zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

Tré

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

133
lượt xem 22
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 30 phút Nguyên liệu: 1 kg thịt đầu heo (có cả phần da) 100g mè trắng 30g tỏi 50g riềng 2 trái ớt sừng 150g thính gạo 30g muối 50g đường 1 thìa súp tiêu xay, dầu ăn; Lá tranh, lá chuối, lá ổi, dây lạt, dây thun để gói Các bước thực hiện: 1 Thịt đầu heo cạo, rửa sạch, luộc chín, vớt ra để ráo, thái sợi mỏng. Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu, ram thịt cho săn. 2 .Mè rang vàng. Riềng cạo sạch vỏ. Tỏi bócvỏ. Ớt bỏ...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Tré

Tré M ức độ: Dễ Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 30 phút Nguyên liệu:  1 kg thịt đầu heo (có cả phần da)  100g mè trắng  30g tỏi  50g riềng  2 trái ớt sừng  150g thính gạo  30g muối  50g đường  1 thìa súp  tiêu xay, dầu ăn; Lá tranh, lá chuối, lá ổi, dây lạt, dây thun để gói Các bư ớc thực hiện: 1 Thịt đầu heo cạo, rửa sạch, luộc chín, vớt r a để ráo, thái sợi mỏng. Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu, ram thịt cho săn. 2
Mè rang vàng. Riềng cạo sạch vỏ. Tỏi bócvỏ. Ớt bỏ hạt. Tất cả xắt sợi. Trộn đều các thành phần này với thịt, nêm muối, đường, tiêu vừa ăn. 3 Gói tré: Xếp lá ổi đủ kín, cho tré vào giữa lá, gói kín lại, bên ngoài bọc lá chuối, dùng lạt cột thật chặt, bọc tiếp 1 lớp lá tranh ngoài cùng, buộc túm chặt 2 đầu như viên kẹo. N ếu dùng lạt khó chặt, có thể dùng thun để giữ cố định. Khoảng 2, 3 ngày thì tré chín. Khi lấy ra, thịt kết dính, ráo, có vị chua nhẹ.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.