zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

» Khéo tay hay làm

Thịt đỏ và cách chế biến an toàn

Chia sẻ: Heo Hanhphuc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Báo xấu

79
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cẩn thận với món bò nhúng tái Nhiều nghiên cứu cho thấy nguy cơ nhiễm khuẩn E.coli khi ăn các loại thịt đỏ là khá cao. Cảnh báo là vậy nhưng không thể loại các loại thịt bổ dưỡng này ra khỏi chế độ ăn. Vậy phải chế biến thế nào cho đảm bảo vệ sinh? Luôn rửa thịt trước khi nấu. Điều này hơi khó đối với nhiều người dân châu Á bởi quan niệm rửa sẽ làm nhạt thịt. Sau khi sơ chế sạch, thấm khô, bạn chớ có chế biến chúng thành các món tái. Tất cả...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Thịt đỏ và cách chế biến an toàn

Thịt đỏ và cách chế biến an toàn Cẩn thận với món bò nhúng tái
Nhiều nghiên cứu cho thấy nguy cơ nhiễm khuẩn E.coli khi ăn các loại thịt đỏ là khá cao. Cảnh báo là vậy nhưng không thể loại các loại thịt bổ dưỡng này ra khỏi chế độ ăn. Vậy phải chế biến thế nào cho đảm bảo vệ sinh? Luôn rửa thịt trước khi nấu. Điều này hơi khó đối với nhiều người dân châu Á bởi quan niệm rửa sẽ làm nhạt thịt. Sau khi sơ chế sạch, thấm khô, bạn chớ có chế biến chúng thành các món tái. Tất cả các loại thịt đỏ cần được nấu chín đúng độ và không nên làm chín bằng lò vi sóng. Không tích trữ các loại thịt đỏ ở tủ lạnh trong một thời gian dài. Với thịt đỏ, hạn tối đa chỉ nên để ở nhiệt độ 0 – 4 độC không quá một tuần. Nếu để thịt ở ngăn đá thì đừng vội nấu khi vừa lôi chúng ra khỏi tủ. Cần rã đông bằng cách để dưới ngăn lạnh thường nhiều giờ hoặc dùng chế độ "tan đông" của lò vi sóng. Không để thịt ngoài không khí, trên kệ bếp vì nó có thể nhiễm khuẩn từ không khí hay bụi bẩn. Khi đun, cần để thịt sôi, không nhúng tái hay xào sơ.
Việc tuân thủ nghiêm túc những hướng dẫn trên sẽ góp phần bảo vệ cuộc sống của chính bạn và người thân.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.