Don Cuộn Bánh Crêpe Nướng

Chia sẻ: Hutiu Xao | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

181
lượt xem 13
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Món này dùng nóng rất ngon. Nguyên liệu: - 1kg don. - 20gr hành tây. - 20gr nấm mỡ. - 5gr ớt sừng. - 10gr thì là. - 10gr tỏi xay. - 1 quả trứng gà. - 100ml sữa tươi. - 70gr bột mì. - 20gr bơ lạt. - Vài lá xà lách. - Hành lá. - 1 thìa súp dầu ăn. - Muối, tiêu.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Don Cuộn Bánh Crêpe Nướng

Don Cuộn Bánh Crêpe Nướng Món này dùng nóng rất ngon.
Nguyên liệu: - 1kg don. - 20gr hành tây. - 20gr nấm mỡ. - 5gr ớt sừng. - 10gr thì là. - 10gr tỏi xay. - 1 quả trứng gà. - 100ml sữa tươi. - 70gr bột mì.
- 20gr bơ lạt. - Vài lá xà lách. - Hành lá. - 1 thìa súp dầu ăn. - Muối, tiêu. Thực hiện: - Trộn sữa tươi với trứng gà, cho bột mì vào đánh tan đều, nêm chút muối. - Đun nóng chảy bơ, cho hỗn hợp bột vào tráng mỏng làm bánh crêpe. - Ngâm don với nước muối loãng. - Sau đó, đun sôi nước, cho don vào đãi lấy phần thịt.
- Rửa nấm, bỏ gốc, bổ đôi. - Thái hạt lựu hành tây. - Thái mỏng ớt sừng. - Chần sơ hành lá. - Đun nóng dầu, cho hành tây và tỏi xay vào xào vàng thơm, cho nấm, ớt sừng, don, thì là vào, nêm muối, tiêu vừa ăn, trút ra bát. - Trải bánh crêpe ra khay, xếp xá lách, cho hỗn hợp don lên, cuộn lại, dùng hành lá buộc chặt, cho vào lò nướng khoảng 8 phút.