intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE

Súp sen

Chia sẻ: Nguyễn Hải Yến | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

87
lượt xem
4
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Cùng tịnh tâm để cảm nhận những hương vị ngọt mát từ thiên nhiên, cho cuộc sống thêm tươi đẹp với món chay bạn nhé. Nguyên liệu:    200g sen tươi 50g nấm hương 20g nấm tuyết .        50g bắp non 50g bông cải xanh 50g cà rốt 30g bột bắp 10g ngò rí 1 thìa cà phê hạt nêm chay 1/2 thìa tiêu xay Nấu nước dùng: Cho 100g cà rốt, 100g củ cải trắng, 100g hành tây, 50g hành boa-rô xắt...

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Súp sen

  1. Súp sen Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Cùng tịnh tâm để cảm nhận những hương vị ngọt mát từ thiên nhiên, cho cuộc sống thêm tươi đẹp với món chay bạn nhé. Nguyên liệu:  200g sen tươi  50g nấm hương  20g nấm tuyết
  2.  50g bắp non  50g bông cải xanh  50g cà rốt  30g bột bắp  10g ngò rí  1 thìa cà phê hạt nêm chay  1/2 thìa tiêu xay  Nấu nước dùng: Cho 100g cà rốt, 100g củ cải trắng, 100g hành tây, 50g hành boa-rô xắt khúc vào 1,5 lít nước, hầm mềm, lược lại lấy nước dùng Các bước thực hiện: 1 Sen tươi bóc vỏ, lấy tim sen, ngâm qua nước muối pha loãng, luộc mềm. Nấm hương, nấm tuyết, xắt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm qua nước muối pha loãng, xắt miếng vừa ăn. Bắp non xắt lát thật mỏng. Bông cải tách bông nhỏ. Cà rốt gọt vỏ xắt lát mỏng, tỉa hoa. Ngò rí xắt nhuyễn. 2 Cho bột bắp vào một lượng nước dùng vừa đủ, tán đều để nước và bột hòa chung, đun nhỏ lửa, khuấy đều tay. Khi thấy hỗn hợp sệt lại thì cho bắp non, bông cải, hạt sen, cà rốt, nấm hương, nấm tuyết vào nấu sôi thêm khoảng 6 phút, nêm hạt nêm chay vừa ăn. Cho súp sen ra bát, rắc tiêu và ngò rí lên trên, ăn nóng rất ngon. Mách nhỏ: Có thể sử dụng các loại rau củ hầm nước dùng để nấu súp. Khi nấu phải khuấy đều, nhẹ tay để súp không bị nằm nồi hay khê.
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2