Quyết định 2147/QĐ-BNN-QLCL: [Thông tin chi tiết/Nội dung chính]

B NÔNG NGHIP

VÀ PHÁT TRIN NÔNG

THÔN

-------

CNG HÒA XÃ HI CH NGHA VIT

NAM

c lp – T do – Hnh phúc

---------

S: 2147/Q-BNN-QLCL Hà Ni, ngày 15 tháng 7 nm 2008

QUYT NH

BAN HÀNH QUY NH TM THI V TN SUT KIM TRA IU KIN

M BO AN TOÀN V SINH THC PHM VÀ LY MU KIM TRA LÔ

HÀNG THY SN XUT KHU

B TRNG B NÔNG NGHIP VÀ PHÁT TRIN NÔNG THÔN

Cn c Pháp lnh V sinh an toàn thc phm ngày 26/7/2003; Ngh nh s

163/2004/N-CP ngày 07/9/2004 ca Chính ph quy nh chi tit thi hành mt s

iu ca Pháp lnh V sinh an toàn thc phm;

Cn c Ngh nh s 01/2008/N-CP ngày 03/01/2008 ca Chính ph quy nh chc

nng, nhim v, quyn hn và c cu t chc ca B Nông nghip và Phát trin nông

thôn;

Theo  ngh ca Cc trưng Cc Qun lý Cht lưng Nông lâm sn và Thy sn,

QUYT NH:

iu 1. Ban hành kèm theo Quyt nh này “Quy nh tm thi v tn sut kim tra

iu kin m bo v sinh an toàn thc phm và ly mu kim tra lô hàng thy sn

xut khu”;

iu 2. Quyt nh này có hiu lc k t ngày ký và ư!c áp d"ng tm thi trong thi

gian 12 tháng;

iu 3. Các ông Chánh V#n phòng, Th trư$ng các V", C"c, Thanh tra B% chu trách

nhim thi hành Quyt nh này. C"c Qun lý cht lư!ng Nông Lâm sn và Thy sn

có trách nhim hư&ng dn và kim tra vic thi hành Quyt nh này.

Ni nhn:

- Như iu 3;

- B% Y t, B% Tài chính;

- V" Pháp ch, Thanh Tra b%;

- Lưu: VT, QLCL.

KT. B TRNG

TH TRNG

Lng Lê Phng

QUY NH TM THI

V TN SUT KIM TRA IU KIN M BO V SINH AN TOÀN THC

PHM VÀ LY MU KIM TRA LÔ HÀNG THY SN XUT KHU

(Ban hành kèm theo Quyt nh s 2147/Q-BNN-QLCL ngày 15 tháng 7 nm 2008

ca B trưng B Nông nghip và Phát trin nông thôn)

Chng I

QUY NH CHUNG

iu 1. i tng và phm vi iu chnh

1. Quy nh này quy nh v iu kin, th t"c và trách nhim ca c' quan, doanh

nghip trong kim tra iu kin bo m v sinh an toàn thc phm (KSX) và gim

tn sut ly mu kim tra cm quan, ngoi quan và các ch( tiêu an toàn thc phm

(ATTP) i v&i lô hàng thu) sn xut khu.

2. Doanh nghip ch bin thu) sn xut khu ã ư!c c' quan có thm quyn công

nh*n  iu kin m bo v sinh an toàn thc phm theo quy nh và có tên trong

danh sách ư!c xut khu thu) sn vào m%t trong các th trưng EU, Nauy, Thu+ S,,

Liên bang Nga, Hàn Quc, Trung Quc và ư!c iu ch(nh nu có phát sinh trong

quá trình thc hin.

3. Không áp d"ng i v&i các doanh nghip ch( kinh doanh thy sn xut khu (không

có c' s$ sn xut).

iu 2. Phí và l phí

C"c Qun lý cht lư!ng Nông lâm sn và Thu) sn (C"c Qun lý CLNLTS) ư!c

phép:

1. Thu phí các ln kim tra v iu kin sn xut, ch-ng nh*n lô hàng thu) sn theo

quy nh hin hành ca B% Tài chính.

2. Thu l phí cp giy ch-ng nh*n cht lư!ng, an toàn thc phm (sau ây g.i t/t là

giy ch-ng nh*n) theo quy nh hin hành ca B% Tài chính.

Chng 2

IU KIN, TH TC, TN SUT KIM TRA KSX, LY MU LÔ HÀNG

iu 3. iu kin  xem xét gi m kim tra

Doanh nghip ư!c xem xét áp d"ng tn sut kim tra KSX 2 ln/n#m và ch( thc

hin ly mu 1 trong 5 lô hàng liên tip xut khu vào các th trưng nêu ti Khon 2,

iu 1 (gim kim tra) nu áp -ng nh0ng iu kin sau:

1. iu kin sn xut:

Trong vòng 12 tháng trư&c thi im  ngh gim kim tra, iu kin sn xut ca

doanh nghip liên t"c t loi A.

2. Lc lư!ng qun lý cht lư!ng, an toàn thc phm (%i HACCP):

- m bo v s lư!ng theo chư'ng trình HACCP ã ư!c công nh*n. Cán b%

HACCP phi có ch-ng ch( o to c' bn v HACCP và có  n#ng lc m nh*n

nhim v";

- Có ít nht 2 cán b% HACCP  n#ng lc t kim tra, ánh giá iu kin sn xut.

3. Lch s1 qun lý cht lư!ng sn phm:

Trong vòng 12 tháng liên t"c tính n trư&c thi im gim tn sut kim tra, doanh

nghip phi t:

- Không có lô hàng nào xut khu vào các th trưng nêu ti Khon 2, iu 1 v#n bn

này b C' quan thm quyn ca nư&c nh*p khu cnh báo v các ch( tiêu ATTP ho2c

vi phm các quy nh liên quan n m bo ATTP;

- Không b c' quan ch-c n#ng thanh tra, kim tra phát hin vi phm qui nh v tp

cht ho2c lm d"ng hóa cht t#ng tr.ng, t) l m b#ng nh3m m"c ích gian l*n

thư'ng mi;

- Không có lô hàng ho2c sn phm tiêu th" trên th trưng n%i a b phát hin không

m bo an toàn thc phm v các ch( tiêu dư lư!ng hoá cht kháng sinh cm (riêng

hàng #n lin thêm ch( tiêu vi sinh v*t gây bnh).

4. Có phòng kim nghim áp -ng các yêu cu theo quy nh ca C"c Qun lý Cht

lư!ng Nông lâm sn và Thu) sn.

iu 4. Trình t, th! t"c xét gi m kim tra

1. Doanh nghip thu%c i tư!ng nêu ti Khon 2, iu 1 ca Quy nh này có v#n

bn g1i C"c Qun lý CLNLTS và C' quan qun lý cht lư!ng nông lâm sn và thu)

sn vùng ph" trách (theo ph" l"c 1).

2. Trong thi hn 7 ngày làm vic, C' quan qun lý cht lư!ng nông lâm sn và thu)

sn vùng (C' quan qun lý CLNLTS vùng) t4 ch-c xem xét, thm nh s' b% và có

báo cáo kt qu thm nh các tiêu chí liên quan n vic xét gim kim tra v C"c

Qun lý Cht lư!ng Nông lâm sn và Thu) sn (theo ph" l"c 2).

3. Trong thi gian 20 ngày làm vic k t khi nh*n ư!c kt qu thm nh s' b% ca

C' quan qun lý CLNLTS vùng, C"c Qun lý Cht lư!ng Nông lâm sn và Thu) sn

t4 ch-c oàn thm tra thc t ti doanh nghip (bao g5m phòng kim nghim)  xem

xét li các iu kin như nêu ti iu 3, Quy inh này và có thông báo b3ng v#n bn

cho doanh nghip v kt qu thm tra (theo ph" l"c 3, ph" l"c 4).

iu 5. T kim tra iu kin s n xu#t, kim tra lô hàng thu$ s n sau khi c

áp d"ng ch%  kim tra gi m

Doanh nghip ã ư!c C"c Qun lý CLNLTS thông báo  iu kin áp d"ng ch %

gim kim tra theo Khon 3 iu 4 phi:

1. Kim tra iu kin sn xut:

nh k6 hàng tháng, doanh nghip phi thc hin t kim tra iu kin sn xut theo

biu mu hin hành và g1i kt qu v C' quan qun lý cht lư!ng nông lâm sn và

thu) sn vùng trư&c ngày 25 hàng tháng b3ng v#n bn ho2c Fax ho2c qua email (ã

#ng ký chính th-c v&i c' quan qun lý cht lư!ng nông lâm sn và thy sn vùng),

5ng thi lưu tr0 y  h5 s' kim tra ti doanh nghip.

2. Kim tra cht lư!ng lô hàng

a. Thc hin kim tra và lưu tr0 y  kt qu kim nghim (do Phòng kim nghim

ca doanh nghip t kim tra) theo quy nh ti chư'ng trình qun lý cht lư!ng ã

ư!c phê duyt. Phòng kim nghim phi thc hin ch % lưu mu và h5 s' theo quy

nh.

b. G1i #ng ký kim tra, ch-ng nh*n cht lư!ng lô hàng t&i C' quan qun lý

CLNLTS vùng trư&c thi im d kin xut khu lô hàng ti thiu n#m (05) ngày làm

vic. H5 s' kèm theo Giy #ng ký g5m kt qu phân tích các ch( tiêu ATTP theo qui

nh ti im a Khon 2, iu này; bn kê chi tit các thông tin liên quan n vic

cp giy ch-ng nh*n.

iu 6. Kim tra v KSX c!a C"c qu n lý CLNLTS i v&i doanh nghip c

áp d"ng ch%  gi m kim tra:

1. C' quan qun lý CLNLTS vùng t4 ch-c thc hin kim tra KSX (không báo

trư&c) theo tn sut quy nh trong iu 3 Quy nh này.

a) Nu kt qu kim tra tư'ng ư'ng v&i kt qu t kim tra ca doanh nghip (theo

m-c xp loi) thì ghi nh*n hot %ng t kim tra v iu kin sn xut ca doanh

nghip t yêu cu;

b) Nu kt qu kim tra thp h'n (nhưng không dư&i loi B) so v&i kt qu t kim

tra ca doanh nghip thì s7 x1 lý như sau:

- Nu phát hin sai lch ln th- nht: C' quan qun lý CLNLTS vùng khuyn cáo

b3ng v#n bn và giám sát vic kh/c ph"c ca doanh nghip; 5ng thi báo cáo C"c.

- Nu sai lch ln 2: C' quan qun lý CLNLTS vùng l*p biên bn và báo cáo v C"c

 ngh bãi b8 ch % gim kim tra (k c trưng h!p doanh nghip không ký vào

biên bn).

2. Nu sau ngày 25 hàng tháng, doanh nghip không g1i báo cáo kt qu t kim tra

KSX thì C' quan qun lý CLNLTS vùng có công v#n yêu cu doanh nghip g1i kt

qu kim tra. Sau 5 ngày làm vic (k t ngày phát hành v#n bn b3ng Fax), doanh

nghip vn không g1i báo cáo kt qu kim tra thì C' quan qun lý CLNLTS vùng

thc hin kim tra (không báo trư&c) doanh nghip và ln kim tra ó không ư!c

tính vào s ln kim tra theo quy nh trong iu 3, Quy nh này.

3. Trưng h!p doanh nghip không chp hành vic kim tra mà không có lý do chính

áng thì C' quan qun lý CLNLTS vùng  ngh C"c bãi b8 ch % gim kim tra i

v&i doanh nghip vi phm.

iu 7. Kim tra ch#t lng lô hàng c!a C"c Qu n lý CLNLTS i v&i doanh

nghip c áp d"ng ch%  gi m kim tra.

1. C' quan qun lý CLNLTS vùng ch( thc hin kim tra, ly mu 1 lô hàng bt k6

trong 5 lô liên tip doanh nghip #ng ký xut khu vào các th trưng nêu ti Khon

2, iu 1. Sau khi xem xét h5 s' #ng ký ca doanh nghip, C' quan qun lý

CLNLTS vùng phi thông báo cho doanh nghip trong vòng 2 ngày làm vic k t

ngày nh*n ư!c #ng ký nu có la ch.n  kim tra (lô hàng kim tra). Các lô hàng

còn li (trong 05 lô #ng ký liên tip), C' quan qun lý CLNLTS vùng thc hin kim

tra thông tin trong bn kê ca doanh nghip trư&c khi cp giy ch-ng nh*n theo mu

do các th trưng nêu ti iu 1 quy nh chính th-c.

2. M9i giy ch-ng nh*n ch( cp cho 01 lô hàng xut khu v&i khi lư!ng ti a 03

container 40’(40 feet) i v&i cá tra; 01 container 40’ i v&i các loi sn phm khác.

3. N%i dung kim tra (i v&i lô hàng kim tra) bao g5m: kim tra h5 s' áp d"ng

HACCP trong quá trình sn xut lô hàng, ánh giá tính 5ng nht ca lô hàng, các ch(

tiêu cm quan, ngoi quan, nu t yêu cu thì thc hin ly mu ưa v phòng kim

nghim  phân tích các ch( tiêu hoá h.c và vi sinh.

a) Nu kt qu kim tra h5 s' HACCP, tính 5ng nht, ngoi quan không t yêu cu

ln th- nht: yêu cu doanh nghip gii trình nguyên nhân và có bin pháp h0u hiu

kh/c ph"c ngay, 5ng thi kt h!p kt qu kim nghim  xác nh vic tip t"c áp

d"ng ch % gim kim tra i v&i doanh nghip hay không. Nu vi phm ln 2 thì có

v#n bn  ngh C"c bãi b8 ch % gim kim tra i v&i doanh nghip;

b) Nu kt qu kim tra hóa h.c, vi sinh t yêu cu thì C' quan qun lý cht lư!ng

nông lâm sn và thu) sn vùng cp giy ch-ng nh*n cht lư!ng cho lô hàng ó và

doanh nghip tip t"c ư!c áp d"ng ch % gim kim tra;

c) Nu kt qu kim tra v hoá h.c và vi sinh không t yêu cu (theo quy nh ca

Vit Nam i v&i lô hàng tiêu th" n%i a và theo quy nh ca nư&c nh*p khu i

v&i lô hàng xut khu) thì C' quan qun lý CLNLTS vùng:

- Yêu cu doanh nghip, phòng kim nghim iu tra gii trình nguyên nhân, 5ng

thi không cp giy ch-ng nh*n cht lư!ng cho lô hàng ó.

- Thc hin ly mu liên tip 05 lô hàng #ng ký xut khu vào các th trưng nêu ti

Khon 2, iu 1 tip theo  kim tra các ch( tiêu hóa h.c, vi sinh. Nu m%t trong 5 lô

hàng này không t v ATTP thì có v#n bn  ngh C"c xem xét bãi b8 ch % gim

kim tra;

- Sau khi có báo cáo gii trình ca doanh nghip và phòng kim nghim, C' quan

qun lý CLNLS vùng thc hin thm tra, nu chưa phù h!p cn yêu cu kh/c ph"c

ho2c báo cáo  ngh C"c có bin pháp x1 lý.

Quyết định số 2147/QĐ-BNN-QLCL

Chủ đề:

Tài liệu liên quan

Tài liêu mới

AI tóm tắt

Giới thiệu tài liệu

Đối tượng sử dụng

Từ khoá chính

Nội dung tóm tắt

Hỗ trợ

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi