Gỏi Ngó Sen Càng Cua

Chia sẻ: Cangghe Xaotoi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

138
lượt xem 16
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Dùng kèm bánh phồng tôm. Nguyên liệu: - 150gr ngó sen. - 100gr thịt càng cua. - 1 củ cà rốt. - 1 thìa súp nước cốt chanh. - 2 thìa súp nước mắm. - 2 thìa súp đường. - 1/3 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1/2 thìa cà phê ớt xay. - 1/2 thìa cà phê hành tím xay. - 2 thìa súp lạc rang vàng. - 10g rau răm, dầu ăn.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Gỏi Ngó Sen Càng Cua

Gỏi Ngó Sen Càng Cua Dùng kèm bánh phồng tôm.
Nguyên liệu: - 150gr ngó sen. - 100gr thịt càng cua. - 1 củ cà rốt. - 1 thìa súp nước cốt chanh. - 2 thìa súp nước mắm. - 2 thìa súp đường. - 1/3 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1/2 thìa cà phê ớt xay. - 1/2 thìa cà phê hành tím xay. - 2 thìa súp lạc rang vàng. - 10g rau răm, dầu ăn. Thực hiện:
- Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi hành tím. - Cho thịt càng cua vào, xào cùng tiêu. - Hòa tan đường, nước cốt chanh và nước mắm. - Thêm tỏi và ớt xay thành nước mắm để trộn gỏi. - Cho ngó sen và cà rốt đã thái sợi vào tô. - Rưới nước mắm đã pha vào, trộn đều. - Dùng tay bóp nhẹ cho rau củ thấm đều nước mắm. - Cho càng cua và rau răm (đã nhặt từng lá, rửa sạch) vào trộn chung. - Bày gỏi ra đĩa, rắc lạc.