Nhộng xào thiên lý

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

63
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Vị béo bùi của nhộng tằm luôn được nhiều người ưa chuộng. Hơn thế, các thành phần có trong loại thực phẩm này còn cung cấp cho cơ thể những hàm lượng dinh dưỡng thiết yếu. .Các bước thực hiện: 1 Nhộng rửa sạch, ngâm vào nước muối pha loãng, loại bỏ những con nổi trên mặt nước, trút vào rổ để ráo nước. Hoa thiên lý nhặt bỏ cọng cứng, rửa sạch, vẩy ráo. Tỏi xắt lát. 2 Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, trút nhộng vào xào cho nhộng chín, nêm nếm hạt...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Nhộng xào thiên lý

Nhộng xào thiên lý Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút
Vị béo bùi của nhộng tằm luôn được nhiều người ưa chuộng. Hơn thế, các thành phần có trong loại thực phẩm này còn cung cấp cho cơ thể những hàm lượng dinh dưỡng thiết yếu. Nguyên liệu: 300g nhộng  200g hoa thiên lý  10g tỏi  1 thìa cà phê hạt nêm  1/2 thìa cà phê muối  1/2 thìa cà phê bột ngọt  1 thìa súp nước mắm  1 thìa súp dầu ăn  1/2 thìa cà phê tiêu xay  1 thìa súp rượu trắng 
Các bước thực hiện: 1 Nhộng rửa sạch, ngâm vào nước muối pha loãng, loại bỏ những con nổi trên mặt nước, trút vào rổ để ráo nước. Hoa thiên lý nhặt bỏ cọng cứng, rửa sạch, vẩy ráo. Tỏi xắt lát. 2 Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, trút nhộng vào xào cho nhộng chín, nêm nếm hạt nêm, muối, bột ngọt, nước mắm cho vừa ăn, cho rượu vào xào thơm, trút nhộng vào đĩa. Cho thêm dầu ăn vào chảo, đổ bông thiên lý vào xào. 3
Khi thiên lý chín, cho nhộng vào, xóc đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn, cho tiêu xay vào. Tắt bếp. Cho nhộng xào ra đĩa, dùng kèm với cơm trắng.