Mực cuộn tía tô

Chia sẻ: Hoa Dai | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:1

Báo xấu

245
lượt xem 34
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thực hiện: - Làm sạch mực, thái nhỏ, quết với bột nêm, tiêu.

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Mực cuộn tía tô

Mực cuộn tía tô Nguyên liệu: 300gr mực; 2 thìa súp bột chiên giòn; 2 thìa súp bột chiên xù; 50gr đậu Hà Lan hạt, lá tía tô; 50gr cà rốt; 2 thìa cà phê bột nêm; 1 thìa cà phê tiêu; 1 quả trứng gà; 2 thìa súp dầu ăn. Thực hiện: Làm sạch mực, thái nhỏ, quết với bột nêm, tiêu. Trụng chín đậu Hà Lan hạt và cà rốt thái hạt lựu, vớt ra để ráo, trộn với mực. Trộn bột chiên giòn với trứng gà. Rửa sạch lá tía tô, để ráo, cho mực lên, cuộn lại, nhúng vào bột chiên giòn, lăn qua bột chiên xù rồi thả vào chảo dầu nóng, rán vàng. Thưởng thức: dùng chả kèm với tương ớt. (Theo mevabe)