Để nắm bắt được nội dung của tài liệu, mời các em cùng tham khảo nội dung dưới đây. Ngoài ra, để nâng cao kỹ năng giải bài tập, mời các em cùng tham khảo thêm các dạng Bài tập về Amin – Amino Axit - Protein. Hoặc để chuẩn bị tốt và đạt được kết quả cao trong kỳ thi THPT Quốc gia sắp tới, các em có thể tham gia khóa học online Luyện thi toàn diện THPT Quốc gia môn Hóa học năm 2017 trên website HỌC247.
A. Kiến thức cần nhớ về Amino axit Hóa học 12
– Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino và nhóm cacboxyl.
– Tên gọi: tên axit cacboxylic tương ứng + amino + số hoặc chữ cái Hi Lạp chỉ vị trí của nhóm NH2 trong mạch.
– Tồn tại dưới dạng ion lưỡng cực: H2N-R-COOH → H3N+-R-COO–
– Tính cất hóa học: Tính lưỡng tính axit – bazơ, phản ứng este hóa, phản ứng trùng ngưng của ε và ω-amino axit.
B. Ví dụ minh họa Amino axit Hóa học 12
Amino axit có công thức H2N-CxHy-(COOH)2 .cho 0,1 mol X vào 0,2 lít dung dịch H2SO4 0,5M thu được dung dịch Y . Cho Y phản ứng vừa đủ với dung dịch gồm NAOH 1M và KOH 3M thì được dung dịch chứa 36,7 gam muối.phần trăm khối lượng nitơtrong X là?
Hướng dẫn giải:
Coi như cho cả X và H2SO4 cùng lúc vào dd kiềm (vừa đủ) thì kết quả sinh ra vẫn là muối và nước. Dung dịch sau cùng chưa các ion: H2N−CxHy−(COO)2−;K+;Na+;SO2−4.H2N−CxHy−(COO)2−;K+;Na+;SO42−.
Có ngay: nH+=nOH−=2nX+2nH2SO4=0,4(mol)
Mà nK+=3nNa+⇒nK+=0,3(mol);nNa+=0,1(mol)
mH2N−CxHy−(COO)2−=mmuối−mK+−mNa+−mSO2−4=36,7−0,3⋅39−0,1⋅23−0,1⋅96=13,1(gam)
MH2N−CxHy−(COO)2−=13,10,1=131⇒MX=131+2=133⇒%N=14133⋅100%≈10,526%
C. Giải bài tập về Amino axit Hóa học 12
Dưới đây là 6 bài tập về Amino axit mời các em cùng tham khảo:
Bài 1 trang 48 SGK Hóa học 12
Bài 2 trang 48 SGK Hóa học 12
Bài 3 trang 48 SGK Hóa học 12
Bài 4 trang 48 SGK Hóa học 12
Bài 5 trang 48 SGK Hóa học 12
Bài 6 trang 48 SGK Hóa học 12
Để xem nội dung chi tiết của tài liệu các em vui lòng đăng nhập website tailieu.vn và download về máy để tham khảo dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, các em có thể xem cách giải bài tập của bài tiếp theo:
>> Bài tiếp theo: Giải bài tập Peptit và Protein SGK Hóa học 12.