Thịt bê xào mướp

Chia sẻ: Nguyen Bao Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Báo xấu

52
lượt xem 2
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tham khảo tài liệu 'thịt bê xào mướp', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Thịt bê xào mướp

Thịt bê xào mướp Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Một món ăn ngon, lạ miệng và hấp dẫn, góp phần làm đa dạng bữa ăn gia đình bạn.
Nguyên liệu: 200g thịt bê, thái miếng mỏng  7 quả mướp, rửa sạch, thái lát chéo  4, 5 tép tỏi, băm nhỏ  1 tbs nước mắm  1/4 tsp tiêu xay  Hành lá, thái khúc  2 tbs dầu ăn  Hạt nêm  Các bước thực hiện: 1 Ướp thịt bê với mắm và tiêu khoảng 10 phút. Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bê vào xào nhanh tay.
Thịt vừa chín tới thì gắp ra rồi cho mướp vào xào. 2 Đảo đều mướp trong chảo, thêm ít hạt nêm cho mướp đậm đà, thêm nước nếu chảo cạn nước nhanh. Khi mướp gần chín thì cho thịt bê và hành lá vào xào đều cho thịt chín hẳn. Ăn nóng.