đồ án: thiết kế mặt bằng kho bảo quản đông lạnh, chương 1

Chia sẻ: Duong Thi Tuyet Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

341
lượt xem 107
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Trong đồ án này thiết kế kho làm đông với nhiệt độ yêu cầu trong phòng làm đông là  25 0 C .Cá ngừ được đưa vào phòng làm đông với mục đích hạ thấp nhiệt độ xuống nhiệt độ tại tâm khoảng-18 độ c . I.Dung tích và tiêu chuẩn chất tải kho lạnh. Chỉ tiêu cơ bản để đánh giá kho lạnh là dung tích.Dung tích là khối lượng hàng hoá có thể đồng thời làm đông trong kho, trong đồ án này dung tích kho làm đông là30 tấn. Kho làm đông sản phẩm cá ngừ, từ bảng 2-3 [1]. Ta...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: đồ án: thiết kế mặt bằng kho bảo quản đông lạnh, chương 1

chương 1: TÍNH TOAÙN THEÅ TÍCH VAØ MAËT BAÈNG KHO LAÏNH. Trong ñoà aùn naøy thieát keá kho laøm ñoâng vôùi nhieät ñoä yeâu caàu trong phoøng laøm ñoâng laø  25 0 C .Caù ngöø ñöôïc ñöa vaøo phoøng laøm ñoâng vôùi muïc ñích haï thaáp nhieät ñoä xuoáng nhieät ñoä taïi taâm khoaûng-18 ñoä c . I.Dung tích vaø tieâu chuaån chaát taûi kho laïnh. Chæ tieâu cô baûn ñeå ñaùnh giaù kho laïnh laø dung tích.Dung tích laø khoái löôïng haøng hoaù coù theå ñoàng thôøi laøm ñoâng trong kho, trong ñoà aùn naøy dung tích kho laøm ñoâng laø30 taán. Kho laøm ñoâng saûn phaåm caù ngöø, töø baûng 2-3 [1]. Ta coù tieâu chuaån chaát taûi g v  0.45 taán/ m3 , heä soá theå tích   0.78 . II.Xaùc ñònh soá löôïng, kích thöôùc kho baûo quaûn ñoâng. Xaùc ñònh caùc thoâng soá caàn thieát döïa vaøo dung tích cuûa kho. 1.Xaùc ñònh theå tích kho.
Vôùi E laø dung tích kho laïnh, V laø theå tích kho laïnh . gv laø tieâu chuaån chaát taûi. E 150 Ta coù V    333,33m 3 g v 0.45 2. Xaùc ñònh dieän tích chaát taûi. Thöïc phaåm ñöôïc ñöïng trong ngaên goã kích thöôùc 500  300  400 mm, xeáp 8 ngaên thaønh moät choàng ,vaäy chieàu cao chaát taûi laø h= 3,2m. Vôùi F laø dieän tích chaát taûi, h laø chieàu cao chaát taûi ta coù: V 333,33 F   104,16m 2 h 3,2 3.Ñònh möùc chaát taûi treân 1 meùt vuoâng neàn. g F  g v .h  0,45.3,2  1,44 tan/ m 2 Vôùi g F laø ñònh möùc chaát taûi theo dieän tích 4. Xaùc ñònh dieän tích laïnh thöïc teá caàn xaây döïng F Ft  F
vôùi Ft dieän tích laïnh thöïc teá caàn xaây döïng, F heä soá söû duïng dieän tích caùc buoàng chöùa Theo baûng 2-4 [1].Ta tra ñöôïc  F  0.76 F 104,16  Ft    137,05m 2 F 0.76 Theo [1] Dieän tích buoàng laïnh quy chuaån tính theo haøng coät quy chuaån caùch nhau 6m neân f cô sôû laø 36m.Caùc dieän tích quy chuaån khaùc nhau la boäi cuûa 36.Trong khi tính toaùn,dieän tích laïnh coù theå lôùn hôn dieän tích ban ñaàu10 ñeán 15%,khi choïn Z laø moät soá nguyeân. 5. So löôïng buoàng laïnh caàn xaây döïng . Buoàng laïnh ñoâng boá trí trong kho laïnh moät taàng , chieàu cao kho ñeán xaø ngang laø 6m. F1 Soá löôïng buoàng caàn thieát phaûi xaây döïng laø Z f Vôùi Z laø soá löôïng buoàng laïnh phaûi xaây döïng f laø dieän tích buoàng laïnh quy chuaån ñaõ choïn. Boá trí maïng löôùi coät moät chieàu caùch nhau laø 6m , moät chieàu caùch nhau laø 6m, vaø f  6  6  36m 2 F1 137,05  soá löôïng buoàng laïnh Z   3,80 f 36
Vaäy laáy Z= 4 buoàng  kích côõ kho laïnh seõ laø 16  9 hoaëc 6  24 hoaëc 12X12. Vaäy dung tích thöïc teá cuûa buoàng laïnh seõ laø: 4 E  150   157,89 taán 3,80 III . Sô ñoà quy hoaïch maët baèng kho laïnh. Vôùi 1, 2, 3, 5, 6, 7 : Caùc phoøng laøm ñoâng 4 : Phoøng boá trí buoàng maùy , buoàng ñieàu khieån, maùy phaùt ñieän…. 8: Phoøng veä sinh, thay quaàn aùo…. 9 : Haønh lang laïnh. Chieàu daøi caùc töôøng phoøng baûo quaûn ñoâng laø 12m, chieàu roäng laø 6m. Kích thöôùc phoøng 4 vaø phoøng 8 laø 12  8m.
Hình 1 : Sô ñoà quy hoaïch maët baèng kho laïnh.