Kỹ thuật chăn nuôi bò vỗ béo

Chia sẻ: Trần Tuyên | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:37

Thêm vào BST

Báo xấu

223
lượt xem 50
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Kỹ thuật chăn nuôi bò vỗ béo là một phương pháp nuôi bò bán công nghiệp để tăng thu nhập. Mô hình này được học hỏi từ dự án AusAid, RUDEP tại tỉnh Quảng Ngãi, Việt Nam. Mời các bạn cùng tìm hiểu tài liệu để nắm bắt nội dung thông tin tài liệu.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Kỹ thuật chăn nuôi bò vỗ béo

ILMC Project Improved Livelihoods for Mountainous Communities in Thanh Hoa Province Dù ¸n n©ng cao ®êi sèng d©n sinh céng ®ång miÒn nói tØnh Thanh Hãa Kü ThuËt Ch¨n Nu«i Bß Vç BÐo
Lời cảm ơn Mô hình nuôi bò vỗ béo là một phương pháp nuôi bò bán công nghiệp để tăng thu nhập. Mô hình này được học hỏi từ dự án AusAid, RUDEP tại tỉnh Quảng Ngãi, Việt Nam. Dự án ILMC chân thành cảm ơn dự án RUDEP đã giới thiệu mô hình này và cho phép chúng tôi sử dụng các tài liệu của họ nhằm sửa đổi để phù hợp với khu vực miền núi thuộc tỉnh Thanh Hóa.
Lîi Ých cña ch¨n nu«i bß vç bÐo + T¨ng träng nhanh vµ n©ng cao chÊt l−îng thÞt trong mét thêi gian ng¾n + T¨ng thu nhËp, c¶i thiÖn ®êi sèng + Quay vßng vèn nhanh + TËn dông nguån lao ®«ng nhµn rçi, lao ®éng phô + TËn dông nguån thøc ¨n s½n cã t¹i ®Þa ph−¬ng KüThuËt Ch¨n Nu«i Bß Vç Bðo - ILMC 1
Kü thuËt nµy cã g× míi ? Néi dung Ch¨n nu«i theo ph−¬ng thøc cò Ch¨n nu«i theo ph−¬ng thøc míi Kü thuËt KhÈu phÇn ¨n Mét sè hé kh«ng sö dông thøc ¨n tinh Tû lÖ thøc ¨n tinh sö dông trong khÈu phÇn trong khÈu phÇn, sè kh¸c cã sö dông cã thÓ lªn ®Õn 40% nh−ng ®¬n ®iÖu (ch−a biÕt phèi hîp) Sö dông Urª HÇu nh− ch−a biÕt sö dông Urª KhÈu phÇn thøc ¨n tinh cã 3% Urª, ®Ó n©ng cao tû lÖ protein cã hiÖu qu¶ kinh tÕ cao Ph−¬ng thøc Chñ yÕu n«ng d©n nu«i theo ph−¬ng M« h×nh ch¨n nu«i theo c¸ch nu«i nhèt hoµn nu«i thøc ch¨n th¶, tËn dông nguån cá tù toµn, tr¸nh vËn ®éng, gi¶m tiªu tèn n¨ng nhiªn vµ phô phÈm n«ng nghiÖp l−îng vµ t¨ng träng nhanh. Kinh tÕ Vèn ®Çu t− Tèc ®é quay vßng ®ång vèn chËm, Tèc ®é quay vßng ®ång vèn nhanh, hiÖu qu¶ hiÖu qu¶ sö dông ®ång vèn thÊp sö dông ®ång vèn cao Thêi gian nu«i Nu«i kÐo dµi, rñi ro vÒ thÞ tr−êng, bÖnh Thêi gian nu«i ng¾n, kh¶ n¨ng biÕn ®éng thÞ tËt cao tr−êng thÊp, Ýt bÖnh B¸n bß Th−êng n«ng d©n b¸n bß gÇy, gi¸ N«ng d©n b¸n bß bÐo, gi¸ b¸n cao thÊp Ho¹ch to¸n HÇu nh− ch−a biÕt lËp kÕ ho¹ch vµ N«ng d©n hiÓu biÕt vÒ viÖc lËp kÕ ho¹ch, dù ho¹ch to¸n trong ch¨n nu«i ®o¸n thÞ tr−êng vµ biÕt haäch to¸n trong ch¨n nu«i KüThuËt Ch¨n Nu«i Bß Vç Bðo - ILMC 2
C¸c yÕu tè ¶nh h−ëng ®Õn hiÖu qu¶ vµ n¨ng suÊt trong ch¨n nu«i bß vç bÐo Chän con gièng ®−a vµo nu«i vç bÐo Chuång traÞ Nh÷ng Thøc ¨n yÕu tè Ph−¬ng thøc ®Çu t− ®ã lµ Ch¨m sãc nu«i d−ìng VÖ sinh, thó y Qu¶n lý vµ ho¹ch to¸n kinh tÕ KüThuËt Ch¨n Nu«i Bß Vç Bðo - ILMC 3
Mua bß BiÕt lo¹i bß nµo ®Ó mua BiÕt träng l−îng ®Ó mua BiÕt hµm l−îng thÞt BiÕt gi¸ tiÒn Sö dông c«ng thøc Träng l−îng h¬i (kg)=(VNxVNxDTC)x90 VN: Sè ®o vßng ngùc, tÝnh b»ng mÐt DTC: sè ®o dµi th©n chÐo, tÝnh b»ng mÐt KüThuËt Ch¨n Nu«i Bß Vç Bðo - ILMC 4
Chän bß nu«i vç bÐo TÊt c¶ bß gÇy trªn 1 n¨m tuæi cã môc ®Ých b¸n thÞt ®Òu cã thÓ nu«i vç bÐo theo kü thuËt nµy: + Bß ®ùc hay bß c¸i + Bß néi hay bß lai Nh÷ng bß nu«i vç bÐo cã tèc ®é t¨ng träng nhanh: Bß ®ùc, bß lai vµ bß cã thÓ tr¹ng + Bß cã khung x−¬ng to, gÇy trung b×nh (kh«ng qu¸ gÇy) th× gi¸ + Tuæi: 2 – 6 tuæi mua th−êng cao h¬n + Bß ®ùc, bß lai cã tû lÖ m¸u ngo¹i cao Nh÷ng bß kh«ng ®−a vµo nu«i vç bÐo Bß gÇy vµ søc khoÎ Bß c¸i ®ang Bß c¸i ®ang kÐm (do bÖnh) cã chöa nu«i con KüThuËt Ch¨n Nu«i Bß Vç Bðo - ILMC 5
KüThuËt Ch¨n Nu«i Bß Vç Bðo - ILMC 6
X¸c ®Þnh khèi l−îng cña bß theo c¸c sè ®o Dµi th©n chÐo (cm) 100 102 104 106 108 110 112 114 116 118 120 122 124 126 128 130 120 130 132 135 137 140 143 145 148 150 153 156 158 161 163 166 168 122 134 137 139 142 145 147 150 153 155 158 161 163 166 169 171 174 124 138 141 144 147 149 152 155 158 161 163 166 169 172 174 177 180 126 143 146 149 151 154 157 160 161 166 169 171 174 177 180 183 186 128 147 150 153 156 159 162 165 168 171 174 177 180 183 186 189 192 130 152 155 158 161 164 167 170 173 176 179 183 186 189 192 195 198 132 157 160 163 166 169 172 176 179 182 185 188 191 194 198 201 204 134 162 165 168 171 175 178 181 184 187 191 194 197 200 204 207 210 136 166 170 173 177 180 183 186 190 193 196 200 203 206 210 213 216 138 171 175 178 182 185 189 192 195 199 202 206 209 213 216 219 223 Vßng ngùc 140 176 180 183 187 191 194 198 201 205 208 212 215 219 222 226 229 142 181 185 189 192 196 200 203 207 211 214 218 221 225 229 232 236 144 187 190 194 198 202 205 209 213 216 220 224 228 231 235 239 243 146 192 196 200 203 207 211 215 219 223 226 230 234 238 242 246 249 148 197 201 205 209 213 217 221 225 229 233 237 241 244 248 252 256 150 203 207 211 215 219 223 227 231 235 239 243 247 251 255 259 263 152 208 212 216 220 225 229 233 237 241 245 250 254 258 262 266 270 154 213 218 222 226 231 235 239 243 248 252 256 260 265 269 273 277 156 219 223 228 232 237 241 245 250 254 258 263 267 272 276 280 285 158 225 229 234 238 243 247 252 256 261 265 270 274 279 283 288 292 160 230 235 240 244 249 253 256 263 267 272 276 281 286 290 295 300 162 236 241 246 250 255 260 265 269 274 279 283 288 293 298 302 307 164 242 247 252 257 261 266 271 276 261 286 290 295 300 305 310 315 166 248 253 258 263 268 273 278 283 288 293 298 303 308 312 317 322 KüThuËt Ch¨n Nu«i Bß Vç Bðo - ILMC 7
−íc tÝnh l−îng thÞt bß Bß bÐo: Bß néi > 35% thÞt Tuú theo thÓ Bß lai > 42% thÞt Tr¹ng (®é gÇy, bÐo) vµ phÈm gièng Mµ cã sù Bß trung b×nh: Bß néi 30-35% thÞt −íc tÝnh l−îng Bß lai 35-40% thÞt thÞt tõ khèi l−îng h¬i cña bß Bß gÇy < 30% thÞt Khi mua b¸n bß thÞt, viÖc ®Þnh gi¸ c¨n cø vµo l−îng thÞt vµ gi¸ thÞt bß trªn thÞ tr−êng. Do vËy ng−êi ch¨n nu«i ph¶i biÕt −íc tÝnh l−îng thÞt ë tõng con bß KüThuËt Ch¨n Nu«i Bß Vç Bðo - ILMC 8
Yªu cÇu chuång tr¹i trong nu«i vç bÐo bß + Chuång nu«i cao r¸o, s¹ch sÏ. §¶m b¶o ®«ng Êm, hÌ m¸t + DiÖn tÝch chuång nu«i 3-4 m2 /con, mçi con mét ng¨n + Bè trÝ m¸ng ¨n, m¸ng uèng cho tõng con S¸t trïng chuång nu«i tr−íc khi ®−a bß vÒ nu«i tõ 3 – 4 ngµy, b»ng c¸c lo¹i ho¸ chÊt sau ®©y: LoaÞ ho¸ chÊt LiÒu l−îng dïng Ph−¬ng ph¸p V«i bét hoÆc R¶i v«i bét lªn nÒn chuång hoÆc hoµ V¤I BéT n−íc v«i 20% n−íc t−íi lªn nÒn chuång vµ xung quanh chuång nu«i Polymix 100 ml hoµ víi Phun ®Òu kh¾p lªn nÒn chuång vµ xung quanh 7 – 8 lÝt n−íc chuång nu«i 100 ml hoµ víi Phun ®Òu kh¾p lªn nÒn chuång vµ xung quanh Vime iodin 7 – 8 lÝt n−íc chuång nu«i KüThuËt Ch¨n Nu«i Bß Vç Bðo - ILMC 9
§Ó b¶o ®¶m søc khoÎ cho bß TÈy s¸n l¸ gan cho bß b»ng mét trong c¸c thuèc CÇn ph¶i tÈy giun sau: s¸n, tiªm vacxin + Fasiolid: liÒu 1 ml/25 kg thÓ träng, tiªm b¾p phßng bÖnh truyÒn + Dovenix: liÒu 1 ml/25 kg thÓ träng, tiªm b¾p nhiÔm cho bß + Tolzan F: liÒu 1 viªn (1g)/100 kg thÓ träng, uèng + Fasinex: liÒu 1 viªn (900 mg)/75 kg thÓ träng, tr−íc khi vç bÐo uèng DiÖt giun trßn vµ c¸c lo¹i ký sinh trïng b»ng Vimectin, liÒu 1 ml/16 kg thÓ träng, tiªm b¾p Nh÷ng c¸n bé thó y sÏ lµ ng−êi gióp ®ì bµ con thùc hiÖn viÖc nµy Tiªm phßng vacxin tô huyÕt trïng cho bß KüThuËt Ch¨n Nu«i Bß Vç Bðo - ILMC 10
Thøc ¨n tinh Gåm hçn hîp c¸c lo¹i: thøc ¨n giµu tinh bét, Thøc ¨n nu«i bß thøc ¨n giµu ®¹m, thøc ¨n giµu ch¸t kho¸ng ®¶m b¶o c©n b»ng nguån n¨ng l−îng, protein vµ kho¸ng Thøc ¨n xanh C¸c lo¹i cá tù nhiªn, cá trång, c©y hä ®Ëu C¸c nguån phÕ phô phÈm n«ng nghiÖp Bét s¾n Thøc ¨n cung Bét ng« cÊp n¨ng C¸m g¹o Thøc ¨n l−îng … Bét c¸ tinh Thøc ¨n cung Kh« ®Ëu t−¬ng, kh« l¹c cÊp ®¹m Urª … Bét x−¬ng Thøc ¨n cung Bét ®¸ cÊp kho¸ng Muèi ¨n … KüThuËt Ch¨n Nu«i Bß Vç Bðo - ILMC 11
C«ng thøc thøc ¨n tinh hçn hîp sö dông nu«i vç bÐo bß Tû lÖ % gi÷a c¸c nguyªn liÖu Nguyªn liÖu C«ng thøc 1 C«ng thøc 2 C«ng thøc 3 C«ng thøc 4 C«ng thøc 5 Bét s¾n 84 64 64 64 69 C¸m g¹o - 20 - - 20 Bét ng« - - 25 25 - Kh« ®Ëu, kh« l¹c 5 3 5 5 - Bét c¸ 5 7 - - 5 Urª 3 3 3 3 3 Bét x−¬ng, bét ®¸ 1 1 1 1 1 Muèi ¨n 2 2 2 2 2 Tæng sè 100 100 100 100 100 KüThuËt Ch¨n Nu«i Bß Vç Bðo - ILMC 12
Chän hçn hîp thøc ¨n tinh vµ c¸ch tËp cho bß ¨n Chän hçn hîp thøc ¨n tinh sö dông nu«i bß Nguån nguyªn liÖu dÔ t×m, gi¸ rÎ + Tuú thêi ®iÓm/vïng mµ gi¸ c¸c + Nh÷ng lo¹i s½n cã ë nguyªn liÖu cã sù kh¸c nhau gia ®×nh, tõ phô phÈm + Gi¸ thµnh 1 kg thøc ¨n hçn hîp n«ng nghiÖp (c¸m, b∙ sÏ kh¸c nhau ë mçi c«ng thøc do ®Ëu…) tû lÖ vµ chñng lo¹i c¸c nguyªn + C¸c dÞch vô cã cung liÖu kh¸c nhau cÊp th−êng xuyªn Bß ch−a quen ¨n thøc ¨n tinh hçn + Dïng thøc ¨n xanh bß −a thÝch (cá non, rau lang, rau muèng…) c¾t nhá, trén lÉn thøc ¨n hîp ph¶i lµm tinh vµo tõ Ýt ®Õn nhiÒu ®Ó bß lµm quen dÇn nh− thÕ nµo ? + Cho bß tËp ¨n tõ 3 – 10 ngµy + T¨ng dÇn l−îng thøc ¨n tinh cho bß KüThuËt Ch¨n Nu«i Bß Vç Bðo - ILMC 13
C¸c ph−¬ng thøc ®Çu t− Møc ®Çu t− cao Møc ®Çu t− trung b×nh Møc ®Çu t− thÊp L−îng thøc ¨n tinh L−îng thøc ¨n tinh L−îng thøc ¨n tinh trung b×nh, chi phÝ thøc thÊp, chi phÝ thøc nhiÒu, chi phÝ thøc ¨n ¨n trung b×nh, c«ng lao ¨n thÊp, c«ng lao cao, c«ng lao ®éng cao ®éng cao trung b×nh ®éng thÊp Lîi nhuËn cao Lîi nhuËn trung b×nh Lîi nhuËn thÊp KüThuËt Ch¨n Nu«i Bß Vç Bðo - ILMC 14
L−îng thøc ¨n tinh ë c¸c møc ®Çu t− kh¸c nhau Kg thøc ¨n tinh / con / ngµy Møc ®Çu t− cao: 2,2% träng l−îng T¨ng dÇn lªn ®Õn 2,5% träng l−îng h¬i h¬i Møc ®Çu t− trung b×nh: T¨ng dÇn lªn ®Õn Møc ®Çu t− thÊp: T¨ng dÇn lªn ®Õn Giai ®o¹n tËp ¨n Tõ 3-10 ngµy 60 ngµy KüThuËt Ch¨n Nu«i Bß Vç Bðo - ILMC 15
L−îng thøc ¨n tinh cÇn thiÕt trong 2 th¸ng nu«i vç bÐo bß = Träng l−îng bß + §Çu t− cao §Çu t− trung b×nh §Çu t− thÊp Bß to > 250kg + 130kg + 90kg + 40kg Bß trung b×nh 200 - 250kg + 100kg + 70kg + 30kg Bß nhá 150-
Møc ®Çu t− cao - Lîi nhuËn cao Träng L−îng thøc ¨n tinh cho bß(kg/ngµy) c¸c tuÇn Sè kg Träng Sè Tæng sè l−îng TuÇn TuÇn TuÇn TuÇn TuÇn TuÇn TuÇn TuÇn t¨ng l−îng thÞt thøc ¨n bß ban 1 2 3 4 5 6 7 8 träng kÕt thóc t¨ng tinh ®Çu (kg) (kg) (kg) (kg) (kg) 150 3,3 3,5 3,7 3,9 4,1 4,3 4,5 5,1 195-205 230 Bß150 - 160 3,5 3,7 3,9 4,1 4,2 4,4 4,6 5,3 205-215 240 200kg 170 3,7 3,9 4,1 4,3 4,5 4,6 4,8 5,3 45-55 215-225 30- 250 180 4,0 4,1 4,3 4,5 4,7 4,8 4,9 5,5 225-235 36 260 190 4,2 4,3 4,5 4,7 4,8 5,0 5,2 5,6 235-245 270 200 4,4 4,6 4,9 5,1 5,4 5,7 5,9 6,4 255-265 300 Bß 200 210 4,6 4,7 5,0 5,2 5,5 5,7 6,1 6,8 265-275 310 - 250kg 220 4,8 4,9 5,2 5,4 5,6 5,9 6,2 7,0 55-65 275-285 36- 320 230 5,1 5,1 5,4 5,6 5,9 6,1 6,4 7,1 285-295 43 330 240 5,3 5,3 5,6 5,8 6,1 6,3 6,6 7,2 295-305 340 250 5,5 5,8 6,2 6,5 6,8 7,2 7,4 8,1 315-325 380 Bß 250 260 5,7 6,1 6,4 6,7 7,1 7,3 7,6 8,2 325-335 390 - 300 kg 270 5,9 6,3 6,5 6,8 7,2 7,5 7,9 8,4 65-75 335-345 43- 400 280 6,4 6,5 6,8 7,2 7,5 7,8 8,2 8,9 345-355 50 410 290 6,4 6,5 6,8 7,2 7,5 7,8 8,2 8,9 355-365 420 300 6,6 6,6 6,9 7,4 7,7 8,0 8,5 9,1 365-375 430 KüThuËt Ch¨n Nu«i Bß Vç Bðo - ILMC 17
Møc ®Çu t− trung b×nh - Lîi nhuËn trung b×nh Träng L−îng thøc ¨n tinh cho bß(kg/ngµy) c¸c tuÇn Sè kg Träng Sè Tæng sè l−îng TuÇn TuÇn TuÇn TuÇn TuÇn TuÇn TuÇn TuÇn t¨ng l−îng thÞt thøc ¨n bß ban 1 2 3 4 5 6 7 8 träng kÕt thóc t¨ng tinh ®Çu (kg) (kg) (kg) (kg) (kg) 150 2,9 3,0 3,2 3,4 3,6 3,8 3,9 4,4 190-200 200 Bß 150 - 160 3,0 3,2 3,4 3,6 3,8 3,9 4,1 4,5 200-210 210 200kg 170 3,2 3,4 3,6 3,8 4,0 4,1 4,3 4,7 40-50 210-220 26- 220 180 3,4 3,6 3,8 4,0 4,1 4,3 4,4 4,9 220-230 33 230 190 3,6 3,8 4,0 4,2 4,2 4,4 4,6 5,2 230-240 240 200 3,8 4,1 4,3 4,7 4,9 5,2 5,4 5,7 250-260 270 Bß 200 - 210 4,0 4,2 4,5 4,8 5,0 5,4 5,6 5,9 260-270 280 250kg 220 4,2 4,4 4,7 4,9 5,2 5,5 5,8 6,1 50-60 270-280 33- 290 230 4,4 4,6 4,9 5,1 5,4 5,6 5,9 6,4 280-290 40 300 240 4,6 4,8 5,1 5,3 5,6 5,8 6,1 6,5 290-300 310 250 4,8 5,3 5,5 5,8 6,2 6,5 6,8 7,0 310-320 340 Bß 250 - 260 4,9 5,4 5,7 6,1 6,4 6,7 7,1 7,2 320-330 351 300 kg 270 5,1 5,5 5,8 6,2 6,5 6,8 7,3 7,5 60-70 330-340 40- 360 280 5,3 5,7 6,0 6,3 6,6 7,2 7,4 7,7 340-350 46 370 290 5,5 5,8 6,2 6,5 6,8 7,3 7,6 7,9 350-360 380 300 5,7 6,0 6,4 6,7 7,0 7,4 7,8 8,2 360-370 390 KüThuËt Ch¨n Nu«i Bß Vç Bðo - ILMC 18