Những loại thực phẩm không thể bỏ qua

Chia sẻ: Cindy Cindy | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

74
lượt xem 9
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Có 5 loại thực phẩm được đánh giá là phải có trong thực đơn của bạn nếu bạn muốn có lợi ích sức khỏe cao nhất.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Những loại thực phẩm không thể bỏ qua

Những loại thực phẩm không thể bỏ qua Có 5 loại thực phẩm được đánh giá là phải có trong thực đơn của bạn nếu bạn muốn có lợi ích sức khỏe cao nhất. Củ cải đường Củ cải đường xứng đáng đứng trong danh sách những loại thức ăn ưa thích c ủa bạn, v ì nó chứa nhiều nhất betaine và folate, hai chất dinh dưỡng làm giảm nguy c ơ bệnh tim. Bạn có thể xắt lát của cải đường, trộn với dầu oliu v à nước chanh để tạo ra một món salad đặc biệt tốt cho sức khỏe. Bắp cải
Bắp cải chứa nhiều sulforaphane, một chất giúp thúc đẩy cơ thể sản xuất ra các c hất enzim có tác dụng đào thải tế bào gây tổn hại, gây ung thư gốc tự do. Bạn nên thay rau diếp trong món bánh hamburger bằng các lá bắp cải tươi giòn. M ận khô
M ận khô chứa hàm lượng acid neochlorogenic và chlorogenic – những chất c hống oxy hóa hiệu quả trong việc ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư. Bạn có thể xiên các quả mận khô v à nướng trong lò nướng. Q ủa ổi
Các lọai ổi m àu vàng và màu hồng có nồng độ chống oxy hóa lycopene chống ung thư cao nhất, thậm chí hơn cả cà chua và dưa hấu, thường được xem là nguồn tốt nhất của các sắc tố bảo vệ m àu đỏ. Hơn nữa, còn rât thơm ngon và bạn có thể ăn từ vỏ, thịt đến hạt. Bắp cải Thụy Sĩ (giống cải xanh của Việt Nam) Theo các nhà nghiên cứu tại trường đạo học Oregon, một nửa phần bắp cải này s ẽ cung cấp 10 miligrams lutein và zeaxanthin, carotenoids, giup bảo vệ v õng m ạc không bị lão hóa. Cách chế biến đơn giản nhất là xào chúng v ới tỏi và dầu oliu.