Thức ăn tốt nhất cho các độ tuổi
Bạn không nên nghĩ rằng mọi thức ăn đều có tác dụng giống nhau khi
bạn ở tuổi 20, 30 hay 40. Thực chất chúng có tác dụng khác nhau khi bạn
bước sang một độ tuổi khác. Đồng thời, sẽ có một số loại thức ăn tốt nhất cho
độ tuổi đó.
Độ tuổi 20
Người đàn ông kết hôn trung bình ở tuổi 27. Và chứng trầm cảm cũng bắt
đầu từ lúc kết hôn trở đi. Có thể nguyên nhân là đỉnh điểm của việc dốc toàn bộ
sức lực trai trẻ (70 tiếng làm việc mỗi tuần, thức khuya và nhậu nhẹt ...).
Tuy nhiên, không chỉ trí óc của bạn phải trả giá, cơ thể bạn cũng bị nhiều
thiệt hại. Một lối sống vội, cường độ cao thường dẫn đến một chế độ ăn uống tùy
biến - thích gì ăn nấy - mà đây là nguyên nhân làm thiết hụt vitamin và khoáng
chất, sự dư thừa quá mức lượng đường, chất béo và năng lượng. Kết quả là cơ thể
bạn bị quá tải, cho dù sức trẻ có thể chóng phục hồi, nó vẫn dẫn đến những hệ lụy
về sau.
Bạn cũng nên biết rằng đây là thời kỳ hoóc-môn sinh dục nam, DHEA
(hoóc-môn từ tuyến thượng thận) và hoóc-môn sinh trưởng đạt đến đỉnh điểm của
nó, tạo điều kiện thuận lợi nhất cho bạn phát triển cơ bắp. Đây cũng là thời kỳ cuối
cùng để xương của bạn phát triển mới, trước khi bước qua độ tuổi 30, bộ xương
của bạn sẽ được đóng lại. Một chế độ ăn uống nghèo nàn không chỉ ngăn chặn cả
2 điều trên, mà còn làm bạn gia tăng khả năng mắc bệnh, tăng cân và suy sụp tinh
thần.
Đối với chứng trầm cảm vô hình
Một ly Starbucks Chantico có thể làm bạn phấn chấn tức thì, nhưng nó
không cải thiện tâm trạng của bạn về lâu về dài.
Khắc phục: Hãy ăn một muỗng hạt lanh mỗi ngày. Đây là nguồn cung cấp
Axit Alpha-linolenic (ALA) tốt nhất. “Một chất béo có lợi giúp cải thiện hiệu suất
làm việc của vỏ não, khu vực xử lý thông tin truyền về từ các giác quan, bao gồm
cả cảm giác vui thích”, tiến sĩ Jean-Marie Bourre - nhà nghiên cứu về dinh dưỡng
tại Bệnh viện Fernand Widal - Paris cho biết.
Đối với các nguy cơ ung thư tiềm ẩn
Mỗi giờ, cơ thể của bạn tái tạo khoảng 6 tỷ tế bào, tiến hành sao chép ADN.
“Tuy nhiên, nếu bạn không nạp đủ folate (một loại vitamin B giúp xây dựng tế
bào), cơ thể bạn sẽ chép mã ADN sai, điều này có thể gây ra ung thư về sau”, tiến
sĩ Yelmokas McDemott của Đại học Tufts, cho biết.
Khắc phục:
Nguồn thức ăn tốt nhất để cung cấp folate là gan gà. Nếu không có, bạn hãy
dùng một chén ngũ cốc có sẵn folate 4 ngày một tuần. Bạn cần coi kỹ trên bao bì
rằng nó có thể cung cấp ít nhất 400 micro-gam (mcg) folate mỗi gói. Sau đó bạn
trộn thêm 1/2 chén quả dâu dại đen, dâu tây.
Dâu cũng là một nguồn cung cấp folate khá tốt, chúng còn có nhiều chất
chống oxy hóa, ngăn chặn ung thư phát triển nhờ trung tính hóa các gốc tự do có
hại.
Ngoài ra, chúng còn đem lại lợi ích phụ là cung cấp đường trái cây - giúp
bạn khôi phục từ các cuộc nhậu tưng bừng (nồng độ cồn cao trong máu). Nguyên
nhân là chúng tăng tốc độ trao đổi chất để loại trừ chất cồn lên tới 25%.