Gỏi rau má bê thui

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

62
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Bê thui xắt lát mỏng vừa ăn. Rau má nhặt bỏ những lá úa, rửa sạch, vẩy ráo nước. Hành tây, hành tím bỏ vỏ lụa bào mỏng. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Khế chua bỏ cạnh, xắt lát mỏng. Đậu phộng giã giập. 2 Cho hành tây, hành tím, rau má, khế vào thố, trộn đều. Khuấy nước cốt chanh, đường, nước mắm cho tan, rưới vào hỗn hợp rau má, trộn

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Gỏi rau má bê thui

Gỏi rau má bê thui Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút
Vị thanh mát của rau má kết hợp với vị ngọt thơm của bê thui sẽ là món ăn ngon cho buổi tối mà cả gia đình bạn đang mong đợi. Nguyên liệu:  300g bê thui  300g rau má  1 củ hành tây  3 củ hành tím  100g khế chua  2 quả chanh  50g đậu phộng rang  2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa súp nước mắm Các bước thực hiện: 1 Bê thui xắt lát mỏng vừa ăn. Rau má nhặt bỏ những lá úa, rửa sạch, vẩy ráo nước. Hành tây, hành tím bỏ vỏ lụa bào mỏng. Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Khế chua bỏ cạnh, xắt lát mỏng. Đậu phộng giã giập. 2 Cho hành tây, hành tím, rau má, khế vào thố, trộn đều. Khuấy nước cốt chanh, đường, nước mắm cho tan, rưới vào hỗn hợp rau má, trộn nhẹ tay cho thấm. 3 Cho rau má ra đĩa, cho bê thui lên, rắc đậu phộng lên trên. Ăn kèm bánh mè nướng.