất đường, bột?
- A. Gạo, đậu xanh, ngô, khoai lang. B. Bắp cải, cà rốt, táo cam.
C. Tép, thịt gà, trứng, sữa. D. Dừa, bơ, mỡ lợn, dầu đậu nành.
Câu 10: Nhóm thực phẩm nào dưới dây bao gồm những thực phẩm giàu chất đạm:
A. Mực, cá quả ( cá lóc), dầu ăn, gạo. B. Thịt bò, trứng gà, sữa bò, cua.
C. Tôm tươi, mì gói, khoai lang, mỡ lợn. D. Bún tươi, cá trê, trứng cút, dầu dừa.
Câu 11: Mỗi ngày chúng ta cần ăn mấy bữa chính?
A. 2 B. 2 C .3 D. 4
Câu 12: Nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể?
A. Chất đạm. B. Chất đường, bột. C. Chất béo. D. Chất khoáng và vitamin.
Câu 13: Chúng ta thay thế thịt lợn trong bữa ăn bằng thực phẩm nào dưới đây:
A.Tôm tươi B. Cà rốt C. Khoai tây D. Bánh mì.
Câu 14: Loại thực phẩm nào sau đây chứa nhiều chất béo?
A. Bánh mì. B. Đu đủ. C. Bơ. D. Sữa bò.
Câu 15: Nhóm thực phẩm nào dưới đây không thuộc các nhóm thực phẩm chính?
A. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm. B. Nhóm thực phẩm giàu chất đường bột.
C. Nhóm thực phẩm giàu chất xơ. D. Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng và vitamin.
Câu 16: Theo Tháp dinh dưỡng, nhóm thực phẩm nào dưới đây cần ăn vừa đủ?
A. Thịt, cá, trứng, sữa. B. Dầu, mỡ. C. Kẹo, đường. D. Chất bột, rau, củ, quả.
Câu 17: Kẹo và đường là loại thực phẩm nên sử dụng ở mức độ nào theo tháp dinh dưỡng?
A. Ăn ít. B. Ăn vừa đủ. C. Ăn có mức độ. D. Ăn đủ.
Câu 18: Bệnh suy dinh dưỡng làm cho cơ thể phát triển chậm, cơ bắp yếu ớt là do đâu?
A. Thừa chất đạm. B. Thiếu chất đường bột.
C. Thiếu chất đạm trầm trọng. D. Thiếu chất béo.
Câu 19: Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt?
A. Canh cua mồng tơi. B. Trứng rán. C. Rau muống luộc. D. Dưa chua.
Câu 20: Nêu phương pháp bảo quản thực phẩm dưa cải, cà pháo?
A. Muối chua. B. Ngâm giấm. C. Ngâm đường. D. Bảo quản trong tủ lạnh.
Câu 21: Bước nào không có trong quy trình chế biến món rau xà lách trộn dầu giấm?
A. Nhặt, rửa rau xà lách. B. Luộc rau xà lách.
C. Pha hỗn hợp dầu giấm. D. Trộn rau xà lách với hỗn hợp dầu giấm.
Câu 22: Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp ngâm chua thực phẩm?
A. Cà pháo ngâm muối. B. Nộm dưa chuột, cà rốt.
C. Dưa cải chua xào tôm . D. Quả vải ngâm nước đường.
Câu 23: Hỗn hợp nước trộn trong món trộn dầu giấm gồm những nguyên liệu nào ?
A. Giấm, đường, nước mắm, ớt, tỏi, chanh. B. Giấm, đường, dầu ăn, chanh, tỏi phi.
C. Nước mắm, đường, ớt, chanh. D. Chanh, dầu ăn, đường, nước mắm.
Câu 24: Món ăn không được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
- A. Rau muống luộc. B. Cá kho. C. Canh bí đỏ. D. Tép rang.
Câu 25: Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?
A. 1 B. 2 C. 3 D. 4
Câu 26: Món ăn được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?
A. Bánh bao. B. Cánh gà rán. C. Thịt kho. D. Trứng hấp thịt.
Câu 27: Phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt là các phương pháp nào?
A. Luộc, kho. B. Xào, rán. C. Ngâm chua, trộn hỗn hợp. D. Hấp, nướng.
Câu 28: Nướng là phương pháp làm chín thực phẩm:
A. Trong nước B. Trong chất béo
C. Bằng hơi nước D. Bằng nguồn nhiệt trực tiếp.
II. PHẦN TỰ LUẬN (3.0 ĐIỂM)
Câu 1: (1.0 điểm). Chế độ ăn uống khoa học cần phải đạt những yêu cầu gì?
Câu 2: (1.0 điểm). Tính chi phí cho món thịt kho trứng( khoảng 4 người ăn)
- Mua 500g thịt với giá 8. 000 đồng/ 100g
- Mua 5 quả trứng với giá 3. 000 đồng/ quả
Câu 3: ( 1.0 điểm). Biện pháp bảo quản thức ăn tránh bị nhiễm vi sinh vật gây hại.
……………………………………………..HẾT…………………………………………
Thêm vào BST
Báo xấu
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
