Tóm tắt Luận văn Thạc sỹ Kế toán: Hoàn thiện tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất rượu

i<br /> <br /> Lời mở đầu<br /> Kế toán là một công cụ rất hữu hiệu của hệ thống quản lý kinh tế. Nó<br /> điều hành, kiểm soát các hoạt động sản xuất kinh doanh trong doanh nghiệp.<br /> Bên cạnh đó, nó còn là tài liệu để nhà nước quản lý vĩ mô nền kinh tế. Đặc<br /> biệt, khi một bộ phận không nhỏ các doanh nghiệp chuyển sang cổ phần hóa,<br /> thông tin kế toán ngày càng trở nên quan trọng, không những cho các đối tác<br /> bên ngoài mà còn cho chính doanh nghiệp. Do đó, việc luôn đổi mới và hoàn<br /> thiện công tác kế toán cho phù hợp với sự phát triển chung của xã hội là điều<br /> cần thiết.<br /> Ngành sản xuất rượu ở Việt Nam là một trong những ngành công nghiệp<br /> còn rất non trẻ, sản phẩm rượu chất lượng còn hạn chế, giá thành chưa hợp lý,<br /> Muốn cạnh tranh với các sản phẩm rượu khác của các nước trong khu vực và<br /> thế giới, ngoài việc nâng cao chất lượng, các doanh nghiệp cần xác định chi<br /> phí và tính giá thành hợp lý. Từ lý luận và thực tiễn, tôi thấy ngành sản xuất<br /> rượu còn nhiều vấn đề cần hoàn thiện, do vậy tôi chọn đề tài: “Hoàn thiện tổ<br /> chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong các doanh<br /> nghiệp sản xuất rượu.”<br /> Ngoài lời mở đầu và kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, phụ lục, kết<br /> cấu luận văn gồm 3 phần:<br /> Chương 1: Những vấn đề lý luận chung về tổ chức kế toán chi phí sản xuất<br /> và tính giá thành sản phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất<br /> Chương 2: Thực trạng tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành<br /> sản phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất rượu.<br /> Chương 3: Phương hướng và giải pháp hoàn thiện tổ chức kế toán chi<br /> phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong các doanh<br /> <br /> ii<br /> nghiệp sản xuất rượu.<br /> Chương 1<br /> Những vấn đề lý luận chung về tổ chức kế toán<br /> chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm<br /> trong các doanh nghiệp sản xuất<br /> 1.1. Bản chất chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm, vai trò của tổ<br /> chức công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong<br /> doanh nghiệp sản xuất.<br /> 1.1.1. Bản chất chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm<br /> 1.1.1.1. Bản chất chi phí sản xuất<br /> Trong kế toán tài chính, chi phí được nhận thức như những khoản phí tổn<br /> thực tế phát sinh gắn liền với hoạt động của doanh nghiệp để sản xuất được<br /> một loại sản phẩm, đạt được một mục đích trong kinh doanh.<br /> Trong kế toán quản trị, chi phí cung cấp thông tin thích hợp, hữu ích, kịp<br /> thời cho việc ra quyết định của nhà quản trị.<br /> 1.1.1.2. Bản chất giá thành sản phẩm<br /> Giá thành sản phẩm là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ các khoản hao phí<br /> về lao động sống và lao động vật hóa có liên quan đến khối lượng công việc,<br /> sản phẩm, lao vụ hoàn thành.<br /> 1.1.2. Vai trò và yêu cầu của tổ chức công tác kế toán chi phí sản xuất<br /> và tính giá thành sản phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất<br /> Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm giúp các nhà quản lý<br /> nắm được chi phí sản xuất và giá thành thực tế của từng loại sản phẩm, từng<br /> hoạt động, từng bộ phận<br /> Yờu cầu<br /> 1.2. Phân loại chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm trong các doanh<br /> nghiệp sản xuất.<br /> 1.2.1. Phân loại chi phí sản xuất<br /> 1.2.1.1 Phân loại chi phí sản xuất theo chức năng hoạt động<br /> Chi phí sản xuất là toàn bộ chi phí có liên quan đến việc chế tạo sản<br /> <br /> iii<br /> phẩm trong một thời kỳ nhất định.<br /> Chi phí ngoài sản xuất bao gồm: Chi phí bán hàng và tiếp thị; chi phí<br /> quản lý.<br /> 1.2.1.2. Phân loại chi phí sản xuất theo cách ứng xử của chi phí<br /> - Biến phí<br /> - Định phí<br /> - Chi phí hỗn hợp<br /> 1.2.1.3. Phân loại chi phí sản xuất theo yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất<br /> - Chi phí ban đầu<br /> - Chi phí luân chuyển nội bộ<br /> 1.2.1.4.Phân loại chi phí theo mối quan hệ với thời kỳ tính kết quả<br /> Chi phí thời kỳ<br /> Chi phí sản phẩm<br /> 1.2.1.5. Các cách phân loại chi phí sản xuất khác nhằm mục đích ra<br /> quyết định<br /> - Chi phí trực tiếp và chi phí gián tiếp<br /> - Chi phí kiểm soát được và chi phí không kiểm soát được<br /> - Chi phí chênh lệch<br /> - Chi phí chìm<br /> - Chi phí cơ hội<br /> 1.2.2. Phân loại giá thành sản phẩm<br /> 1.2.2.1. Phân loại giá thành sản phẩm theo phạm vi phát sinh chi phí<br /> - Giá thành sản xuất<br /> - Giá thành toàn bộ<br /> 1.2.2.2. Phân loại giá thành sản phẩm theo thời điểm tính và nguồn số<br /> liệu để tính<br /> - Giá thành kế hoạch<br /> <br /> iv<br /> - Giá thành định mức<br /> - Giá thành thực tế<br /> 1.3. Thông tin kế toán trong quản lý chi phí sản xuất, giá thành sản<br /> phẩm theo yêu cầu của kế toán tài chính<br /> Trong doanh nghiệp, thông tin kế toán tài chính là cơ sở để các chủ<br /> doanh nghiệp biết được tình hình sử dụng các loại tài sản, lao động, tình hình<br /> chi phí và kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh.<br /> 1.4. Thông tin kế toán trong quản lý chi phí sản xuất, giá thành sản<br /> phẩm theo yêu cầu của kế toán quản trị<br /> Thông tin kế toán quản trị chủ yếu cung cấp thông tin nhằm phục vụ cho<br /> việc ra quyết định của các nhà quản trị trong tương lai, thực hiện các chức<br /> năng quản lý, kiểm soát quá trình thực hiện kế hoạch.<br /> 1.5. Phương pháp kế toán chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm<br /> 1.5.1. Đối tượng kế toán chi phí sản xuất, tính giá thành sản phẩm<br /> Xác định đối tượng kế toán chi phí sản xuất là xác định phạm vi, giới hạn<br /> để tổ chức kế toán chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ. Xác định đối tượng<br /> tính giá là xác định phạm vi, giới hạn của chi phí liên quan đến kết quả sản<br /> xuất đã hoàn thành của quá trình sản xuất.<br /> 1.5.2. Phương pháp kế toán chi phí sản xuất<br /> - Phương pháp kế toán trực tiếp<br /> - Phương pháp kế toán và phân bổ gián tiếp<br /> 1.5.3. Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang<br /> *Đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí nguyên vật liệu chính trực tiếp<br /> hoặc chi phí nguyên vật liệu trực tiếp.<br /> * Đánh giá sản phẩm dở dang theo khối lượng sản phẩm hoàn thành<br /> tương đương.<br /> * Đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí sản xuất định mức.<br /> <br /> v<br /> 1.5.4. Phương pháp tính giá thành sản phẩm<br /> Có nhiều phương pháp tính giá thành sản phẩm như: Phương pháp giản<br /> đơn, phương pháp hệ số, phương pháp tỷ lệ, phương pháp loại trừ sản phẩm<br /> phụ, phương pháp tính giá thành theo đơn đặt hàng, phương pháp theo toàn bộ<br /> quy trình sản xuất, phương pháp tính giá thành theo giai đoạn công nghệ.<br /> 1.6. Nội dung tổ chức kế toán chi phí và giá thành sản phẩm theo yêu<br /> cầu kế toán tài chính chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm<br /> 1.6.1. Sự cần thiết phải tổ chức kế toỏn chi phớ sản xuất và tớnh giỏ<br /> thành sản phẩm<br /> Thông tin kế toỏn giỳp cho cỏc nhà quản lý cú được các quyết định đúng<br /> đắn; giúp cho các đối tác bên ngoài doanh nghiệp đánh giá được tỡnh hỡnh tài<br /> chớnh, mức sinh lợi của doanh nghiệp, khả năng thanh toán…<br /> 1.6.2. Tổ chức chứng từ kế toán<br /> Tổ chức chứng từ bản chất là tổ chức hạch toán ban đầu, nếu tổ chức tốt<br /> thì chất lượng thông tin kế toán tốt và ngược lại.<br /> 1.6.3. Tổ chức tài khoản kế toán<br /> Tổ chức tài khoản kế toán là tổ chức vận dụng phương pháp tài khoản để<br /> xây dựng hệ thống tài khoản<br /> 1.6.3.1. Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp<br /> Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp sử dụng trực tiếp cho việc sản xuất sản<br /> phẩm. Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp sử dụng TK 621 “Chi phí<br /> nguyên vật liệu trực tiếp”.<br /> 1.6.3.2. Kế toán chi phí nhân công trực tiếp<br /> Kế toán chi phí nhân công trực tiếp sử dụng TK 622 “Chi phí nhân công<br /> trực tiếp”.<br /> 1.6.3.3. Kế toán chi phí sản xuất chung<br /> Để tập hợp và phân bổ chi phí sản xuất chung, kế toán sử dụng TK 627<br /> “Chi phí sản xuất chung”.<br /> <br />