Quá trình oxy hóa là gì?

Chia sẻ: Nguyen Phuonganh | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

1.013
lượt xem 26
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thậm chí nếu bạn để nó trong tủ lạnh nó cuối cùng chuyển sang màu nâu. Chúng tôi nghĩ rằng nó là hư hỏng và vứt chúng đi. Tuy nhiên quá trình này được gọi là quá trình oxy hóa mà các phân tử oxy có phản ứng với các phân tử khác và sự đổi màu vỏ. Quá trình này cũng được sử dụng cố tình trong việc đưa ra các mục như trà, cà phê, nước táo và thậm chí cả sôcôla.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Quá trình oxy hóa là gì?

Quá trình oxy hóa là gì? Các bạn đã bao giờ nhận thấy lý do tại sao một quả táo tươi cắt hoặc khoai tây một chuyển sang màu nâu sau một thời gian.
Thậm chí nếu bạn để nó trong tủ lạnh nó cuối cùng chuyển sang màu nâu. Chúng tôi nghĩ rằng nó là hư hỏng và vứt chúng đi. Tuy nhiên quá trình này được gọi là quá trình oxy hóa mà các phân tử oxy có phản ứng với các phân tử khác và sự đổi màu vỏ. Quá trình này cũng được sử dụng cố tình trong việc đưa ra các mục như trà, cà phê, nước táo và thậm chí cả sôcôla.
Khi gỉ sắt hoặc gỗ là thối rữa, các quá trình này diễn ra do quá trình oxy hóa của vật liệu. Hầu hết các mặt hàng thực phẩm hoặc các vật liệu có ôxy trong họ và khi nó phản ứng sau đó sẽ có một số loại phản ứng hóa học. Từ kim loại đến các mô sống, tất cả đều dễ bị quá trình oxy hóa.
Những gì chúng ta thường gọi là gỉ sắt là gì, nhưng một quá trình oxy hóa. Đó là tên hoá học của quá trình này. Nó là một quá trình tự nhiên xảy ra và sẽ xảy ra với tất cả mọi thứ có sẵn. Không có cách nào để ngăn chặn quá trình oxy hóa như vậy và chúng tôi chỉ có thể trì hoãn nó bằng cách sử dụng một số hình thức khác hoặc các phương pháp. Quá trình oxy hóa diễn ra đến các mô của chúng tôi bên trong cơ thể con người cũng có nhưng nó không hiển thị cho chúng tôi. Tuy nhiên, quá trình oxy hóa xảy ra với cơ thể của chúng tôi là không tốt bởi vì nó sẽ tạo ra các gốc tự do và có thể dẫn đến bệnh khác nhau. Tuy nhiên, chúng ta có thể làm chậm
quá trình bằng cách bổ sung vitamin và cũng có thể ăn các loại thực phẩm phải. Ăn những thực phẩm bị oxy hóa là không tốt cho sức khỏe hoặc.