Lẩu thịt bò nấu mẻ

Chia sẻ: HUYNH NGOC HAN | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

91
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Thịt bò nạc xắt mỏng, ướp với nước tương, Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, tiêu, dầu ăn. .Bún khô trụng với nước sôi trong vòng 3 phút. Ngò gai cắt khúc dài 3cm. Rau quế lấy ngọn. 2 Chế biến nước lẩu: Gân bò xắt thành cục vừa ăn. Lấy 1/4 miếng thơm vắt lấy nước ướp với gân bò trong vòng 5 phút (ướp lâu làm cho gân bò quá mềm mất ngon).

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Lẩu thịt bò nấu mẻ

Lẩu thịt bò nấu mẻ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Lâu lâu bạn nên đổi khẩu vị với món lẩu thịt bò nấu mẻ ngon mà lạ.
Nguyên liệu: Thịt bò nạc: 300g  Gân bò: 150g  Rau muống chẻ: 200g  Ngò gai, rau quế  Bún khô: 70g  Thơm: ½ trái  Mẻ: ½ chén  Gia vị : nước tương, tương, muối, tiêu,  đường, hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển Nước hầm xương: 400ml  Các bước thực hiện: 1 Thịt bò nạc xắt mỏng, ướp với nước tương, Hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, tiêu, dầu ăn.
Bún khô trụng với nước sôi trong vòng 3 phút. Ngò gai cắt khúc dài 3cm. Rau quế lấy ngọn. 2 Chế biến nước lẩu: Gân bò xắt thành cục vừa ăn. Lấy 1/4 miếng thơm vắt lấy nước ướp với gân bò trong vòng 5 phút (ướp lâu làm cho gân bò quá mềm mất ngon). Phần thơm còn lại xắt thành miếng nồi nước hầm xương. Đun sôi cho gân bò vào hầm trong vòng 15 phút. Mẻ hòa với ½ chén nước lọc bỏ xác.
Cho mẻ vào nồi và nêm lại gia vị: tương đen, muối, hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, đường. 3 Dọn ra và dùng kèm với bún, rau sống.