intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE
 » 
 » 

Dược liệu chứa saponin - 1

Chia sẻ: Doan Minh Hai | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:36

Thêm vào BST
Báo xấu
221
lượt xem 58
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Saponin có một số tính chất :Làm giảm sức căng bề mặt, tạo bọt,Làm vỡ hồng cầuĐộc với cáKích ứng niêm mạc Tạo phức với cholesterol hoặc dẫn chất 3-β-hydroxysteroid.Đa số có vị đắng Tan trong nước, cồn, rất ít tan trong aceton, ether, hexan. Khó bị thẩm tích Phần genin dễ kết tinh.Hơn 80 loài thực vật có saponin Ví dụ : Nhân sâm, Tam thất, Cam thảo bắc, Bồ kết, Rau má,…

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Dược liệu chứa saponin - 1

  1. DƯỢC LIỆU CHỨA SAPONIN
  2. MỤC TIÊU HỌC TẬP • ĐỊNH NGHĨA SAPONIN • CẤU TRÚC HÓA HỌC • TÍNH CHẤT LÝ – HÓA VÀ PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM • TÁC DỤNG VÀ CÔNG DỤNG • CÁC DƯỢC LIỆU CHỨA SAPONIN
  3. ĐỊNH NGHĨA : SAPONIN Saponin có một số tính chất : • Làm giảm sức căng bề mặt, tạo bọt, • Làm vỡ hồng cầu • Độc với cá • Kích ứng niêm mạc • Tạo phức với cholesterol hoặc dẫn chất 3- β-hydroxysteroid.
  4. ĐỊNH NGHĨA : SAPONIN • Đa số có vị đắng • Tan trong nước, cồn, rất ít tan trong aceton, ether, hexan. • Khó bị thẩm tích • Phần genin dễ kết tinh
  5. PHÂN LOẠI SAPONIN SAPONIN SAPONIN SAPONIN TRITERPENOID STEROID
  6. CẤU TẠO : SAPONIN TRITERPENOID SAPONIN TRITERPENOID : 30 C Saponin triterpenoid Saponin triterpenoid TETRACYCLIC PENTACYCLIC 1. OLEAN 5 vòng 6 cạnh 1. DAMMARAN 2. URSAN 2. LANOSTAN 4 vòng 3. CUCURBITAN 4 vòng 6 cạnh 3. LUPAN và 1 vòng 5 cạnh 4. HOPAN
  7. SAPONIN TRITERPENOID PENTACYCLIC 1. OLEAN 2. URSAN 20 20 21 19 21 19 12 18 22 12 18 22 13 13 11 17 11 17 1 14 1 14 16 2 16 9 2 9 10 8 10 8 15 15 3 3 7 7 4 4 5 5 6 6
  8. SAPONIN TRITERPENOID PENTACYCLIC 20 - thường gặp trong tự nhiên. 21 19 - là dẫn chất của β-amyrin 12 18 22 13 - ví dụ : acid oleanolic (C17 = COOH) 11 17 1 - mạch đường : OH – C3 (dây nối acetal) 14 16 2 9 hoặc theo dây nối ester (nếu có nhóm 10 8 15 COOH) 3 7 4 5 HO - 1 mạch đường có đến 6 đơn vị đường 6 - nếu có 2 mạch đường : 10-11 đ.v đường Olean : 3-β-hydroxyolean-12-ene = β-amyrin
  9. SAPONIN TRITERPENOID PENTACYCLIC 20 21 19 12 18 22 - Ít gặp hơn nhóm olean. 13 11 17 - Ví dụ : cinchona glycosid A và B 1 14 (canh-ki-na) – C14 và C17 : COOH 16 2 9 10 8 15 3 7 4 5 HO 6 Ursan : 3-β-hydroxyursan-12-ene = α-amyrin
  10. SAPONIN TRITERPENOID PENTACYCLIC 3. LUPAN 4. HOPAN 20 19 20 19 21 E 12 18 21 E 13 12 18 22 11 17 13 22 C 11 17 1 14 D C D 1 16 2 14 9 16 10 8 2 9 15 A B 10 8 15 A 3 B 7 4 5 3 7 4 6 5 6
  11. SAPONIN TRITERPENOID PENTACYCLIC 29 20 19 21 E 12 18 22 13 11 17 C D 1 14 16 2 9 10 8 15 A B 3 7 4 5 Lupan có Δ20 – 29 : saponin trong rễ 6 cây Ô rô, ngũ gia bì chân chim
  12. SAPONIN TRITERPENOID PENTACYCLIC 19 20 E 12 18 21 13 11 17 22 C OH 1 14 D 2 9 16 OH 10 8 15 A B 3 7 4 5 O 6 ose Mollugocin A (Mollugo hirta L.)
  13. SAPONIN TRITERPENOID TETRACYCLIC SAPONIN TRITERPENOID : 30 C Saponin triterpenoid Saponin triterpenoid TETRACYCLIC PENTACYCLIC 1. OLEAN 5 vòng 6 cạnh 1. DAMMARAN 2. URSAN 2. LANOSTAN 4 vòng 3. CUCURBITAN 4 vòng 6 cạnh 3. LUPAN và 1 vòng 5 cạnh 4. HOPAN
  14. SAPONIN TRITERPENOID TETRACYCLIC 1. DAMMARAN 24 22 21 27 25 12 20 23 13 19 11 18 17 26 1 14 16 2 9 10 8 Aglycon : 4 vòng + 1 mạch nhánh 15 30 3 7 4 Đường nối vào OH – C3 hoặc vào 5 6 OH mạch nhánh 28 29 Dammaran : đại diện là saponin của nhân sâm
  15. SAPONIN TRITERPENOID TETRACYCLIC O OH HO OH H+ HO HO R R Protopanaxadiol R = H Panaxadiol R = H Protopanaxatriol R = OH Panaxatriol R = OH Genin giả Genin thật
  16. SAPONIN TRITERPENOID TETRACYCLIC 1. DAMMARAN 2. LANOSTAN 24 22 21 27 24 22 21 27 25 25 18 12 20 23 12 20 23 13 19 11 18 19 11 17 26 13 17 26 1 14 1 14 16 2 9 16 2 9 10 8 15 10 8 15 30 3 30 7 4 3 7 5 4 5 6 6 28 29 28 29 4 vòng + 1 mạch nhánh C18 và C21 khác dammaran Đại diện : Holothurin A (hải sâm Holothuria spp.)
  17. SAPONIN TRITERPENOID TETRACYCLIC 1. DAMMARAN 3. CUCURBITAN 24 22 21 27 24 22 21 27 25 25 18 12 20 23 12 20 23 13 19 11 18 11 17 26 13 17 26 1 14 1 14 9 16 2 9 16 2 10 8 15 10 8 15 30 3 30 19 7 4 3 7 5 4 5 6 6 28 29 28 29 4 vòng + 1 mạch nhánh C18 và C21 giống Lanostan, khác : CH3 – C9 Đại diện : saponin thuộc họ Cucurbitaceae
  18. SAPONIN TRITERPENOID TETRACYCLIC SAPONIN TRITERPENOID : 30 C Saponin triterpenoid Saponin triterpenoid TETRACYCLIC PENTACYCLIC 1. OLEAN 5 vòng 6 cạnh 5. DAMMARAN 2. URSAN 6. LANOSTAN 4 vòng 7. CUCURBITAN 3. LUPAN 4 vòng 6 cạnh 4. HOPAN và 1 vòng 5 cạnh
  19. SAPONIN STEROID 1. SPIROSTAN 2. FUROSTAN 3. AMINOFUROSTAN 4. SPIROSOLAN 5. SOLANIDAN 6. CẤU TRÚC KHÁC
  20. SAPONIN STEROID 1. Nhóm Spirostan : 27 C như cholesterol O 22 F 20 E O HO HO 27 Cholesterol Khung spirostan Mạch C 20-27 tạo 2 vòng có oxy Hydrofuran (E) và hydropyran (F)
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN
TRỢ GIÚP
HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG
Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2