hệ thống máy và thiết bị lạnh, chương 14
Trong quá trình vận hành các kho cấp đông, ng-ời vận hành trong nhiều tr-ờng hợp cần phải mở cửa vào kiểm tra hàng, các thiết bị và châm n-ớc, nên không khí thâm nhập vào phòng gây ra tổn thất nhiệt. L-ợng nhiệt do mở cửa rất khó xác định. Có thể xác định l-ợng nhiệt mở cửa giống nh- kho lạnh nh- sau: