Kỹ thuật nuôi ếch - GV. Kim Văn Vạn

Chia sẻ: Lương Thoại Tân | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:33

Thêm vào BST

Báo xấu

274
lượt xem 69
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Đặc điểm sinh học của ếch: chúng thuộc lớp động vật có ích, lưỡng cư, đẻ trứng dưới nước, thụ tinh ngoài, nòng nọc ếch sống dưới nước. Ếch thường sống ở bờ ao, bờ ruộng, mương, ven sông và ưa tìm mồi vào ban đêm.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Kỹ thuật nuôi ếch - GV. Kim Văn Vạn

Kỹ thuật nuôi ếch ThS. GV. Kim Văn Vạn BM: Nuôi Trồng Thuỷ Sản Trường ĐH Nông nghiệp Hà nội PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Giới thiệu nghề nuôi ếch Gi • Ếch là một loại thực phẩm quý: thịt ếch ngon, nạc, dễ kiếm. Gà đồng • Ếch tẩm bột, sào mướp, nấu chuối xanh và đậu • phụ Tiêu thụ nội địa, XK TQ. • Ếch nuôi nhiều ở Ấn Độ, Thái Lan • Ở đâu có nước là có thể nuôi ếch • PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Phân loại Ếch Phân • Giới: động vật Animalia (Linnaeus, 1758 Animalia • Ngành: dây sống Chordata (Bateson, 1885) Chordata (Bateson, • Phân ngành: động vật có xương sống Vertebrata (Cuvier, 1812) (Cuvier, Lớp: lưỡng cư • Amphibia (Linnaeus, 1758) ng Amphibia (Linnaeus, Bộ: không đuôi • Anura (Hogg, 1839) (Hogg, Họ: ếch nhái • Ranidae (Rafinesque, 1814) (Rafinesque, Giống: ếch Rana (Linnaeus, 1758) • Rana (Linnaeus, PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Đặc điểm sinh học Chúng thuộc lớp ĐV có ích, lưỡng cư • Đẻ trứng dưới nước, thụ tinh ngoài • Nòng nọc sống dưới nước • Các loài ếch: ếch đồng, ếch vạch, ếch cây, ếch • xanh, ếch bò, ếch da cóc Ếch đồng là chủ yếu (ếch ruộng) thường sống ở • bờ ao, bờ ruộng, mương, ven sông Ếch đồng có kt 7-10 cm, chịu rét kém, trú đông • trong hang “mà” Ếch đồng ưa tìm mồi ban đêm • PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Vòng đời của ếch Vòng ếch con 27 ngày tuổi Ếch bố mẹ Nòng nọc 17 Trứng ếch ngày tuổi sau 10 giờ Nòng nọc 5 ngày tuổi PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Đặc điểm sinh học • Ếch không đuôi, cơ thể ngắn, chân sau dài hơn chân trước, các ngón chân có màng bơi Trên cạn di chuyển bằng bước nhảy, dưới nước • bơi Ếch hô hấp bằng phổi (O2-49%; CO2-14%) và • HH qua da (O2-51%; CO2-86%) Ếch không uống nước bằng miệng • Da mềm, ẩm không có vảy • Cầu trúc của da: biểu bì, bì và hạ bì • Da chỉ dính vào cơ thể ở một số chỗ • PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Đặc điểm sinh học Ếch ít di chuyển xa • T. ăn: châu chấu, giun, côn trùng • Bắt mồi bằng lưỡi • Cơ quan bài tiết chưa hoàn chỉnh, không thực • hiện QT tái hấp thụ nước trong nước tiểu PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Đặc điểm sinh học • Mắt to, có mí mắt, chỉ phát hiện rõ vật di chuyển, còn vật ở trạng thái tĩnh ếch phát hiện kém Ếch có thể nhận biết được một số màu sắc. • Ếch có K/n thay đổi màu sắc để nguỵ trang • Ếch có tai trong, tai giữa và màng nhĩ để tiếp • thu tiếng động trên cạn Ếch có K/n phát hiện mùi quen thuộc • PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Ếch thay đổi màu sắc theo màu của MT PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Đặc điểm sinh học Các loài ếch thường được nuôi: • Ếch đồng, ếch bò (Bắc Mỹ) • Ếch bò lớn nhanh (1 kg, 20cm), thịt ngon, tỷ lệ • đạm cao (cao hơn cả thịt lợn) Thái Lan lai Ếch bò Nam Mỹ (con đực) x Ếch • đồng (con cái) Con lai lớn nhanh thích ứng với ĐK địa phương • VN đã nhập ếch lai TL, ếch bò về lai ếch đồng • VN PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Ếch đực Ếch lột da Ếch bò Thái Lan PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Đặc điển sinh học • Ếch sinh sản đầu mùa mưa rào (T4-7) • Ếch đực kêu to do có 2 túi kêu ở phần họng, thường kêu vào mùa S2 • Ếch ghép đôi tiếng kêu thưa dần và lịm đi trong đêm, cuộc giao hoan kéo dài 1-2 giờ đêm • Ếch đẻ trứng và thụ tinh ngoài (hình ảnh ếch đực, cái ôm nhau chỉ là hành động kích thích đẻ trứng và phóng tinh để tưới lên trứng) • Mỗi ếch cái đẻ 2.500-3.000 trứng PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Đặc điển sinh học • Trứng có hình cầu, ĐK trứng 1,5-1,8 mm, bên ngoài mỗi quả trứng có lớp màng nhầy bao bọc và sự gắn kết các trứng lại với nhau. Trứng thụ tinh có 2 màu (điểm đen là cực đv hướng • lên trên, màu vàng là noãn hoàng). XQ trứng có 1 màng nhầy trong suốt bao bọc, nhờ • màng này mà trứng liên kết lại và nổi thành đám Trứng đẻ ra sau 18-21h ở nhiệt độ 23-27oC nở thành • nòng nọc PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Một số loài ếch nuôi Ếch đồng Việt Nam Rana tigerina Ếch lai PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Kỹ thuật nuôi ếch sinh sản Chọn ếch bố mẹ, nuôi vỗ: trước mùa sinh sản, • Mật độ ếch bố mẹ cho sinh sản: 10 con/m2 • TL ghép 1:1 • Chuẩn bị bể đẻ • Sau khi ếch đẻ xong tách ếch bố mẹ để ương nuôi • nòng nọc, nòng nọc bị chết nhiều nếu để lọt nước mưa KT ương nuôi nòng nọc giống như KT ương nuôi cá ươ ươ • bột lên cá hương Mật độ thả nòng nọc: 1000-2000con/m2 • PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Kỹ thuật nuôi ếch sinh sản • Khi thấy nòng nọc mọc chân thì bổ sung thêm bèo tây • Thu hoạch nòng nọc bằng lưới kéo như kéo cá hương • Vận chuyển nòng nọc như vận chuyển cá giống PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Kỹ thuật nuôi ếch thương phẩm • Nuôi tự do, nuôi nhốt trong lồng lưới hoặc nuôi bể xây Nuôi tự do: nuôi ao, vườn có tường bao • Chọn nơi yên tĩnh, không chua, mặn, đủ ánh • sáng, có nguồn nước sạch - Ưu điểm: thoáng, ít bệnh • - Hạn chế: khó khăn trong đánh bắt • PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Nuôi ếch trong ao đất PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
Một số loại hình nuôi ếch Nuôi ếch trong bể xi măng Nuôi ếch trong ruộng PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com