zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Nông - Lâm - Ngư

» Nông nghiệp

Mô hình toán học trong chăn nuôi lợn ở Việt Nam

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Báo xấu

22
lượt xem 2
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài viết Mô hình toán học trong chăn nuôi lợn ở Việt Nam được nghiên cứu này nhằm phát triển các mô hình sinh trưởng, mô hình hiệu quả chuyển hóa thức ăn (FCR) và các mô hình liên quan khác để áp dụng cho ngành chăn nuôi lợn ở Việt Nam.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Mô hình toán học trong chăn nuôi lợn ở Việt Nam

HỘI NGHỊ KHOA HỌC CHĂN NUÔI THÚ Y TOÀN QUỐC 2021 - AVS2021: 58-68 MÔ HÌNH TOÁN HỌC TRONG CHĂN NUÔI LỢN Ở VIỆT NAM Kiều Minh Lực1* Tóm tắt Nghiên cứu này nhằm phát triển các mô hình sinh trưởng, mô hình hiệu quả chuyển hóa thức ăn (FCR) và các mô hình liên quan khác để áp dụng cho ngành chăn nuôi lợn ở Việt Nam. Quá trình sinh trưởng của lợn và sự biến thiên FCR có mối quan hệ phi tuyến tính với tuổi và trọng lượng cơ thể theo các giai đoạn khác nhau. Các tham số của mô hình được ước lượng bằng mô hình tuyến tính hoặc phi tuyến tính trên phần mềm SAS (Statistical Analysis System). Từ khóa: Nuôi lợn, toán học, Việt Nam MATHEMATICS MODEL IN PIG PRODUCTION IN VIETNAM Abstract This study was to develop models for the growth, feed conversion ratio (FCR) and other related models to be applied in pig production industry in Viet Nam. The growth of pigs and changes in FCR are nonlinear relationships with age and body weight of the pigs in different stages. The parameters of the models were estimated by linear or nonlinear models in SAS (Statistical Analysis System). Keywords: Pig production, mathematics, Vietnam 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Ngành công nghiệp chăn nuôi lợn theo và Yorkshire, Kiều Minh Lực (2005). Các mô hình trang trại ngày càng phát triển ở Việt mô hình sinh trưởng ở lợn cũng được Shull Nam. Để giúp các chủ trang trại tự đánh giá (2013) nghiên cứu và mô tả khá chi tiết. năng suất và hiệu quả sản xuất chăn nuôi lợn 2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU của mình, nghiên cứu này đã mô hình hóa Trên cơ sở nguồn số liệu từ thực tiễn một số quá trình sản xuất bằng các công thức chăn nuôi ở Việt Nam, nghiên cứu này đưa toán học để làm tiêu chuẩn cho hoạt động sản các mô hình toán học để mô tả quá trình biến xuất kinh doanh. thiên của các biến số về khối lượng cơ thể Một số mô hình phi tuyến tính ứng dụng theo thời gian và hiệu quả chuyển hóa thức ăn trong chăn nuôi đã được giới thiệu bởi Kiều chăn nuôi theo trọng lượng cơ thể lợn. Minh Lực (1998). Trong đó, một số ứng dụng Thông số của các mô hình toán học cụ thể trên vật nuôi bao gồm: Mô hình sinh được tính bằng phương pháp tuyến tính trưởng của bò vàng Việt Nam, Kiều Minh (linear model) hoặc phương pháp phi tuyến Lực (2001); Mô hình sinh trưởng của lợn cái tính (nonlinear model) trên phần mêm SAS hậu bị thuần và lai giữa hai giống Landrace (Statistical Analysis System). 1 Công ty Cổ phần chăn nuôi C.P. Việt Nam; Khu Công nghiệp Biên Hòa 2, Thành phố Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai; * Tác giả liên hệ: Kiều Minh Lực. Email: kmluc@cp.com.vn; ĐT: 0918194988 69
HỘI NGHỊ KHOA HỌC CHĂN NUÔI THÚ Y TOÀN QUỐC 2021 - AVS2021: 69-72 3. KẾT QUẢ số của mô hình, b là hệ số hiệu chỉnh có thể 3.1. Mô hình sinh trưởng của lợn được thay đổi tùy thuộc vào thực tế của mỗi Quá trình sinh trưởng của lợn được mô trang trại. hình hóa bằng quy luật thay đổi về khối lượng Thông số của mô hình được tính theo cơ thể theo ngày tuổi. Mô hình sinh trưởng các giai đoạn phát triển và trình bày trong tổng quát: Bảng 1, hệ số hiệu chỉnh ở Bảng 2 và mô hình Trong đó: y là khối lượng lợn hơi tương đường cong sinh trưởng ở Hình 1. ứng với ngày tuổi t và m, a, k là các thông Bảng 1. Thông số mô hình sinh trưởng ở lợn Giai đoạn phát triển (ngày tuổi) m a k 01 - 39 50.0 26.2700 -0.0481 40 - 123 117.2 39.9252 -0.0336 > 123 263.4 10.5848 -0.0112 Bảng 2. Hệ số hiệu chỉnh mô hình sinh trưởng ở lợn Hệ số hiệu chỉnh Lợn thịt Lợn đực Cái b 0,99 1 0,95 Hình 1. Mô hình tiêu chuẩn sinh trưởng ở lợn 3.2. Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) giai đoạn phát triển khác nhau như sau: ở lợn Giai đoạn dưới 84 kg: Hệ số chuyển hóa thức ăn (feed Giai đoạn từ 84 kg: converion ratio) được định nghĩa là mức tiêu Trong đó, y là hệ số chuyển hóa thức ăn tốn thức ăn chăn nuôi để sản xuất 1 kg khối lượng sống của con vật. (FCR) từ khi cai sữa 5 kg đến trọng lượng cơ thể x kg. Ở các giai đoạn sinh trưởng khác nhau, vật nuôi có khả năng hấp thu và chuyển hóa Mô hình biểu diễn mối quan hệ giữa hệ chất dinh dưỡng thành sản phẩm thịt khác số chuyển hóa thức ăn theo khối lượng sống nhau. Giá trị FCR được mô hình hóa theo 2 của lợn được minh họa ở Hình 2. 70
HỘI NGHỊ KHOA HỌC CHĂN NUÔI THÚ Y TOÀN QUỐC 2021 - AVS2021: 58-68 Hình 2. Hệ số chuyển hoá thức ăn (FCR) 3.3. Tổng chi phí thức ăn chăn nuôi sử dụng xuất 1 kg lợn hơi đã bao gồm chi phí thức ăn để sản xuất 1 kg lợn hơi, bao gồm chi phí để sản xuất lợn con cai sữa được tính theo hai thức ăn để sản xuất lợn con cai sữa giai đoạn: Trong trường hợp người chăn nuôi chăn Giai đoạn dưới 54 kg: nuôi lợn thịt bao gồm cả chăn nuôi lợn nái Giai đoạn từ 54 kg: sinh sản, thì có thể ước tính hiệu quả chăn Trong đó, y là tổng chi phí thức ăn chăn nuôi của toàn bộ hệ thống để sản xuất ra 1 kg nuôi, đã bao gồm thức ăn chăn nuôi để sản lợn hơi. xuất lợn con cai sữa, để sản xuất 1 kg lợn hơi Tổng chi phí thức ăn chăn nuôi để sản ở trọng lượng cơ thể x kg. Hình 3. Chi phí thức ăn chăn nuôi để sản xuất 1 kg lợn hơi (đã bao gồm thức ăn chăn nuôi để sản xuất lợn con cai sữa) 3.4. Tổng khối lượng thức ăn tiêu thụ đến như sau: xuất bán Giai đoạn cai sữa đến 53 kg: Mô hình sau sẽ giúp người chăn nuôi Giai đoạn sau 53 kg đến 95 kg: tính toán tổng khối lượng thức ăn chăn nuôi Giai đoạn sau 95 kg: Trong đó, y là tổng tiêu thụ để đạt trọng lượng lợn hơi xuất bán lượng thức ăn chăn nuôi tiêu thụ tính bằng kg nào đó. Mô hình được tính theo 3 giai đoạn để đạt khối lượng cơ thể lợn x kg. 71
HỘI NGHỊ KHOA HỌC CHĂN NUÔI THÚ Y TOÀN QUỐC 2021 - AVS2021: 69-72 Hình 4. Tổng lượng thức ăn chăn nuôi tiêu thụ theo trọng lượng hơi 4. KẾT LUẬN liệu tập huấn, trang 39. Viện KHKTNN Miền Nam. Quá trình sinh trưởng và khả năng Kiều Minh Lực, Phạm Hồ Hải, Lê Phan chuyển hóa thức ăn của vật nuôi thay đổi theo Dũng, Nguyễn Minh Trí và Võ Tiên thời gian dưới dạng phi tuyến tính và có thể Phong (2001). Thước dây đo khối lượng mô hình hóa bằng các mô hình toán học. bò thịt nội địa. Tạp chí Chăn nuôi, Hội Người chăn nuôi có thể sử dụng các mô Chăn nuôi Việt Nam. 7: 6-7). hình trên để dự báo, lập kế hoạch cũng như Kiều Minh Lực, Lê Vũ Thụy Ly và Võ Thịt đánh giá, so sánh kết quả chăn nuôi của mình Tuyết (2005). Đường cong tăng trưởng hoặc cho các mục đích khác. của heo cái hậu bị thuần và lai giữa hai Tất cả các mô hình trên đã được biên giống Landrace và Yorkshire. Tạp chí soạn thành phần mềm ứng dụng PigModel và Chăn nuôi, Hội Chăn nuôi Việt Nam. 7: sử dụng miễn phí. 4-6. Giá trị tính toán được từ mô hình là một Shull Caleb Michael (2013). Modeling biến liên tục. Do vậy, có thể đánh giá chính growth of pigs related to heavy weights. xác tại tất cả các thời điểm sản x Dissertation Submitted in partial fulfillment of the requirements for TÀI LIỆU THAM KHẢO the degree of Doctor of Philosophy in Kiều Minh Lực (1998). Mô hình phi tuyến Animal Sciences in the Graduate College tính ứng dụng trong chăn nuôi. Thống kê of the University of Illinois at Urbana- toán học ứng dụng trong chăn nuôi, Tài Champaign, 2013 Urbana, Illinois. 72

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.